冬瓜用炒吗?
冬瓜可以用炒的
做法简单,是菜谱里的常见菜,味属于咸鲜,做法属炒菜类,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
(图片来源网络,侵删)
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪
冬瓜可以做汤也可以做馅又可以炒着吃。炒冬瓜用虾皮和葱花炝锅倒入切好的冬瓜翻炒,炒软后放盐和少许生抽炒至冬瓜入味即可出锅装盘。炒冬瓜也可以和木耳一起炒,还可以和肉末一起炒,各种各样的炒冬瓜都非常好吃,配上米饭吃,非常下饭。
食材:冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
(图片来源网络,侵删)
1.把冬瓜去皮切粗丝
2.辣椒切斜段,姜切末
(图片来源网络,侵删)
5.捞起用凉水过滤
6.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
7.加肉丝翻炒均匀
8.加冬瓜丝盐翻炒
9.尝味加鸡精