湖南必吃十大小吃？
2. 剁椒鱼头：湖南特色菜，鱼头炖煮在麻辣剁椒酱里，香辣鲜美。
4. 桂花鸭：湖南传统名菜，鸭肉肥瘦相间，淋上桂花汁烹制而成，香甜可口。
5. 老长沙臭豆腐：湖南传统小吃，豆腐入味，臭而不腥，外脆内软。
6. 粉蒸肉：湖南传统名菜，猪肉蒸熟后切片，配以湖南特色米粉一起蒸煮，口感细腻。
7. 油爆双脆：湖南传统小吃，由豆腐干和尖椒炒制而成，口感脆嫩，香辣可口。
8. 油炸臭干子：湖南传统小吃，豆腐干切片后油炸，外脆内嫩，配以辣椒酱拌食。
10. 镇江肴肉：湖南传统名菜，猪肉蒸熟后切片，配以湖南特色辣酱，口感鲜嫩。
湖南人最爱的特色小吃？
其中包括臭豆腐、米粉、臭鳜鱼、蒸菜、湖南腊肉、蒸蹄筋、臭豆腐干、火宫殿臭豆腐、长沙臭豆腐、白切肉、脆皮肠、湘味腊味等。
这些美食都是湖南地区的特色小吃，具有独特的风味和制作技巧，深受当地人民的喜爱。
湖南的特色美食？
提起湖南的特色美食，很多朋友第一想起的就是臭豆腐和糖油粑粑，当然它们也是最具代表性的，其实另外还有很多地道又美味的小吃呢，湖南的米粉也是一绝，早上吃上一碗米粉，一天都舒服了，还有青团子，糯米糍粑，炸串，下午茶吃点毛毛鱼，萝卜脆，临武鸭也是不可少的
湖南特色小吃是什么？
口味虾、刮凉粉、常德牛肉米粉、湖南酱板鸭、姊妹团子、长沙臭豆腐。
口味虾，湖南长沙是首选。长沙的口味虾很多人都习惯称之为“香辣小龙虾”。
其实在湖南，要说名气，常德牛肉米粉更具风味。这款米粉早在光绪年间就已经风靡当地，现如今更是融入了多种原料制作，米粉细长圆滑，形如龙须，所以在古代，这款美食可是颇具吉祥之意。
无论是口味还是品相方面，湖南酱板鸭已然做到了“酥绵咸辣香”五味合一。
湖南，姊妹团子不仅在外形上有别于常态的“圆滚滚”，而且在风味质感上也是颇为迎合众人“无肉不欢”的口味。如水晶虾饺一般的半透明馅皮，包裹住现调的香菇鲜肉馅，二者的搭配虽然看似简单，但好看的外形加上精致的做工、精深的调馅功底，一度让其成为当地最炙手可热的小吃美味。
谈及长沙必须得想到长沙臭豆腐，闻着臭，吃到嘴里巨香。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。
常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。
糖油粑粑，是湖南***沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
湖南有很多特色的小吃，最有名的小吃有哪些呢。首先是长沙臭豆腐，是长沙传统小吃，在湖南家喻户晓，在全国也是有名。臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在中国最受欢迎的十大小吃之一。
第二是常德牛肉粉，它是常德特色美食。
第三是糖油粑粑，也是长沙一道传统小吃。
第四口味虾，第五是湖南酱板鸭，还有永州嗦螺,姊妹团子等。
