本篇文章给大家谈谈乡巴佬家常菜，以及乡巴佬的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、乡巴佬鸡蛋怎么在家里做?
- 2、乡巴佬鸡蛋怎么做
- 3、乡巴佬茄子的做法?
乡巴佬鸡蛋怎么在家里做?
1、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备好食材，将青椒、红椒、洋葱分别切成小丁，姜蒜切末备用。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。步骤三：热锅热油 将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热。
2、第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。
4、加入八角、香叶、桂皮、干辣椒和花椒，还要加入盐、糖、生抽和老抽调味。大火把水烧开，转小火慢炖，要炖半个小时哟。关火后再在锅内焖上半个小时，美味可口的乡巴佬鸡蛋就做成了。
5、乡巴佬蛋的做法特别的简单，今天我在超市买了2斤的鹌鹑蛋，在家给孩子做一次，看看它爱不爱吃。
6、卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。
乡巴佬鸡蛋怎么做
1、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备好食材，将青椒、红椒、洋葱分别切成小丁，姜蒜切末备用。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。步骤三：热锅热油 将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热。
2、第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。第三步：卤蛋。
3、第一步：将准备好的鸡蛋洗净煮至七成熟。第二步：保鲜膜铺于砧板上，将准备好的适量冰糖铺在保鲜膜上，碾碎后包起来备用。第三步：将煮至七成熟的鸡蛋捞出水剥皮装碗备用。
4、乡巴佬鸡蛋 1 1，煮鸡蛋冷水下锅放点盐防止破，剥克把膜也去掉，我这做二十多个的量，鸡蛋熟了下冷水泡下容易剥2 放一点水放入白糖冰糖慢火化开，然后加生抽老抽白芷桂皮当归的料。
5、做法步骤：把鸡蛋洗净，放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
乡巴佬茄子的做法?
1、先备好佐料，待用。把茄子整个洗净，然后切成长条。把油烧于沸腾，将茄子放锅中油炸。观察茄子全部炸秀、变软时，用大的漏勺捞出茄子，再用筷子夹出茄子小心地摆放到盘子里。
2、将菜清洗干净，将茄子切成一厘米左右条状，蒜切成沫，香菜切成小段。将油（适量）放入锅中，烧至八九成热，放入茄子，待茄子炸至表皮金黄，即可捞出(或将茄子蒸熟)，放入盘中，备用。
3、加入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，中间没有加水，如果太干也可以加点水。家乡烧茄子的做法 步骤2 油锅烧热，放入茄子。油温要稍微热一点，炸出来才会外焦里嫩。家乡烧茄子的做法 步骤3 外面焦脆，里面嫩嫩的。
4、炸茄盒 长茄子切夹刀片，准备适量肉馅，调入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、蛋清搅拌均匀，再将肉馅酿入茄子。调脆皮糊：盆中加入适量面粉，少许淀粉，食用油，鸡蛋几个，搅打均匀即可。
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