适合拌饭的菜？
2.猪油拌饭 把一勺猪油放入熟米饭中放点葱花即可
3.鱼香肉丝拌饭 方法同上👆
4.土豆丝拌饭方法同上
腌好的肉沫放入少许淀粉拌匀备用；
答:适合拌饭的菜有:1.鸡蛋羹拌饭，鸡蛋羹属于清淡的事物，拌在饭中，使米饭香糯，还有鸡蛋羹淡淡的味道，很好吃。
2.西红柿鸡蛋拌饭，西红柿汁是有点酸的，配上鸡蛋淡淡的香，拌在米饭中非常下饭，好吃。
如果说适合拌饭的菜那有很多，比如说西红柿炒鸡蛋红烧肉等等都适合拌饭。用西红柿炒鸡蛋拌饭色彩艳丽，红黄白三色交相辉映既好看又好吃，用红烧肉拌饭那口感就是一个字，香。
土豆肉丝呗，简单容易操作，也很适合拌饭。
土豆我们选荷兰土豆，口感脆脆的带点微甜，如果喜欢吃面土豆就买本地土豆。土豆切丝备用，肉丝超市有现成的。锅内下油烧热下肉丝青椒和葱姜，炒出香味以后放老抽上色，最后下土豆，我们自己在家炒土豆可以不用焯水也很好吃，不焯水的土豆要多炒一会，否则生土豆容易中毒，一定要把土豆炒熟透在吃。
湘川菜十大招牌菜？
湘川菜的十大招牌菜就是1、剁椒鱼头2、辣味合蒸3、毛氏红烧肉4、麻辣子鸡，5、麻婆豆腐6、宫保鸡丁7、回锅肉8、夫妻肺片9、眉山东坡肉10、鱼香肉丝。湘川菜是大家都爱吃的菜肴。具有鲜辣麻辣的特色。湘菜是湖南菜，川菜即四川地区的菜肴，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
01.东安子鸡
东安子鸡是一道传统名菜，这道菜的特色就在于它是用醋烹饪的，把醋的香味浸透到细嫩的鸡肉中，这样肉质会更鲜嫩，闻着香气四溢，吃着酸辣开胃，爽而不腻。
02.麻辣子鸡
麻辣子鸡是一道风味名菜，它主要是以母仔鸡为主要食材，干辣椒和新鲜的辣椒作为辅料，干辣椒会很香，比较入味，而新鲜的辣椒会更麻辣下饭，再加上浓浓的鸡肉鲜香味，配米饭特别好吃。
03.永州血鸭
永州血鸭可以说是湘菜中赫赫有名的一道菜，正宗的血鸭香味中还带有淡淡的辣味，就像鸭肉吸饱了辣椒的味道，看着鸭肉红润油亮，肉质吃着异常鲜嫩，香、辣、咸兼备，非常开胃下饭。
04.干锅肥肠
干锅肥肠其实是用猪大肠制作的，是一道吃起来非常过瘾的传统名菜，吃着肥肠劲道十足，不老也不嫩，又辣又香，质地软烂，堪称是米饭的“杀手”。
湘西外婆菜是用民间的传统工艺制作而成的一道美食，里边不添加任何色素和防腐剂，在腌制之后又加上杭椒、朝天椒、红干椒等佐料爆炒而成，做出来的菜非常香辣，拌饭去吃非常美味。
藏饭有哪些？
1、手扒肉：手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉，是红食中的一种，为我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一。
2、藏式酸菜汤：藏式酸菜汤是一道十分[_a***_]的藏族特色菜，如果你来到西藏旅游，到藏胞家做客，一般都要吃酸菜汤。主食材为酸菜。
3、藏族血肠：在***地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊或者牛，羊血或牛血不单独煮食，而是将羊血或是牛血中混上了青稞糌粑，还有切小的牛羊心、肝等“佐料”，加上盐和香料拌匀灌制而成。
4、酸萝卜炒牦牛肉：牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。在***地区，人们通常用牦牛肉和酸萝卜为主要食材，搭配藏红花、野菊花等配料制作而成。
