绥化四大名小吃？
1.冷面
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。
2.北林酸菜汤
北林酸菜汤是绥化当地特色菜之一。盐分两次分别加到排骨和酸菜里，最后混合后尝咸淡，咸要加热水，淡就加盐。因为主要喝酸菜汤，汤正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥酱油吃。
3.安达焖茄盒
安达焖茄盒是当地热门家常菜系之一。肉馅放小钵中，加葱、姜末、鸡蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、鸡精，顺一个方向搅拌上劲待用。
4.杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜。
绥化市特色小吃有哪些？
1 绥化市有很多特色小吃
2 绥化市特色小吃有烤肉串、锅包肉、黑龙江特产马肉火锅、黑木耳、鱼头煲等等，这些都是当地人和游客都非常喜欢的美食。
3 另外，去绥化市旅游的游客还可以品尝当地的农家菜以及***摘时令果蔬，这些都是非常有特色的。
绥化市的美食文化非常丰富，值得一探究竟。
绥化市特色小吃有哪些？
1.手撕饼
手撕饼是黑龙江地区十分受到大众欢迎的风味小吃，与我们常见的手抓饼有些相似。手撕饼没有内陷，需要在铁锅上烙成，口味劲道松软，香酥美味，让人回味无穷。
2.榆林筋饼
榆林筋饼是一种卷饼，筋饼颜色金黄，香味浓郁，其中能够卷许多我们爱吃的食材。
3.海伦锅包肉
锅包肉可以说是东北的代表名菜，咸甜的口味十分吸引人，外脆里嫩，又有着酸甜的口味，十分美味。
4.玉米饼
玉米饼也是一道绥化特色小吃，外焦里嫩，散发着玉米的清香，且营养价值丰富。
5.北林酸菜汤
酸菜汤是绥化的一道家常菜品，酸菜和排骨的搭配熬制成的汤，有着让人回味无穷的美味。
绥化市特色小吃有哪些？
1、傻柱子冷面：柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉。
2、北林酸菜汤：是绥化当地特色菜之一。
3、安达焖茄盒：安达焖茄盒是当地热门家常菜系之一。
5、香甜玉米饼：外焦里嫩，满口都是玉米的清香，具有益肺宁心，健脾开胃的功效。
