象拔蚌品质分类？
因为象拔蚌是一种珍稀的贝类，其内部有珍珠，常被用于珠宝制作。
但是在保护珍稀物种方面，对象拔蚌的捕捞和销售是被限制的。
而从食用角度来看，象拔蚌也是一道美食，但是需要熟练地操作才能打开，而且其肉质并不像其他海鲜那样普及美味。
所以，对于象拔蚌来说，并没有好坏之分，更应该关注其保护和合理利用。
象拔蚌好坏的区分？
没有好坏之分
因为象拔蚌是一种珍稀的贝类，其内部有珍珠，常被用于珠宝制作。
但是在保护珍稀物种方面，对象拔蚌的捕捞和销售是被限制的。
而从食用角度来看，象拔蚌也是一道美食，但是需要熟练地操作才能打开，而且其肉质并不像其他海鲜那样普及美味。
所以，对于象拔蚌来说，并没有好坏之分，更应该关注其保护和合理利用。
1.外壳开口而不能复闭的,为死蚌,不建议买。
2.用手触摸蚌壳时,仍然显得硬口的为死蚌,不建议买。
3.鼻子越长的则越好,但不要太粗,若是太粗可能是吸水过多所致。
4.优质象拔蚌能看到金***的脂肪与收缩的纹路比较新鲜,灰白又软绵的则不佳。
象拔蚌肉贵吗？
象拔蚌都来自于欧美地区，它的捕捞比较困难，以前在当地时，刚捕捞上来的价格是10美元一个，当它面世后，市场价格在100-150美元一斤，堪比黄金。后来引入我国，价格在开始也极为昂贵，普通人根本吃不起，经过我国成功培育后，开始大量的面向市场，价格也降了下来。目前在我国市场上价格在200元一斤左右，如果个体较少，价格还会更低。
象拔蚌多少钱一斤
2、为什么这么贵
象拔蚌这么贵的原因除了上面说过的人工捕捞时比较困难，耗时耗力之外，还有一定就是它的也要逐渐在，它的蛋白质的含量极高，而蛋白质是人工必不可少的元素，能形成白血球和抗体，进而提高人体免疫力。另外它还有促进性功能、强精益气的功效，对于男性益处极大，还能保护人体血管，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。而在人工培育后，由于养殖成本较高，养殖周期长，虽然比之前价格稍低，但任需上百一斤。
象拔蚌是一种很难捕捉的海鲜，原产地是国外，刚发现象拔蚌的时候价格在100美金一斤左右，引进国内之初，它的价格也是昂贵的，随着人工培育技术的发展，象拔蚌的价格也有所降低，现在大约200多一斤，偶尔吃一次尝试一下是可以的。回答完毕。
冻象拔蚌怎样做？
象拔是一种营养价值极高的海鲜，能壮阳补肾利尿消肿增强免疫力，但是阴虚火旺有风邪病症的人最好不吃，象拔的烹制一般是越简单越原味越好，所以要大火快收，少点颜色深的调料体现它的晶莹通透的肉质，饭店多数吃刺身，吃不惯的就烹炒下，或是蒜蓉粉丝蒸一下，冻象拔的烹制一般流程如下
①首先要解冻，象拔个头比较大，根据就餐人数选好象拔个数，冷水浸泡解冻，解冻后清洗干净壳肉上的泥沙，用刀一分两半跟姜丝放一个碗里搅拌去腥
②去皮大蒜瓣拍扁切碎，细粉丝开水烫一下取出备用，锅里烧油下蒜蓉蚝油生抽盐蒸鱼豉油
③蒸锅放水放屉，将备好的象拔去姜丝摆盘，粉丝放在象拔肉下面，将刚炒好的蒜蓉淋在象拔肉上，加盖蒸三分钟最后出锅放点葱花点缀，锅里烧点热油淋在上面就可以开吃了[呲牙]
