哪里学中餐比较好?
想学还是直接到饭店里当学徒,从最低层做起,脏活累活都得干。
我当学徒的时候是从给厨师父刷锅开始,热锅直接就扔水池里,我就站在水池等着。剩菜练习翻锅,切干辣椒练习刀功。手不知道切了多少次……
算了,不说了。一个字苦…。主要的是那时候学徒还没钱😭😭😭
但是不后悔,学的技术是一辈子的…
中餐烹饪里面,分为白案和红案!白案就是点心类的,红案就是炒菜烧菜类的,其中又包含有凉菜及卤菜。其基本功又包含材料识别,切菜,炒菜等。
所以推荐到酒店拜师学习!或者找个生意不错的私房菜去学习!不推荐去厨师培训学校学习!找到你想要学习的菜系对应的酒店!找到你熟识的师傅或者你认为人品过硬的师傅带你!
如果你不想拜师的话,可以自学!中餐说难也难,不难也不难!如果是学红案,推荐你由以下几个方面入手!
第一阶段:在大型酒店去打荷,现在学厨师的人少!所以打荷这份工作很好找,也很能学习东西的,工资在1500-2500之间。在这段时间要学习的东西是摆盘造型,练习切配的基本功!建议时间为1年,把刀功练好!
第二阶段:切配!1年后去墩子上面学习配菜吧!这时候刀功已经初见雏形!主要学习菜品的各种搭配,以及冰箱的整理,各种食材的保存腌制,还有根据生意来准备各种食材的备料!建议时间1年半至2年!这时候的工资一般在2500-6500。
学中餐当然是去中国啦!哈哈哈,开个玩笑!个人觉得学中餐,首先要了解中国有八大菜系,我个人从小在上海生长做为一个没有自己饮食文化的地方,我去了北京和广州学习了一下!北京的“京”顾名思义历来都是首都,天子脚下吃的能差么!至少满汉全席出自京城这话没错吧;广州就不多说了,“吃在广州”这话可不是浪得虚名,广州人民只有你想不到的,没有他们不吃的!一个爱吃的地方烧的一定要好,去那里学准没错!
如果要是自己做给家人和朋友吃的话可以在头条视频,抖音,美食节目等!借助很多的***都是可以学做西餐的,如果你是打算开店的话,可以去交钱参加一些西餐培训班之类的,应该很多地方都有培训的,如果不想花钱,就可以找一些西餐厅去做学徒也可以😊这些都是看个人的,有些开的西餐厅是可以加盟的,如果要是加盟的话,都是可以培训到学会的,包你上岗的,这样就是一体化的,就是加盟的费用要高一些的,根据一些地方的消费的费用高低的!愿你早些如愿!趁着年轻加油吧!!!
李玮峰踢球时是否效力过权建队,他是怎么进入权建俱乐部的?
题主可能不了解天津权健的前世今身,2016年束昱辉和权健集团全资收购中甲天津松江,从此才有天津权健俱乐部。李玮峰是国足史上最优秀的后卫之一,唯一参加过世界杯和奥运会的球员,权健的前身天津松江仅是由中乙升入中甲的保留队,李玮峰不能效力的。
提起李玮峰两段经历不能不提,1992年朱广沪率领的中国健力宝青年队留学巴西,当时22名怀着振兴中国足球的梦想来巴西淘金,五年后学成归来李玮峰、李铁、张效瑞名气最大最才华,后来李玮峰留洋过英超埃顿,韩国水源三星,大部分时间在天津泰达和国脚于根伟队友。
2001年日韩世界杯预选赛沈阳五里河体育场中国1:0阿曼成功闯入决赛圈,进球功臣于根伟,当时在米卢国家队李玮峰绝对的主力后卫。当年预选赛战苦主卡塔尔李玮峰打入一球1:1客场战平,同时2002世界杯打满三场,面对大小罗都没怯场!
2015年束昱辉收购天津权江力邀李玮峰加盟,李玮峰当时以自由身在泰达效力而退役。李玮峰在权健的工作有目共睹,权健的主力班底孙可、赵旭日、刘奕鸣、张鹭都是他一手引起的,可以说权健冲入亚冠成功卡纳瓦罗和李玮峰功劳最大。要知道天津松江仅是住地静海县混迹中甲的保级队!
现在丁勇和系萨把权健带的一团遭,球迷呼呒李玮峰回归领队和管理层人心所向!