秋天饮食菜谱？
秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。
准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。配料：油盐少许、料酒少许、生抽蚝油少许、海鲜酱适量。
做法:
1、鸡肉洗净切小块待用、生姜洗净切丝待用。板栗切个划痕，放入沸水里煮一下就能轻松去壳了。干鲜菇提前放入清水里泡软。（洗净再泡，这样泡香菇的水可以焖肉也很香）。
2、鸡肉里提前加入生姜丝、1大勺蚝油、适量的生抽、大勺的海鲜酱、少许的料酒。将食材和所有的配料混合搅拌均匀，腌制15分钟入味待用。
3、烧锅烧热，锅底刷上少许油防止粘锅。加入泡发好的香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水。
4、盖上盖子，大火煮沸，转中小火焖30分钟左右，出锅前加入少许盐拌匀调味。
秋天必吃的十道家常菜？
1. 红烧肉：秋天是猪肉的旺季，红烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。
2. 炖鸡汤：秋天天气渐凉，炖一锅鸡汤可以暖身又滋补，搭配一些药材如枸杞、红枣等更加有益健康。
3. 炒莲藕：秋天是莲藕的季节，炒莲藕清脆可口，营养丰富，是一种健康的蔬菜选择。
4. 红烧鱼：秋天是鱼类的丰收季节，红烧鱼是一道美味的家常菜，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
5. 炒豆芽：秋天的豆芽鲜嫩爽口，炒豆芽简单易做，富含维生素C和蛋白质，是一道营养丰富的菜肴。
6. 红烧茄子：秋天的茄子肉质细腻，红烧茄子口感软糯，味道鲜美，是一道受欢迎的家常菜。
7. 炖排骨汤：秋天是排骨的旺季，炖一锅排骨汤可以补充营养，增加体力，搭配一些蔬菜如土豆、胡萝卜等更加美味。
8. 炒豆角：秋天的豆角鲜嫩可口，炒豆角简单易做，富含维生素B和纤维素，是一道健康的菜肴。
9. 红烧鸡翅：秋天是鸡肉的旺季，红烧鸡翅是一道受欢迎的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁。
10. 炖豆腐汤：秋天的豆腐鲜嫩滑爽，炖一锅豆腐汤可以补充蛋白质和钙质，搭配一些蔬菜如青菜、木耳等更加营养。
秋天适合吃的菜谱及做法？
推荐秋天适合吃的菜是 : 鲫鱼豆腐汤。 做法如下:
1、鲫鱼三条，去鳞，去鳃，去内脏，清洗干净，控净水分。
2、豆腐一斤，切成小块用开水焯一下，去除嘌呤，捞出，控净水分。
3、热锅凉油，把鱼过油，煎到两面金黄时，取出，放入砂锅。把豆腐放入油锅煎制，煎到六面金黄时取出，放入砂锅。
4、砂锅内加入温水，水没过菜四指，加入料酒，酱油，葱段，姜片，花椒，桂皮，小火炖煮30分钟，加鸡精，和盐调味。
5、即可食用。
秋季食堂食谱？
1.南瓜烧豆腐
食材：南瓜、炸豆腐、蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒
2.酱爆鱿鱼圈
食材：冰鲜鱿鱼圈、洋葱、青椒、红椒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、糖
3.梅菜蒸肉饼
食材：猪肉、梅菜、姜、香葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉
食材：红苋菜、蒜、生抽、盐、糖
5.什锦煮干丝
