珍馐是什么意思？
珍馐，原是指珍奇名贵的食物，珍奇美味的菜肴。《西游记第五回》：“大圣却拿了些百味珍馐，佳殽异品，走入长廊里面。”
《群音类选官腔类卷一一双忠记二仙点化》：“驾轻车出入皇朝，食有珍馐，衣有金貂。”
也作珍羞。也可解释为美色。也可指比较美好、比较漂亮的东西。
你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？
我的故乡在遥远的北方，那里四季分明，春天有山菜漫山遍野，夏天繁花似锦，秋天金色麦浪，微风吹过，一片丰收景向，冬天白雪皑皑，孩子们寒***时几乎不着家，那时作业也少，天天疯玩，把雪天能玩的游戏全都玩个遍：滑冰，打雪仗，滑冰板儿（自制的）雪地践行踏着没着膝盖的雪走出去好几里，比谁会第一，一场下来脸红扑扑的，什么严寒，什么北风刺骨全不在话下。现在想想真是的，那些天真浪漫的岁月早已封存在了记忆的深处。而让我念念不忘，时常想起的却是儿时的一道莱是我只有一年才能痛快吃一顿的美食：猪肉炖粉条，你定会觉得可笑，那有什么可好吃的？
小时侯在我们那过年条件稍好点的家都会杀年猪，于是我那最喜欢吃的这道菜就会隆重出场了，肉选的是最好的五花三层肉，粉条是在粉房买的新漏出来的1厘米宽的土豆粉，再就是葱，姜，蒜，酱油，白酒，大料，花椒，肉先煮八分熟，捞出切片，锅加底油，各种调料爆香，放入肉翻炒出油，加白酒，酱油，加水，大火烧开，转中小火，炖几分钟，加入宽粉，小火焖炖，至收汁熟，点香菜，装盘，那肉那粉都是一个味了，香，香，香，现在想起依然流口水，长大后，我自己也做过，但早己不是童年那味道了。可能我的回答也唤起了你的回忆，回忆童年的快乐了吧！
我小时候生活在湖南省一个小县城里，湖南自古就有“鱼米之乡”之称，物产丰富；我记性里最爱的美食就是一道湖南经典家常菜“辣椒炒肉”。在湖南农村，每家每户自家的菜园里，都会种植辣椒。辣椒对于湖南人来说，就像做菜不能缺盐，做米饭不能缺米。如此重要。而湖南当地独特的气候，种植出来的辣椒，肉实饱满，香辣可口。
上初中那会，因为父母工作忙，我就开始了寄宿生活。一个礼拜回家1.2次。每当学校饭菜不可口时，我就会让妈妈送一份“辣椒炒肉”。这习惯一直延续到现在，每当我不知道改吃什么的时候，来一盘“辣椒炒肉”，瞬间勾起我满满的食欲。
食材：湖南当地辣椒200g（现在市场上好多柿椒、大青椒、线椒、螺丝椒等品种，都不正宗的，建议某宝上进行购买）、五花肉（瘦肉为主，稍带肥肉）250g、蒜、青蒜2根；
步骤：
1、肉切丝，如果不喜欢吃肥肉，就分开切，肥肉炼油，瘦肉小炒；如果不介意肥肉，可以一起切成薄片；青椒切丝；青蒜切断，蒜头和蒜叶分开；
2、起锅炼油（要自己炼猪油，才最好吃），放入蒜进行爆香，放入猪肉；大火进行翻炒，等肉泛白，稍泛黄，装盘备用；
3、锅里留点油，如太少就加点油，油热倒入辣椒和青蒜白；进行翻炒，炒至7分熟时，倒入之前的猪肉，翻炒几下，再放入青蒜叶，最后放入盐、生抽（一点），鸡精；
4、出锅装盘；
温馨提醒：1、有不少家庭还喜欢加入豆豉；那如果要加入豆豉的话，在炒辣椒时，就加入；
看到这个问题我有话说，最喜欢吃的美食是秋半斤，个大皮薄，水多肉甜，小时候最爱吃。提起秋半斤，我想到了一个记忆深刻的故事，还有点不好意思说。
故事应该发生在童年时代，那年我只有8岁。在夏末入秋季节的一个夜晚，月明星稀乌鹊南飞，秋风瑟瑟，吹的庭院椿树左右摇摆，翩翩起舞。树叶沙沙作响声让我想到院墙外的梨树——秋半斤。目光飞过墙头，只见树上挂着数不尽的秋半斤，似乎被月光照的个个发着金光。看着看着口水下咽，只可惜那梨树不是我家的，是奶奶家的。但是太想吃了，于是一个邪恶的想法产生了。
我走出大门，左看右看，前看后看，悄悄的来到树下，双手抓住一个树枝，左脚一蹬，右脚一胯上了树。正当我摘第二个梨时，奶奶家的狗叫了起来，紧接着听见开门声，只见奶奶拿着手电筒出了门，她用灯光四处扫射。此时的我大气不敢出，躲在树上一动不动，也许是太紧张了，一不小心梨从手中滑了，重重的砸在地上，声音是那么的响，心想这下完了。奶奶把灯光向树上照了照，来到树下走了几步，尽然回家了。我的心跳终于恢复了平静，我从树上纵身一跃跳下地，如离弦之箭向家冲。
回家吃了梨之后，我美美的睡了一觉。第二天醒来，还在想着梨的美味。正在这时奶奶手中捧着几个梨来了，奶奶喊着我的小名对我说，晚上不能爬树，要吃梨跟我说。
提起我家乡三汇的美食，第一肯定要数盐锅盔啦！
曾经有相当长一段时期，盐锅盔是三汇人出行办事时的主食。那时，赶场、挑力、做小生意的人，要么自己烤好一个饭团放在口袋里当午餐，要么买两个烧饼充饥。勤劳而极富创造力的三汇人，盐锅盔就是平民智慧的伟大结晶：外面焦黄香脆，里面肥厚绵软，椒盐均匀裹在里面，咸香麻辣兼具。既不像山东煎饼那样坚硬寡淡，又不像葱油饼那般绵软油腻，秀外而慧中，价廉而味美，是典型的平民美食。
我小时候，盐锅盔最初五分钱一个，后来七分钱一个，再后来1毛钱1个，而今也只需3-5元一个了。
上个世纪六七十年代，上街吃碗小面是乡下人的奢侈，只能买个盐锅盔喝杯薄荷糖精凉水。而留守在家里的孩子们，眼巴巴盼大人赶场回来带根油条或盐锅盔，已是天大的赏赐了。夏天，那盐锅盔回来自然带着阳光的热度，热辣可口；冬天，带回的盐锅盔虽然已经冰冷了，但掰一小块儿放在嘴里慢慢咀嚼，依然咸辣有度，其乐无穷，回味无穷。
那年头，盐锅盔确实是一代三汇孩子的美味记忆。
盐锅盔的多元化，是最近十来年的事。最初的盐锅盔，只是里面裹了椒盐的干饼子，最多也就是划开包个凉粉而已。
今天的盐锅盔，早已经过了充饥时代，而进入了吃味时代。因此，卖相、用料、做工都变得考究起来。
虽然三汇的年轻人在外打拼的越来越多，三汇的盐锅盔摊却非但没有减少，反而渐渐多起来。因为三汇的盐锅盔越来越出名，连央视舌尖上的中国都来***访过了。达州、成都、重庆、北京的食客慕名而来，为的是站在街边或坐在板凳上品尝一下鲜美的盐锅盔包凉粉，末了再打包几个去乘坐飞机或[_a***_]。
如今，带上三汇盐锅盔打“飞的”，绝不是什么天外神话。
你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？昨天我想吃宫保鸡丁，老公说，先炸花生米吧，啊，油炸花生米，这是我小时候的最爱，这些年因为不想吃油炸食物，就多年放弃了，突然回想起来，在八十年代，我公婆家对待花生米的故事，我老公公每年给山东老家寄钱，老家就每年给寄2斤花生米，老婆婆一定把花生米藏起来，留着给老公公喝酒的下酒菜，她说，谁也不许吃，这个抓一把，那个抓一把，一会就没了，生花生米就是下酒菜。我的作法是，先把花生米洗一下，泡五分钟，凉锅凉油倒入花生米，小火炸，不断翻，倒点白酒，看到花生米有裂缝了，就行了，凉了，又回锅炒一下，又香又脆的花生米来了
