余姚私房菜口碑第一?
还不错 看上去挺雅致 不订包间的话 大厅里也有帘子隔开 保证了私密性 很喜欢这样的私密性 地方有点小 还有一处在升级装修 显得就更小了 菜品吧 非常地精致 量不多 但两个女生的胃也是够饱了 就是有些菜的味道不是很理想 好像是牛肉没有特别好吃 浪费了 挺可惜 话说,这价格 吃个菜的话就算了 吃个环境和情调 那还是可以的。
历史至今,我们大众最认可且美味的咸菜有哪几种?对此有何感想?
各地都有自己的特色咸菜,不过要说全国人民广泛接受并欢迎的,那应该算是榨菜了。一个佐证,榨菜届的老大涪陵榨菜是目前国内佐餐开胃菜行业唯一A股上市公司。而旗下乌江牌在2018年腌菜市场占有率达到40%。榨菜曾经在法国举办的世界腌菜评比中,战胜了韩国泡菜,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝一起,成为世界三大名腌菜。
1:榨菜,30年前就已经传遍大江南北!全国各地都爱吃。
2:芥菜,我是东北人,家家户户都有,在30年前是菜,现在是下酒菜,是稀罕物了,也是时代变迁,生活水平提升的见证!
3:辣白菜,随着物流的迅速崛起,来自延边朝鲜族的咸菜可以发往全国各地,酸甜可口的辣***深受国人喜爱!
很高兴回答您的问题!
咸菜的种类很丰富,各地域口味呢也不同!有下饭的,有下酒的,更有甚者还能当零食!比较常见的有以下几种!
1,梅菜干。
梅菜扣肉呢相信大家都吃过听过!梅菜干呢就是梅菜扣肉里的梅菜!这道菜在浙江,江苏,上海一带比较普遍,十分开胃!
2,萝卜干。
这个就不用我多说了吧,基本大家都吃过见过,甚至做过!就是把萝卜洗干净,切块,加盐腌制!放在太阳底下晒干!这个菜呢简单好做,吃起来也很可口下饭!
3,榨菜。
榨菜呢以大头菜为原料,爽脆可口,不仅可以单独食用,还可以用作配菜,比如榨菜蒸鱼,榨菜肉丝汤。配上白米粥真是一绝!
其他的咸菜呢其实还有很多,像油蒜啊,酸黄瓜啊!甚至豆腐乳啊都能算做咸菜,总而言之,咸菜其实就是指腌制过容易存放能直接吃的腌制品食物!各地域种类繁多!各有特色!
中国人大概都吃过咸菜,像是萝卜干腌菜酸豆角乳黄瓜等都很常见,我家还会用香菜盐拌花生米,可好吃!
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①萝卜干:这个应该是最最普遍的了,小时候经常吃到外婆腌渍的萝卜干,现在出门在外读书偶尔会想念那种味道,时不时也会去超市买,吃的最多的是辣妹子,最近几年比较喜欢八宝酱菜(如图1)
②腌菜(一般是青菜、梅干菜等):我奶奶是村子里最会腌咸菜的,吃过的都说好👍自从她去年离开,我再也没吃过咸菜
③酸豆角:我记得去年酸豆角肉沫似乎还火了一阵子,酸辣开胃,难怪惹人喜欢😍
④腌黄瓜:这个我很喜欢,甜甜咸咸的,配白粥超级美味!(我最喜欢三和四***黄瓜!这个牌子的酱菜都好吃!)
⑤香菜:这个不知道常不常见,反正我家这边经常吃,香菜和花生米一起用盐拌,巨好吃😃
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希望能帮到您❤(图源百度,侵删)
嗨,你家好,我是头条悠哉美食的作者,很高兴能为你解答这个问题。
我给大家介绍下咸菜先,咸菜是中国人餐桌上必不可少的一道美味。不论你是南方人还是北方人,是内地人还是沿海人,都无法抗拒咸菜的魅力。
天津有一款咸菜,不仅深受国人的喜爱,而且国外也没有喜欢吃,天津冬菜可谓历史悠久,传承至今已有百年历史。而经历时代的更迭,它的制作工艺也被不断的完善,口感也变得更趋完美。不论是做菜,还是煲汤,亦或者是作为调味料,都是相当不错的选择。
还有一款估计大家都吃过,那就是乌江榨菜,大家是不是觉得非常的熟悉呢?这个可是我们上学时必不可少的下饭菜啊。每次食堂的菜不合口味时,就会跑去买一点,那味道到现在都记忆犹新呢。
今天我就给大家分享到这里,喜欢大家喜欢,谢谢