低热量家常菜？
1、碗中打入3个鸡蛋，加入少量食盐，搅拌均匀，入一下底味，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火加热，炒至色泽金黄，用铲子铲成小块，一直炒熟就可以了。
2、西葫芦不用刮皮，清洗干净，改刀切成薄片，要均匀一直，这样熟的也一致，直接倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，按照个人的口味，加入适量的生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀，断生即可关火，太老了不好吃。
3、午饭晚饭都可以，清爽可口，营养美味，热量低，好吃不油腻，不用担心长胖，可以放心大胆地吃，下饭效果杠杠的。
1 青菜炒豆腐皮2 因为青菜和豆腐皮都是低热量的食材，而且不需要加入大量的油，所以炒出来的热量比较低。
3 另外，炒青菜和豆腐皮还可以加入一些清淡的调味料，如少量的盐和鸡精，让口感更好，也符合健康饮食的要求。
除此之外，热量比较低的炒莱还有西红柿炒芦笋、蘑菇炒黄瓜等，适合想要控制热量的人食用。
外婆菜长肉不？
不长
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上白辣椒（卜辣椒）、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。
外婆菜是蔬菜，其实不长肉。长胖是因为身体摄入的热量过多。消耗的热量小于摄入的热量。然而，蔬菜的热量几乎是零。所以，外婆菜是不长肉的。
有的人说菜用了不少油，油存在身体的时间其实很短。基本上晚饭吃进去，晚上就排出去了。油也不是真正长胖的原因。
真正长胖的是摄入过多的糖分高的食物，大量的面食，米饭，红薯，玉米，才是长胖的原因。
有哪些让人吃了不会长胖的家常菜？
不长胖还要多吃的家常菜，应该没有，决定胖的因素很多，脂肪，糖份，淀粉，以及各种氨基酸，炭水化合物只要你多吃，肝脏这个“化工厂’，都有可能转变成脂肪储存在人体的各个器官组织中，因你吸收能力又强，代谢能力低，运动又少，那你一定就会胖，身材就会分分钟变地雷，大象，大冬瓜，大水桶，这是事实喔。绝大部份家常菜都离不开致胖成份，再加上烹饪方法不当，又或者搭配不妥，那就更易发胖，我是个客家饭桶，绝对不长胖的菜谱我不知道，但可以汇报相对不长胖的菜给你参考。酸菜鱼，萝卜丝炆油豆腐，瘦肉炒西芹，凉拌黄瓜，清水氽蔬菜，炒土豆丝，主要是不能多吃死食，以及常食各种粗纤维唅量多食物，再加粗茶淡饭，五谷杂糧的合理家常，远离大鱼大肉，高蛋白质，高油，高脂，高淀粉提高烹饪技艺，常运动那你的身材分分钟变林黛玉正常，汇报完毕。
除了水所有食物都有热量，那种喝凉水都长肉的说法是不对的，不同食物的热量大小差异很大，家常菜的种类太多了，红烧肉炖排骨可以是家常菜，凉拌黄瓜🥒西红柿🍅也可以是家常菜，总体说蔬菜较其他食物热量低很多，减肥期间适合多吃蔬菜特别是绿叶菜。
值得注意的是把热量低的蔬菜用油炒，油又没有很好控制的话，每克油可以提供9千卡的热量，10克油就是90千卡，热量就不低了。
总之，家常菜中素菜热量较低，荤菜热量高一些，但从营养角度看，荤素搭配把“大荤变小荤”，炖牛肉变成西红柿牛腩，营养均衡比较好。
