秋冬私房菜（适合秋冬的家常菜谱大全）

今天给各位分享秋冬私房菜的知识，其中也会对适合秋冬的家常菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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如果你是第一次来毕节，或者只是路过，那么一定要来品尝这些好吃的私房菜。第一道菜是毕节火锅。毕节火锅是贵州省内的一种特色火锅，外表看起来似乎非常普通，但一旦品尝就会感受到它的不同之处。

在贵州省中部地区的毕节市，有着许多美味的菜馆。其中，让人难以忘怀的味道，值得一提的有几家。第一家是老姜的私房菜。这家菜馆位于市区中心的商圈，以私房菜为主打，口味独特，让人念念不忘。

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第一道菜是毕节酸汤肥牛。肥牛切成薄片，配上新鲜蔬菜和酸汤，入口肉质鲜嫩多汁，酸汤的酸味和甜味相互呼应，十分开胃。这道菜肴不仅适合在夏季食用，也可以在冬季时增强身体抵抗力。第二道菜是毕节鱼香肉丝。

隆源居私房菜。毕节，贵州省下辖地级市，位于贵州西北部，川滇黔三省交界、乌蒙山腹地，扼滇楚之咽喉，西邻云南，北接四川，东靠贵州贵阳市、遵义市，南接贵州六盘水市、安顺市，洪山路附近隆源居私房菜有炒菜的地方。

湘厨私房菜。在毕节招商花园湘厨私房菜炒菜好吃，菜品不错，服务还热情，性价比高，价格实惠，环境很好。毕节，贵州省下辖地级市，位于贵州西北部。

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毕节竹筒饭又称“箩筐饭”，全国各地也有制作，但毕节竹筒饭口感独特，煮制时以竹筒代替锅具，加入炒好的肉、香菇、笋丝、豆角等配料，锅煮后出锅即为一道别具风味的美食。

松仁蒸虾：将2只虾去壳，洗净后撒上少许盐，蒸20分钟；另外准备25克松仁、15克油、少许糖；将松仁放入锅中，加入油和糖，炒至金***；将蒸好的虾放入锅中，翻炒几下即可。

家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨功效特色降糖降脂、美容养颜制作原料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。

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糖醋排骨，一道既家常，又上得了台面的菜，包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻，就像甜甜的爱情。

椰汁鸡：椰汁鸡是厦门的特色美食之一，老厦门私房菜的椰汁鸡以新鲜的椰子汁烹制，口感鲜美，是许多食客的首选。

蒜蓉辣酱：金蒜（煎炸至色泽诱人的大蒜粒）、生大蒜各50克搅拌均匀，添加鸡精粉和盐各3克搅拌均匀就可以。蒜头酱：干葱头500克清洗，切割成粒，放进容器中。

我们仿照了外面私房菜的做法，但是估计私房菜里，他们的会更讲究一些，比如用的什么容器，用的什么火，汤用的不是清水而是高汤。这些无从研究，一个人有一个人的办法。

第二，椒麻鸡。这是一道经典的川菜，在遵义市非常受欢迎。它将鸡肉和花椒等调料融合在一起，凉拌后入口清爽麻辣，咸鲜味道十分好。椒麻鸡除了辣味十足外，还能起到提神醒脑的作用，同时适合年轻人和老年人食用。

马家湾好吃的馆子的招牌菜之一是蒸鱼。鱼新鲜、肉质细嫩、肥美可口，加上特制的蒸制配料，让它香气四溢、入口回味无穷。此外，餐厅还推出了当地特色小炒肉、酸辣汤、火爆腰花等美食，深受消费者的喜爱。

最后是遵义酸汤鱼。遵义酸汤鱼是遵义的传统名菜之一，其主要食材是黄鳝，黄鳝肉嫩口感佳，加上泡菜、豆腐等辅材熬制而成的酸汤，酸到入骨，汤香四溢，堪称遵义美食中的“国宝级”菜品。

遵义豆花面遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

老家四川菜是一家以四川菜为主的餐厅，是遵义市人们钟爱的老牌[_a***_]之一。菜品种类丰富，口味正宗，经常吸引大批四川籍客人前来用餐。在这里，你可以品尝到麻辣烫、口水鸡、辣子鸡等四川特色菜品。

第一道佳肴是遵义烤面筋，这是一个历史悠久的小吃，在当地非常的有名。色泽淡金，并且拥有着独特而酥脆的口感。每一口咬下去，发出“唰唰”声响，十分惹人喜爱。

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