怎么做四川泡菜包菜最好吃？
四川泡菜（包菜）是一道有着浓厚川味的美食，下面是制作最好吃的四川泡菜（包菜）的步骤：
所需食材：
- 包菜 1个
- 生姜 30克
- 大蒜 5瓣
- 白糖 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
步骤：
麻辣包菜的腌制方法？
材料：
- 包菜：适量
- 辣椒粉：适量
- 干辣椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用盐：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
半个包菜撕掉老叶摘洗切小块。
加盐腌制。
把腌制出的水份倒掉。
准备碗，放辣椒粉，把烧热的油浇在辣椒粉上，调拌均匀成辣椒油。
腌制好的包菜放在密封盒中，加入盐，准备好的辣椒油也倒进去。
1
食材： 包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。
2
包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。
3
加入切碎的小米椒、泡椒拌均。
4
加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。
5
淋上适量麻油搅拌均匀（麻油也可在食用前添加）。
麻辣包菜是一道口感鲜美，辣度适中的菜品，下面是麻辣包菜的腌制方法：
所需材料：
包菜500克、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、香醋适量、生抽适量、芝麻适量。
制作过程：
2.将切好的包菜块放入碗中，加入盐、白糖，用手轻揉搓均匀，并放置5分钟，使菜块出水。
五花肉炒包菜的川味做法？
卷心菜炒肉的川式做法内容
1、准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片2、倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色3、倒入包菜，大火翻炒至包菜断生4、加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可
材料
做法
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
五花肉洗干净，切成薄片，放碗里备用，包菜洗干净，用手撕成大片放盘里，热锅凉油把五花肉放进去小火煸炒，把肉炒到金***加葱姜郫县豆瓣酱大火翻炒炒出红油加生抽，蚝油把包菜放进去翻炒加少许白糖，鸡精翻炒出锅即可
孜然圆***的家常做法？
圆*** 1个、生抽 3勺、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺、芝麻油 1勺、玉米油 1勺、黄豆酱 1勺
步骤
1、圆***切3厘米左右块状
2、用竹签松散的串成串
3、把所有调料均匀混合
孜然圆***是一道口感鲜美、香味浓郁的川菜,下面是一个简单的家常做法:
所需材料:
圆*** (约200克)
孜然粉 (适量)
辣椒粉 (适量)
盐 (适量)
生抽 (适量)
食用油 (适量)
洋葱 (1个)
大蒜 (2瓣)
包菜怎么做才能清脆入味而味不重？
大家好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题，包菜，在北方也叫圆***，一年四季都能买到，春包菜在5月初收获，是夏季的时令蔬菜。通常我们会选择“时令蔬菜”，因为“时令蔬菜”在本季节自然条件下生长，所以它是最健康、最保健的蔬菜。
包菜的做法很多，但怎么做才能清脆入味呢？今天分享一道简单易做的老干妈炒包菜，做法如下：
【老干妈炒包菜】
材料：
包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙
做法:
1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了
2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片 ，锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状
