柳州好吃的私房菜？
回答如下：1. 豆腐蒸肉：选用鲜嫩的猪肉，加上豆腐和香菇，蒸熟后鲜香可口。
2. 油爆虾：鲜嫩的虾爆炒后加入特制的辣椒酱和葱姜蒜，口感鲜辣。
3. 油泼肉丝：细切的猪肉丝加入葱姜蒜和特制的辣椒油，炒制出香辣的味道。
4. 酸笋炒肉：选用鲜嫩的猪肉和酸笋，加入葱姜蒜和特制的酱料，口感酸爽。
5. 椒盐土豆片：将土豆切成片加入特制的椒盐粉炸制，口感酥脆香辣。
6. 炒鸡蛋炒米粉：将鸡蛋和米粉炒制，加入适量的葱姜蒜和调料，口感鲜香。
7. 红烧牛肉：选用鲜嫩的牛肉，加入特制的调料炖制，口感酱香浓郁。
8. 酸辣鱼片：选用新鲜的鱼片，加入特制的酸辣汁和葱姜蒜，口感酸辣可口。
上海本地人下馆子一般会去哪里？
不知道别人，说说我身边的上海人爱去哪里！
第一，上海人爱吃生煎包，以前我朋友最爱吃的是南京路那家，人多的要排队，口味做得相当不错，其实本地人很少去那边堂食，主要是人太多！
第二，上海菜的口味主要是偏清淡，甜口，菜量以精致为主，各区都有地道的菜馆，最多去的是上海老饭店，人均不到200元，口味比较地道，需要早定位子，人比较多，这地适合既要讲究排场还要吃得好的过来。还有家菜馆在徐家汇，名字记不起来，能搜到，味道确实做得好！
第三，其实上海有许多的餐馆，都做得相当的地道，好吃的也特别多，蟹壳黄、南翔小笼包、上海八宝饭、油豆腐线粉汤、上海酱鸭、阳春面我不太能吃的习惯。
总之，上海也是一个美食的天堂，这些年口味逐渐中和了一些，原始口味需要去发掘！
我家里基本上自己不烧，除了这二个月疫情。平时早点么馒头，小笼，生煎，豆浆油条，小馄饨，大馄饨，饼爷，一般十块到二十块之间。中饭客饭，一荤三素17.二荤三素23.晚上有时在饭店点二个菜，有时大食堂吃快餐，或者买客客饭回家。周末也会去早就想去的饭店吃一顿，自助餐，料理，烤肉。
朋友聚会一般在顺风，去的多了经理认识，节***日也能定到包房，喝点啤酒，人均二百左右。结婚，生日这要看关系，吃饭地方。如果也是顺风之类的二个人二千，如果浦东香格里拉之类五千。现在结婚，办生日也少，上海人不愿意麻烦别人，也不愿意欠人情。也有小辈结婚但赶不过去或者时间来不及，钱到人不到，这份礼不能少。
现在上海人对吃越来越不感兴趣，想不起来要吃什么。
我作为魔都人，看到的，接触到的有跟普通百姓不一样。以前在小时那地段静安寺靠南京西路很近。喜欢西餐现在囗味也不变。尝试新式烧法。下馆子选适合自己的囗味。形形***。大酒店。料理之类。
有哪些因为美食而火起来的城市？
感谢邀请
当然是成都啊
成都的美食大家应该已经耳熟能详了
成都的火锅 醇厚的牛油锅底是菜品好吃的保障 重口味的烧烤 烤脑花 担担面 甜水面 烤猪蹄 干拌抄手 川菜 创意私房菜 以及各种小吃 成都的饮食文化真的很棒 种类多 随便一样都能让成都更火
西北地区比如说兰州的兰州拉面，西安的羊肉泡馍，新疆乌鲁木齐的羊肉串，青海西宁的手抓，宁夏[_a***_]的烤全羊！川渝地区成都的麻辣火锅麻辣烫，和重庆人一年四季都离不了的麻辣牛油火锅。这是我一个兰州吃货所到过的城市给我最最深刻的城市名片！
谢谢邀请。 因为美食而火起来的城市里面，直辖市，省会级别的城市当推重庆，成都，兰州，武汉。重庆火锅名满天下，重庆小面近几年也开始随着媒体推荐而出名。成都历来是川菜大本营，美食之都，四川小吃如担担面，夫妻肺片，冒菜多在这里流行。兰州拉面几乎遍布全国城市的各个角落，成为兰州的城市名片。武汉热干面，周黑鸭也在全国极有知名度。
若论城市规模小，本身知名度不高，却靠美食在全国打拼出天下的。当推福建沙县小吃。我曾在浙江一个山区小城吃过沙县小吃，和小吃店老板聊天，老板说他们沙县小吃在各地有协会类型的组织机构协调管理，食材引进都有特别讲究，以防砸了这块招牌。另一个是江苏盱眙，靠烹饪小龙虾出名，专门形成了小龙虾节。
