中华古代美食有哪些？
中华民族有着悠久的历史，传统文化也是被传承了几千年。传统文化是我们中华民族的瑰宝和财富，在众多传统文化中也包含了传统的饮食文化，很多饮食文化得到了非常好的传承。
最具有代表意义的传统美食就是饺子，饺子不但历史历史悠久并且喜欢吃饺子的人非常广泛，在古代人们喜欢吃鱼，糖醋黄河鲤鱼也有着几百年的历史，烧鸡更有悠久的历史，全国各地有很多代表性的做法，比如道口烧鸡，沟帮子熏鸡，符离集烧鸡都是传统美食。中华民族的美食文化渊源流长，美食种类不胜枚举，希望这种文化得到更好的传承和发展！
中国古代传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、 饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
古代传统美食是中国传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
哪个省或地方的特色小吃最多？
哪个省或地方的特色小吃最多，大家好，我是桂姐，很高兴回答这个问题，我们经理是桂林阳朔，旅游区，我们这里没工厂，就是饭店小吃，农家饭最多的，因为这里是旅游区，适合做小吃的，有很多国外的人来这里旅游，所以小吃比较多，如果今年不是特殊情况的话，我会带来给大家很多很多更精彩的视频，现在我只能在***里跟大家简单分享一下我们这里的小吃，请大家能够看看，谢谢
***加载中...吃货最多 特色小吃最多的城市当之无愧就是广东啦！为什么呢？接下来听我慢慢道来！广东，人才济济，到广东某生活的人很多，吃喝消费自然也多。而广东本地人也很注重吃喝的人，每一餐都有自己的特色，去到广州这个美食城市，除了欣赏广州浪漫夜景，还有就是尝遍广州美食。广东也不止广州一个省份，其他深圳，潮州，梅州，汕头会做美食的依旧也很多。
潮汕毒药——生腌赖尿虾，生腌螃蟹，蚝仔🦪烙，普宁豆干，牛肉丸粿条，萝卜干煎蛋，粉肠莲藕排骨汤，海鲜砂锅粥，粉粿，绿豆饼，豆楫……梅州的梅菜扣肉，客家酿豆腐……
广州上下九，北京路，小吃多到数不清，去试试，绝对不会让你失望！
小吃处处有，惊喜连连不断。各地因风土人情不同，产生的美食也各有不同！
要说到小吃，我想四川这个省份大家都很熟悉！
1.成都的火锅，担担面，夫妻肺片，口水鸡，四川泡菜，麻辣鸡，酸菜鱼，水煮牛肉等等
还有其他城市的特色小吃也是层出不穷，
2.眉山的东坡肘子
3.乐山的钵钵鸡
4.宜宾的李庄白肉
1、面线糊：是福建闽南地区的特色小吃，呈糊状。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
2、沙茶面：由沙茶等特制的材料做的沙茶面
3、土笋冻
5、炸五香
6、姜母鸭：好吃不上火，还很温补。
7、馅饼
等等。
这毋庸置疑是四川省。记忆中，四川省获国家级名小吃荣誉的食品就有近百种之多，省级则是不计其数，而百姓心中更是目不暇接、流连忘返、比比皆是。本人随便例出如钟水饺 、酸辣豆花 、川北凉粉 、宜宾燃面、赖汤圆 、叶儿粑 、甜水面、凉粉、玻璃烧卖 、夫妻肺片 、珍珠丸子 、肥肠粉 、锅魁 、蛋烘糕 、冒血旺 、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 、水煮肉片 、冰粉 、鸡丝凉面 、凉串串 、三大炮 、豆腐脑 、韩包子 、麻婆豆腐 、担担面 、龙抄手、莲茸层层酥 、黄凉粉、 白凉粉 、醪糟 、奶汤面、钵钵鸡 、猪儿粑 、黄粑 、白糕 、龙眼包子 、跷脚牛肉 、口水鸡……。这些只是四川美食中的"冰山一角"。四川让人着迷的不仅仅是美丽的山色美景，还有绕不开的美食。
全国有多少道菜？
全国有四大菜宗:川菜，鲁菜，粤菜、苏菜。十大菜系:川菜，鲁菜，粤菜，苏菜，浙菜，闽菜，京菜，鄂菜，湘菜，徽菜，而各地又有不同名菜又有很多道名菜品繁多，不胜枚举。
呵呵，这个问题根本无法回答。这么跟你说吧，1955年的广州举办过一次名吃美点节，光是广州这么一个省这么一次展会上，记录的菜肴就有5400多道。
我以前觉得保守估计大概我们会有几万道吧，但是现在我觉得不止，因为中国人在饮食文化上最牛逼的地方就是可以不断发明创造新菜色并且把一切外来的食材和做法转化成自己的新食物。
韩国***参蘸蜂蜜都能算一道菜了，就吃做菜而言，全世界没有任何一个国家或地区能比得上中国，中华菜系可是世界三大菜系之首，棒子是井底之蛙，整天除了泡菜就是泡菜，问题泡菜还是我们四川发明了他们学过去的。好吧，我承认，在泡菜方面，他们可以得意一下，因为他们只有泡菜能炫耀了。
但是，跟韩国人解释中国菜的博大精深，这也太掉价了。就跟吃不起肉的乞丐问富豪有没有吃过肉一样可笑，富豪用回答吗？当然不用啦。面对他们的询问，你只要笑而不语就好了呀。
因为韩国人确实连肉都吃不起呀，真的呀。
