西安有什么特色小吃？
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，***如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。
陕西风味小吃？
岐山的臊子面，擀面皮，潼关肉夹馍，陕西的风味小吃挺多的，西安的羊肉泡馍等等，不知道搅团算不算，吃的人也不少，漏鱼特别好吃，蒜末用油一击，炒点红萝卜韭菜，夏天来一碗凉爽又开胃，好吃的放不下啊，我每次都吃的肚儿圆，撑的不行了还想吃！
陕西地理位置上分陕北、关中、陕南；方言气候风俗饮食文化各异，风味小吃也大不相同。
西安（关中）地区首当肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔等。
陕南汉中热面皮、菜豆腐、糟肉、核桃油馍等；安康有蒸面、稠酒、芝麻炕炕馍、油酥子等。陕北有洋芋擦擦、牛羊杂碎、陕北凉粉、榆林大烩菜等。
凉皮，肉夹馍，牛羊肉泡馍等等。实现的小吃是很多很多的。并且每一种小吃都各据特色，吃上一次就让人念念不忘。有号称三秦套餐的凉皮肉夹馍冰峰。也有闻名遐迩的牛羊肉泡馍。其实不仅仅是以上的这几种，还有很多很多的小吃。如果有机会的话欢迎大家前来品尝。
陕西是中华民族，及华夏文化的重要发祥地之一，那么陕西都有哪些特色小吃呢？
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西最具传统特色的食物之一，吃起来皮酥里嫩，爽而不腻，集鲜、咸香于一体。
陕西小吃有哪些 陕西小吃
2、羊肉泡馍
陕西省风味小吃有：西府扯面，杨凌沾水面，西安牛羊肉泡馍，蒸面皮，岐山擀面皮，烙面皮，秦镇米皮，豆花泡馍，锅盔，油糕，凉粉，陇县马碲酥，西安葫芦头，岐山臊子面，扶风臊子面，西安肉夹馍，浆水鱼鱼，肉丸胡辣汤，麻食，黄桂稠酒，荞面饸饹，灌汤包子，油茶，麻花，富平柿饼，临潼石榴，桂花糕，玫瑰镜糕，镇川碗托等等。
西安有啥特色小吃？
西安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着许多特色小吃。以下是我推荐的几种：
1. 肉夹馍：肉夹馍是西安最有名的特色小吃之一。它通常由烤肉（或者炖肉）、葱花、酱料等配料组成，放在馍里面制成。肉夹馍的主要食材是羊肉和牛肉，口感鲜美。
2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是一道汤类小吃，主要食材是烤羊肉和馍片。将烤羊肉和馍片放入一碗中，并加入辣椒油、葱花等其他辅料，蘸着汤汁食用口感浓郁。
3. 涮羊肉：涮羊肉源自北方地区，在西安也有很高的人气。涮羊肉选用上等羔羊肉，切成厚而宽的片子，然后在涮锅内快速涮煮，口感嫩滑。
4. 羊蝎子火锅：这是一个非常传统的火锅版本，在西安非常流行。羊蝎子是指草原上的蝎子，而将其与羊肉一起煮食了。独特的味道加上辣度十足的汤底，让人忍不住回味。
5. 凉皮：凉皮是西安的传统冷面小吃，由于凉皮口感清爽、营养丰富，被誉为"家家必备小吃"。它主要由面粉制成，并切成条状或片状，常配以黄瓜丝、酱油、醋等作为佐料。
