厨师是不是在家都不喜欢做饭，各种理由，家里调料不全，火太小等等，你怎么看？
厨师上班做饭，下班当然就不喜欢再做饭了。
关于什么调料不全啦，火候不够啦，刀具不顺手啦，等等，有点关系，但不是主要的。
当然凡事都不是绝对的，这只是其中一部分。还有一部分是上班，下班，都喜欢，其中包括我本人。
我本人就是一个厨师，干了6年了。现在别说是做饭，就是平时吃饭菜也吃不进去的。就想吃点清淡的。设想一下子，一个厨师在酒店，已经干了一天的工作。回到家里，说实话就想放松放松，真的什么都不想做。而且家里的环境和酒店的环境，天地之差，做出来的效果味道都差很多。我甚至感觉我都没有我妈妈做的好吃。
俗话说:家，是幸福的港湾，厨师也不例外，忙了一天确实很累，坐一坐喝杯热茶，妻子把已做好的饭菜端上来，一家围坐有说有笑多幸福，厨师姐夫不是一次二次在我面前誇大姐的手艺比他强，真与否，有次陪姐夫喝酒，醉昏昏后姐夫吐了真言“不是我不炒菜而是炒菜过多鼻子堵塞了闻不到香味，舌尖试不出味了，怕影响家里客人的雅兴，你姐炒菜虽然有些不到之处没人怪她，我是大饭店特级厨子名声要紧为难呵！"是的，为了面子为了声誉厨师姐夫的话有一定道理。人，都有一定的虚荣心，不然的话皇帝叫万岁呵！
厨师喜不喜欢在家做饭？其实也在于各人自己了。
姨夫是一个厨师，是专门学习以后当厨师的，我和他交流过这个问题。
他是这样认为的，在外面每天上班做菜那是工作，按照规则以及餐厅的要求来做，菜做好，服务好，是必须的。
平时在家做饭，也不能说是不喜欢，只是觉得这是生活，老婆做饭是家常菜、家常饭，也是另外一种风格，没有必要一定要和餐厅的味道是一样的。所以，他家经常是我姨做饭，好不好吃，姨夫倒是从来不挑剔。
遇到家里来客人或者有重要事情时，姨夫也会专门做菜。
我问他，会不会因为家里调料不全，会影响他做菜的心情，他说，那倒不会。给家人做饭，是要用心来做的，要考虑家人或者客人的身体状况，比如菜里面放糖是不是合适等，更多的是体现对家人的用心良苦，而不是单纯的追求味道。至于调料方面，除了必备的调料外，其他的配料能找到可以替代的最好，找不到无所谓了，用心才是最重要的。
工作和家庭是两个不同纬度的事情，需要不同的对待，不能用相同的尺子衡量。
听了这些，突然觉得姨夫是个被厨师耽误的哲人啊😊
友人厨师告诉你心得，一厨房大锅大火家里小锅小火弄桌饭半天，在酒店各种调料又有人专门切配你只负责炒而家中这没有那没有，刀也没厨房多没厨房快，弄半天几个菜出来还达不到要求别人会说闲话(水平不好等等)费力不讨好砸了牌子。再有句老话叫"在行怨行"你天天在干一件事，厨师三百六十天天天干活好不容易休息一天你又要他搞饭谁愿意，我是不***呢?
厨师一般都是在饭店 酒店里做饭，上班的时间都是在饭点呀，所以比较少能在家里做饭。
据说，不管是面对妻儿温柔相劝的“今天你做道菜好吗？”还是家中客人的“你是厨师？给咱做两道好菜吃吧！”，或是兄弟们的“我们认识这么多年了，我吃过你烧的菜吗？”
似乎十有八九的厨师都会回答：“不愿意！”
其实总体来说，厨师在外面累了一天，在家当然不想做饭了呀。这才是真正的心里话。
