石泉县特色小吃?
1、秦巴石锅鱼
3、川坝子老灶火锅(石泉店)
4、渔夫子石锅鱼坊(石泉古街店)
6、老八米线(石泉店)
7、食为天鬼谷子(杨柳路店)
8、乡村土灶一锅炖(石泉店)
9、秦楚居西藏墨脱石锅鸡(石泉店)
10、北木南烤肉和酒(石泉店)
镇巴特色小吃?
镇巴红豆腐 先将榨干的鲜豆腐切成小方块,以不挨着的间距,平摆在稻杆上,放到温暖的容器中,过些天,豆腐表面长满了毛霉以后,取出在白酒中浸一下,在食盐、辣椒粉中滚一圈,然后放入坛中,撒少许生姜颗粒,坛口用泥土密封好,可以用大香、草果、良姜等香料煮水冷却后...
面皮:汉中面皮相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点。
腊肉 腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地方特产,是陕南人请客送礼的传统佳品,距今已有几千年的历史。据记载,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。
镇巴麻糖 麻糖是镇巴的传统小吃,也是镇巴的名特产品之一,镇巴麻糖味道甘甜可口,回味绵长,满口生香,妙不可言。
本菇蛋包饭:是一道中国民间传统家庭美食,由白饭4碗、蛋6只、本菇约13两、葱粒6汤匙烹饪而成。
镇巴紫芯红薯:镇巴紫芯红薯是陕西省汉中市镇巴县的特产。紫心红薯除了具有普通红薯的营养成分外,富含硒元素和花青素。
陕西肉夹馍:陕西肉夹馍得名古汉语“肉夹于馍”,肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。
汉中菜豆腐稀饭:菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭,虽然做的方法不复杂,但因取料方便,做工较细,好吃且富有营养。
很多。
因为镇巴地处陕西延安市南部,区域内有很多民族聚居区和历史文化遗址,这些都孕育了丰富的美食文化。
其中比较有代表性的包括豆花饭、糖油茶、凉皮子、焖面等。
豆花饭是一种以豆腐脑为基础,加入米饭、蒜泥、辣椒和香菜等调料的美食,口感清香爽滑,适合作为早餐食用;糖油茶则是一种传统的陕西农家饮品,有着浓郁的香甜味道;凉皮子则是一种以面筋为原料制作而成的凉拌食品,其爽口劲道的口感深受广大食客的喜爱;焖面则是细面搭配绿豆蒜泥和杀猪油而成的一种传统面食,外皮软硬适中,味道鲜美。
总之,镇巴的特色小吃不仅丰富多样,而且味道独特,值得一试。
南部县益民街有那些小吃?
春怡火锅:南部县益民广场8号
要问南部火锅的代表,首当其冲的就是这家原名“新春兰火锅”可谓是南部县火锅界的老大哥,物美价廉,菜品新鲜,吃过的都说好。强烈推荐千层肚、酥肉、豆芽
一,南部县,隶属四川省南充市,位于四川盆地北部、南充市西北方、嘉陵江中上游,县境东接仪陇、蓬安,西邻盐亭、梓潼,南靠西充、顺庆,北连阆中、剑阁。南部县地处秦巴山区,是川陕革命老区核心区域,县***驻蜀北街道办事处迎宾大道8号。
南部县面积2229平方公里,耕地7.8万公顷,林地9.5万公顷。辖4个街道、38个乡镇。