爆辣椒炒豆豉的做法？
食材用料：青椒100克，豆豉50克，红椒50克，猪肉30克，蒜末适量，盐适量，油适量，生抽适量。
具体步骤：
1、青、红椒切丁，豆豉洗净滤干，待用。
2、起油锅，放少量花生油，放猪肉丁炸油。
3、倒入蒜末爆香。
食材明细

1、将辣椒拍扁后切段。



4、爆炒熟出香味后出锅装盘。
1、青红椒洗净切碎；葱姜蒜洗净切碎备用。
2、锅中放入适量油，烧至温热放入肉馅滑散，待肉馅变色加入料酒和老抽翻炒均匀盛出备用。
3、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入辣椒碎炒出辣味，然后放入豆豉和肉馅，能吃辣的加两勺老干妈和适量辣椒油，翻炒均匀即可出锅
材料：豆豉50g，花生油适量，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，水淀粉适量，花生适量，芝麻适量，元贞糖适量，水适量。
1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。
3、油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。
4、晾凉后碾碎。
豆豉炒干红辣椒的做法？
用料
湖南豆鼓 适量
干红辣 适量
大蒜苗 适量
鸡精 少许
水 少许
做法步骤
1、准备好食材，家里还有几根香菜我也就放里面了！家里准备主要的大蒜苗就可以了，干红椒大蒜切细备用！
2、豆鼓
3、锅里放油烧热，炒豆鼓油要多放点啊。
火锅调料豆豉的炒法？
用料川味豆豉 1袋蒜 3/4瓣麻椒粉 半小勺花椒粉 1小勺辣椒粉 看自己喜好料酒 适量糖 1小勺油 可以多些，豆豉要浸在油里火锅底料 1小块
不输老干妈的风味豆豉的做法步骤
步骤 1
豆豉掰散，加入切好的蒜末拌匀，静置20分钟
步骤 2
起锅放油，油热小火放火锅底料炒香。
步骤 3
放豆豉，放料酒翻炒，放糖翻炒，然后放麻椒粉，花椒粉，辣椒粉翻炒几下（可以尝尝味道，可以调自己喜欢的味道），OK出锅啦 我本人不太喜欢鸡精没加，看您平时喜好了😊
食材:糍粑辣椒、蒜末、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、耗油、酱油、姜片。
1．沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。2．干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。
3．在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。
4．在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。
5．在原先吵好的底料中加入肉沫、适量的耗油、酱油翻炒。
6．根据自己的喜好配菜。
7．加入少许的水、制成汤汁。
豆豉炒青椒做法是什么？
食材：青椒，红椒，豆豉，食用油，盐。
详细做法：1.首先我们把青椒红椒都清洗干净，去掉辣椒蒂后，将切成均匀小段。
2.锅里无需下油，烧热后直接倒入青椒和红椒翻炒。我们在炒青椒的时候，记住，先别放油，直接炒青椒，把青椒炒干些水分至起皮后再放油，这样的青椒更入味更好吃。很多人在炒青椒的时候，少了这一步，导致青椒出水太多还炒不入味。
3.将辣椒翻炒至表面有少许皱褶后，将辣椒撇至锅的一边，下入适量的食用油烧热，然后将辣椒与油混合翻炒。
