苹果派怎么做？
英国是最早在食谱上出现苹果派的国家，在 1381 年就出现在文字记录《Tartys In ***lis》上，到了 1390 年左右就被呈给了伊丽莎白女王品尝。
苹果派在丹麦、瑞典、法国都有了各种变种形式。等传到了美国，发展成了最典型的美式食物之一，19 世纪还有句话叫「As American as ***le pie.」
我来讲下流水线怎么做由苹果馅和酥皮构成的经典苹果派！
苹果馅儿
苹果馅从削皮切片的块状苹果开始，这些苹果都还是带着酸味又结实的品种。桃子罐头制作时，也会去选择未成熟的略酸又结实的桃子，这样处理时不会散掉（可能也考虑到价格）…
苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。
1、备料：苹果一个、黄油10克、白砂糖30克、水淀粉60克、吐司三片、鸡蛋一个、植物油60克
2、步骤：
1）苹果去核切小丁。铁锅中加入黄油烧化，把苹果丁和白糖倒入翻炒出汁水，加入水淀粉继续搅动翻炒至黏稠；
2）吐司去边，用擀面杖把切好的吐司片压平，然后在四周用小刷子刷上鸡蛋液，用小勺子把炒好的苹果丁放在吐司片的一边，另一边用斜刀划开三道，然后对折，用叉压实，然后在表面最刷一层鸡蛋液；
3）锅中倒入植物油，烧热后把做好的苹果吐司放在锅里用小火煎至两面金黄即可。
制作步骤：
1、准备一个大号玻璃碗：200g低筋面粉、15克白糖、软化的黄油70克、用手慢慢搓匀，成沙粒状，再加入80克的全蛋液，揉成面团，包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；
用料主料
- 苹果1个
- 馄饨皮30张
- 蔓越莓干20克
- 黄油（馅料）8克
苹果去皮去核切成小粒
黄油放锅中小火融化
倒入苹果丁、白糖、盐
倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮开
煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀
食材准备
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格兰仕电烤箱 一台
中筋面粉 400g
细砂糖 100g
黄油 220g
鸡蛋 1个
苹果 2个
黄油 40g
土司 2片
我会用土司面包和苹果来做一道披萨口感的甜点，吃完一顿饭，如果没有甜点，你会不会有点遗憾?我觉得会。我想每个人应该都爱甜点，而甜点的种类也有很多，所以有的人会觉得很难、很复杂。今天在我的厨房，我会教大家做一道非常简单且美味的甜点，一起来试试看吧。
烤箱、酒瓶、刀、锅、锡箔纸
土司面包 6片
青苹果 2个
起司丝 适量
肉桂粉 适量
柠檬汁 1小杯
水 适量
糖 适量
【1】苹果去核
农村里有哪些好吃的蔬菜干？
看其他“答友”的回答，说的都是一些比较常见的蔬菜，这里农夫给大家介绍几种很好吃，但是却并不常吃的蔬菜干吧！
紫苏
紫苏在我们当地很少有人种植，基本都是野生的。只要一个地方有几棵紫苏了，那每年都会有，并且还会越长越多。虽然紫苏在农村很常见，但是做菜的时候，有了它会提味不少。比如在煮鱼、猪肉、炒田螺的时候，放入几片紫苏，不仅去腥味，而且还更加美味。这种蔬菜洗干净了之后，可以把它晾晒起来。用到的时候，放入几片就可以了，真的很实用。
小笋干
每年到了清明节的时候，山里的野生小山笋也就长出来了。这个小山笋比春笋、冬笋更加好吃。它们都是野生的，一长就是一大片，而每一根往往都是手指般粗大。把它们***挖回来之后，去掉外皮以后，用水煮一遍，然后再把它晒干。这样想吃的时候，拿出来用水先泡上几个小时，之后再用水煮一遍，之后就可以放点辣椒、肉片一起炒着吃，非常的鲜美。
干蕨菜
在清明节前后，不仅有小笋可***，山里的蕨菜也长出来了。蕨菜是非常美味的，食用的历史也非常悠久，并且对其评价还很高。在农夫看来，干蕨菜要比新鲜 的蕨菜更好吃又口感。干蕨菜的制作方法也简单，把蕨菜才回来之后，用水煮一遍，然后在放在太阳下彻底晒干就可以了。晒干的蕨菜蒸肉吃，简直就是一绝。
在过去生活条件不好，不像今天想吃什么就吃什么，所以在当时农民都是想着办法把自家所种植的蔬菜保存下来，而把蔬菜晒干就是一种非常有效的方法，有些能保持几年时间。除了以上这三种以外，还有干茄子、干黄瓜、干瓜片、干豆角、干萝卜、干辣椒等等。在你的家乡，有哪些特殊的蔬菜干呢？欢迎留言补充！
说起菜干印象深刻，小时候中学读寄学，一个星期才回来一次，那时我们农村很穷，拿不出钱在学校买新鲜菜吃，妈妈只好每年种很多蔬菜晒干成干菜，炒好放入瓶子里，带到学校吃一个星期！
我喜欢吃冬瓜干:炒肉很好吃，放入辣椒，大蒜，口感香甜！萝卜干:晒成6成干，放入辣椒面，盐，糖，酒酿，拌匀放入小坛子里，腌制几天就可以食用，口感香辣清脆！梅菜干:梅菜干蒸扣肉，也可以炒肉吃！
茄子干，豆角干，笋干，扁豆干等等蔬菜差不多都可以晒干，蔬菜干很好吃，做法很多随意！
提起农村菜干我也是印象深刻，过去都没有冰箱，冬季挖一个菜窖，主要是储存白菜，把萝卜埋在沙土里保持水分，所谓菜干大部分都是快罢园的东西，比方说小红薯、小萝卜、小黄瓜、小白菜、小茄子之类的，俗称“剩落儿”，倒是冬季除了***他们就是主菜了。
这种脱水菜一般俩种吃法，开水煮了[_a***_]，还有就是炒着吃；萝卜干开水烫，凉水一过，放少量醋，和芝麻油，又脆又甜，到了嘴里还有嚼头，这种感觉真的很好，再有就是爆炒，尤其是柴火大锅那才对味呢；不过好吃不***，吃多了也会烧心，尤其是白薯干。
很多蔬菜都可以晒成干儿吃。看你喜欢哪些蔬菜就晒哪些。
在我们这里，夏天可以把吃不完的青豆角用水淖了，然后晒干，蒸包子，吃火锅，水泡炒菜吃，味道比鲜的还好呢。
白萝卜切成片，晒干。萝卜秧儿，芥疙瘩秧都可以晒成干的，蒸包子，做梅菜扣肉吃，都是美味。芥疙瘩切成条儿，晒干，做菜比鲜的好吃。
小时候，经常吃这些蔬菜干。娘用这些给我们做出很多美味。蒸包子，炖菜不说，单单梅菜扣肉都让我们啧啧称赞念叨不已呢。
友友们，你那里吃过这些吗？
农村好吃的蔬菜干，这个简直太多了，说起来满嘴都是甜甜香香的味道。
我家在华北平原的农村，蔬菜品类没有南方那么多，有些平时常吃的蔬菜，尤其自己家种植的，吃不完的时候就会做成蔬菜干，我妈妈在秋天还会特意做成蔬菜干，供应我和哥哥当零食吃，因为那时候家里穷，村里买到零食也不方便，所以蔬菜干在很长的一段时间都是我和哥哥的快乐零嘴。
（1）首先就必须说我最爱吃的红薯干。
我们家每年都会种植几分地的红薯，红薯的产量还特别大，很多时候，妈妈都是将成熟的红薯挖出来，然后回家蒸红薯吃；但我们吃红薯毕竟有限，所以妈妈会将其中一大部分红薯加工成红薯粉，然后再取一大部分红薯粉做成粉条，粉条是我们那里炖肉必备佳品，红薯粉条就是粉条界的佳品；而剩下的一部分红薯，妈妈会将其切成片拿到太阳底下晒干，干透了之后的红薯干，不仅不容易坏，还特别好吃，甜而不腻，上学的时候总要装几片在口袋里吃。
（2）另外一个特别可口的就是南瓜干。
南瓜做成干相对于红薯来说要麻烦一些，但好在口味很独特，很多村里的小孩子平时不爱吃南瓜，却不会拒绝南瓜干。南瓜这东西长得大，虽然好吃，可有很多人就是不爱吃，我妈妈做南瓜干的时候，总是先把切成片的南瓜晒到半干，然后悼一下水，再晒到全干，然后就可以长期存放随时吃了。但我至今都不明白，为什么要先晒到半干悼一下水再晒。
（3）此外还有一个青辣椒干，我觉得也是人间美味。
我们这里人不吃辣椒，所以红辣椒很少有人专门种植的，即便种植，红辣椒在我们这片土地上长出来也没有辣味。前年我妈妈在家后院种了一些朝天椒，我对象中秋跟我回家，然后兴奋地说给我们做一顿辣椒盛宴，结果朝天椒摘下来后，炒出来的菜一点都不辣，充分佐证了我们这里种不出辣的辣椒来。但是有一个青辣椒干我们还是很喜欢吃的，尤其选择那些肉厚的青辣椒，做成干之后，嚼在嘴巴里，那叫一个好吃。
而除了以上这些，还有一些在我们北方地区最常见的蔬菜干，几乎家家户户都会做，比如萝卜干、豆角干、酸菜干等等，各有各的美妙。
（文/阿冰）
