早点店怎样做特色早点？
一、食材清单
面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、水150克、食用油20克。
1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗，先把鸡蛋充分地混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克。
2、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟，一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了。
3、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上。
4、第二天起床后就把面团取出来 让它稍微地回一下温，洗漱后就可以来做早餐了 这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面，表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧。
5、如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开 分成两小根，锅中多倒一些油。炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条抻长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了 即使没有加泡打粉 它的体积也膨胀起来了。
6、注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。
如要在早点行业做出特色，以下是一些建议供您参考：
1. 产品选材上做文章。选择新鲜、健康、绿色、口感好的原材料，这样不仅能够保证口感，还能够吸引更多的消费者。你可以尝试引进当地的特色食材、制作工艺，或许还会创造出非常特别的口感。
2. 改善产品口感。不断优化制作工艺，让顾客享用到更加美味和口感独特的早点，从而建立口碑和美誉度。
3. 发挥店家创造力，开发新产品。可以根据消费者的口味和喜好，开发出不同口感、不同类别的早点，吸引更广泛的顾客。
4. 突出特色小吃。早餐店既然打算做特色，也就要以特色小吃为依托。特色小吃既可跟随当季之时令推出，如糯米藕、糯米臭桂、绿豆丸子、各类饺子和面点等。
5. 提高服务水平。店家在与顾客沟通时也要用心沟通，多一份热情和耐心，顺应当时需要，增强顾客对店家的信任和满意度。
6. 加强新媒体推广。可以借助微信公众号、微信朋友圈等网络平台宣传自己的特色早点，展示自己创新、良性发展、诚信经营的理念和形象。
总之，要在早点行业做出特色，你需要构建一个优质的销售网络，提供优质的产品和服务。同时要从当地的口味、运营模式上不断优化，打造独特的特色品牌，在消费者中推广自己的品牌，并树立口碑和美誉度。
要做出特色早点，首先要做到以下几点：
1. 独具特色的产品：可以在传统的早点基础上加入新鲜的元素，例如改良糕点、有机粥品等。
2. 精心包装：在产品颜色、外观、包装上下足功夫，让顾客在看到产品时就有一种愉悦感，增加购买欲望。
3. 个性化服务：可以根据顾客不同的需求和口味，提供个性化定制服务，例如添加不同的配料、调整甜度等。
4. 舒适的环境：营造出舒适的就餐环境，让顾客在享受美食的同时也能放松身心。
5. 强化品牌形象：打造出独特的品牌形象，让顾客在选择早点时第一个想到你的店铺。
通过以上几点的努力，早点店就可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一家备受欢迎的特色早点店。
