重庆渝中区有什么小吃?
1、好又来酸辣粉,位于渝中区八一路好吃街,近苏宁电器;
5、朱氏胖子烂火锅,位于临江路6号,近沧白路。
渝中区美食有鸭参粥、重庆炉桥面、酸辣泡凤爪、鱼香腰花、鱼香八炸鸡等。
1、鱼香八炸鸡:具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一。主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战“陪都”时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博***众家、兼收并蓄,从而达到炉火纯青的境地。
2、鸭参粥:营养丰富,软糯适口。烹制法:蒸。如用鸡脯肉,蒸熟后灌鸡汤,即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店,因此又称“九园鸭参粥”。熟鸭脯肉做成半圆形后,切成方丁,但不能搞乱原形。
3、重庆炉桥面:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。
4、酸辣泡凤爪:这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料,***用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。
为什么重庆人很讨厌别人说自己是四川的?
作为一名北方来渝定居的人,我谈一下自己的感受吧。
我是1996年12月参军入伍到重庆,当时还隶属于四川管辖,我们的部队还是叫武警四川总队重庆支队。
19***年,重庆直辖,与四川的关系就像亲兄弟分了家,从此各过各的日子。
图说:成都市中心
平心而论,我觉得川渝两地的分家只是行政区划的不同,两地的风俗、饮食、语言、文化还是有很多共同的地方:滚烫滴火锅、麻辣的串串、诱人的回锅肉、鲜嫩可口的水煮鱼……
说实话,从北方老家来到重庆后,我真心喜欢上了这座城市,所以,退伍后还是选择回重庆工作。
工作期间,去过几次成都,不像是去其他城市有那种陌生感,我哪怕一人到成都来,都不会觉得有去异乡的感觉,无论是气候、饮食都很适应。
还有一点,两个城市的美女都特别多,哈哈,这也是我喜欢这俩城市的原因之一。
重庆是巴国,顾名思议,巴掌一大块的地方,重庆有了一段时间的陪都,当地的年轻人觉得重庆了不起,在重庆没有直辖前,重庆的年轻人在火车上跟外省的人聊天就直呼自己是重庆人,从不说我是四川重庆人,为什么呢?因为四川很穷,怕人家说他也穷,毕竟重庆是一个城市,想必城市比农村富,比农民有见识,但他怎样为自己脸上贴标签,不说自己是成都人,因为他不承认自己是四川重庆,更不好意思说自己是成都人,***如遇到了四川崽吹牛皮,他摆不了成都的那个龙门阵,明明出门在外都是四川兄弟,你不说四川人那就算了,可偏偏连说话也不说四川话,其实四川话很普遍,只要是川人方言都是一个样,标准的方言,少数民族的人除外。重庆人特爱面子,如果他说自己是四川的人,那么他好像就低人一等了,被成都人看不起了,重庆什么事情比成都人前卫,比成都人时髦时尚,吃火锅也从重庆传到成都的,时尚的穿着,时尚的玩耍也是重庆传到成都的,重庆人性格急燥,说话也火爆,办事雷历风行,做什么事不喜欢拖泥带水,讨价还价,反感***话哄人,买东西一口价,不磨磨叽叽。而成都人满嘴奸滑,男人说话象女人,嬉皮笑脸,生怕吃亏上当,讨价还价,令人生厌,事后也要讨一点小钱,生怕吃亏了,买东西价钱谈好了,就是不见行动,迟迟缓缓不掏钱,重庆人与成都人做生意,那只有重庆多吃点亏,所以重庆人不喜欢四川人,也不喜欢成都人那种***心***意的腔调。重庆直辖了,重庆人完全抬起头了,骨子里根本看不起四川人那种小家子气了,重庆发展的如日升天,北上广深有什么时尚的东西,他重庆也有,但四川没有,重庆与四川的档次拉大了,喜欢时尚前卫的重庆人能承认自己很土的四川人吗?当然不会,你如果问他你是四川重庆人吗?他当面纠正,我是重庆人,并且脸上带着不愉快的表情对你说,并且说欢迎你到重庆玩,我请你客品尝我重庆的火锅,但是成都人绝不会这样说,这就是重庆人与四川人的区别。