去过好多地方，我觉得江苏，浙江的小吃，菜品很精致，大家觉得什么地方的菜品更好呢？
信阳私房菜我觉得口味适中、老少皆宜。例如：固始鹅块、信阳南湾鱼、罗山大肠汤、水滑肉、黄岗鱼汤、筒鲜鱼、腊肉以及各种腊拼……说了这么多，其实每个人心中都有最喜欢最想吃的菜，那就是家的味道、儿时的味道记忆！
有这么一句话不知道大家听说过没有？吃在西北，玩在苏杭。行在中原，飞跃东南。个人感觉比较偏爱大西北的美食，比如烤羊肉串，烤全羊，手抓羊肉，火锅，大盘鸡，各种不同的拌面等等很多地方美食，主要是吃起来感觉比较舒服，过瘾总之酷爱新疆美食。
如果从“绿色营养”这个角度来看的话，我认为新疆的菜品是最好的。
特殊的地理位置和气候致使那边的瓜果蔬菜米面粮油就天然地比咱们多数省份都好。我们多数人应该都有体会和感触，我们多数地方尤其内地，盛产的瓜果，再有没有以前的味道了，甚至不小心还会吃出各种问题。各种人工的成分充斥着我们的餐桌，可怜的是我们孩子们，都不知道它们到底该是什么味儿。
菜市场里如果一个食材冠一“有机、绿色、不打农药”等标签都可以成为热销品价格成倍翻照样倾销。如果说国内还剩一块地是干净的话，我想那就是新疆。
作为吃货的我们都清楚，一个菜做的好不好，最主要不是取决于厨艺而是食材，所谓巧妇难为无米之炊。新疆的小麦日照比我们内地时间长，所以那边的面食比如说馕拉条子等就比我们内地做出来好吃。新疆的牛羊一般都是吃的山上的野草，喝的泉水，自然那边的牛奶和羊肉就比我们圈起来喂的牛羊要好吃。还有新疆的水果就更不用说了…
个人觉得，内地多数地方菜系花哨太多，好多都是徒有其表。而新疆菜就像一位老母亲，慷慨质朴又慈祥…
一千个人眼中有一千个哈姆雷特。菜品味道的好坏，多半取决于个人口味，而口味则是由生活环境所影响的。
我们都知道中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成，也是八大菜系之首。明清两朝，已经成为宫廷御膳主体。
特点: 味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
特点: 以味多、味广、味厚、味浓著称。
特点: 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
你喜欢吃/做什么菜，是什么菜，有啥特点？
你喜欢吃？/做什么菜，是什么菜，有啥特点
你好！我是城市小农庄琬婕，很高兴回答你提问的“你喜欢吃或者喜欢做什么菜，有啥特点？”的问题，谢谢！
平时，我每一顿饭都会做一个炒杂菜，因为一个炒杂菜就可以有多种食材，还可以用多种颜色来搭配。比如：胡萝卜、生姜、青菜、菜花、黑木耳，这几种食物就有红黄青白黑的颜色，再加一些其他的蔬菜，这样炒出来的杂菜就等于包含了多种营养。炒杂菜可以加肉来炒，也可以素炒，我喜欢用应季节的时蔬来搭配杂菜尽量让自己吸取多种食物的养分。我认为：每一种食物都有各自的营养成分，能够吸收多种食物的养分，等于给身体各个器官提供所需要的营养。希望我的回答能够让你满意，也希望朋友们能够关注我哦。拜拜！
我喜欢吃蒜末粉丝蒸生蠔，生蠔清蒸后饱满鲜香辣，咬在嘴里软绵细腻，有入口即化的感觉，加上蒜蓉、辣椒、小葱花被热油激发出来的香味，吃后唇齿留香，简直绝配，粉丝和生蠔蒸发出来的鲜汁，还有蒜蓉、小葱花搅拌在一起，吃起来鲜香Q 弹，浓香爽口，是下饭的好菜。我不但喜欢吃这一道菜，更喜欢自己动手烹饪，既有成就感又可饱口福，特别享受被家人美评的满足感。下面简单介绍我的烹饪方法:
1.用温水浸泡粉丝，待粉丝变软后，切成几段，便于食用。
4.把粉丝铺在碟子上面，再将生蠔放在粉丝上面，放到铁锅中蒸10分钟起锅，淋上适量生抽。
5.用花生油爆香蒜末和小米椒圈，趁热连油一起浇在生蠔上面，撒上小葱花即可食用。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
大家好，我是寻味儿！
炎炎夏日即将来到，小伙伴们有没有***好啤酒小烧烤啦！[耶][耶][耶]
要说最喜欢吃什么菜？我想大众口味都不大相同，今天呢就来为小伙伴们分享一下小编最爱的一道美食！
首先介绍一下自己，本人老家安徽合肥，不知道有多少小伙伴过来过？合肥有一家地地道道的连锁饭店:庐州太太！合肥人都知道。里面的消费很亲民，所以有机会过来的小伙伴一定要抽时间品尝一下！
要说到庐州太太里面有一道菜最让我必点，那就是:剁椒鱼头！
小编是一个口味比较重，爱吃辣的人，所以这道菜刚刚好符合我的口味！色泽红艳，鲜香麻辣！
说说这道菜的特点:
首先剁椒鱼头，材料主要是剁椒和鱼头。鱼头需要提前腌制，入味去腥，这样吃起来没有腥味。剁椒最好自己家里做，没有的话可以买成品！
再说庐州太太这家店的剁椒鱼头分量相当大，用的盘子得有四十公分直径那么大！[赞]，剁椒也不咸，可以另外搭配一份手擀面泡在汤里吃（注意鱼刺），真的，酸辣爽口！
其实在很多饭店都吃过这道菜，不过无论是分量还是价格都没有庐州太太的性价比高！
