柘城小吃?
柘城的小吃有很多,柘城县的美食有柘城大丸子、安平炒鸡、排骨羊肉、麻花鸡爪、柘城县花生、干面饼、豆瓣酱、烧饼等。举几个好吃的:
1.柘城大丸子比我们平常见到的丸子要大,但比饭店里用肉做的“狮子头”要小,大概与台球大小相仿。外形类似丸子,圆形,颜色金黄,比丸子的颜色略浅。
2.安平炒鸡:是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。丁家炒鸡汤浓,香,绝,鲜,鲜,香。
3.桶羊肉:桶羊肉是把整只羊煮熟,然后压榨,码成一堆,吃的时候用刀切成薄片,放在一个烧饼里。香而不腻,既有气又有形。
4.鸡爪麻花:鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南35里的安平集名品。成品呈明***,油润透亮,香脆爽口,风味独特。
5.柘城县花生:柘城县的花生是一种含油量高、营养丰富、酥脆可口的大粮肥,深受老少喜爱。它们是招待客人的必备礼物。
柘城大丸子哪里有卖?
柘城大丸子是河南省商丘市柘城县的特色小吃,主要由淀粉、面粉、熟豆、葱姜等制成,经过油炸后炸得金黄酥脆,口感香甜可口。想要品尝正宗的柘城大丸子,可以前往柘城县的当地小吃摊点或美食街,如柘城青龙路美食街、新天地美食城等,这些地方都有卖柘城大丸子的小吃摊点和餐馆,价格也相对亲民。另外,柘城大丸子也可以在一些超市和特色食品店购买到,如粮油超市、国光超市等。
鹿邑十大名吃排名?
一是鹿邑妈糊,以当地产黄豆,小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈糊。
二是孔集烧鸡,又名孔集卤鸡,此菜老鸡骨分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功能。深受群众欢迎
1、孔集烧鸡
孔集烧鸡历史悠久,特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人,肉嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效,所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜的传统名优食品。
2、试量狗肉
试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。
3、辛集麻花
河南商丘睢县的著名小吃是什么?
你提供的图片,不是从前的烧饼炉,而是近几年改的有似于火烧炉,而睢县的是吊炉烧饼,焦酥香,里软,非常好吃!油儿馍(也叫扦子油条。软面油条。)用用铁丝扦子挑的,平底锅浅油炸制而成。糟鱼,焦咯哒(豌豆绿豆制作而成的,睢县特有),酩鎏酒也是以睢县为中心,近几年向外发展的!烧鸡,还有燕馍,面鱼(是麦稍黄,嫁出去的闺女去瞧娘的面食),现在没有卖的了
其实商丘睢县还是有许多独特的味道的,而且在其他地方都是吃不到的,像小时候放学回家都会买上一个烧饼吃,不管在烧饼里面有没有加肉,那都是一个美味,其实小时候家里比较贫穷,也是很少能够吃得少羊肉的,说到这又想起到了家里的垛子羊肉。
其实家里睢县。也有非常多卖垛子羊肉的,但是最著名的还要数柘城垛子羊肉,小时候都是烧饼加肉越吃越瘦,其实在豫东地区都喜欢吃烧饼加肉,但是不同的地方还有一些不同,像开封那一块人们喜欢吃烧饼夹牛肉。但是在商丘西部宁陵、柘城那块人们又喜欢加羊肉,然后永城最东面那边就是多喜欢吃狗肉。
其实睢县还有一些好吃的美食,像睢县北湖的糟鱼,还有睢县的焦饸碴和拔丝馍,可以说是在其他地方都是吃不到的,这也就是当地的特产。
每个地方都有属于自己的特色的美食,有的美食是跟当地原料甚至气候有很大关系的,所以在外地看到的所谓地方美食其实很不靠谱的,至于网上搜到的很多也是有宣传性质的。如果你是去旅游的话,其实到了当地问一下当地的人是最可靠的。