麻辣蹄膀汤的家常做法？
食材用料
猪蹄2只、姜片适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、郫县豆瓣酱适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒粉适量
做法
（图片来源网络，侵删）
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猪蹄切小块，冷水下锅，放入姜片，料酒。
蹄膀烧汤做法？
蹄膀烧汤是一道美味可口的汤品，做法简单易学。首先，将蹄膀洗净，放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火炖煮2-3小时，直到肉质变软。
（图片来源网络，侵删）
接着加入适量盐和料酒调味，再加入其他喜欢的蔬菜，如红萝卜、土豆等，煮至蔬菜熟软。
最后，根据个人口味加入一些调味料，如胡椒粉、香菜等，即可食用。这道汤品口感鲜美，富有营养，同时也具有滋补的功效，适合家庭日常食用。
酸辣肘子汤最正宗做法？
酸辣肘子汤是一道传统的川菜，下面是一种常的制作酸辣肘子汤的正宗做法：
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材料：
- 猪肘子：1-1.5公斤
- 干辣椒、花椒：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 酸菜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 黄豆酱：适量
蹄膀汤家常做法？
2.蹄髈洗净，放高压锅加足量的水，先压熟。
3.蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。
5.蹄髈炖熟后，将海带，肉皮和猪肝一起放入汤中，加盐，加生姜，继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。小贴士蹄髈炖汤，比较的油，怕油的TX们可以换成排骨，油脂含量少很多。
蹄膀汤做法？
蹄髈一只
调料一组：生姜三片，大葱一段，香叶2片，桂皮一段，小茴香一勺，甘草几片，大料2-3粒，草果2颗
调料二组：花椒，辣椒，大蒜（此调料根据个人对麻辣的口感调整）
其他调料：生抽，老抽，盐，冰糖
工具：炒菜锅，电压锅（或者普通高压锅）
