泡酸白菜怎么炒？
酸***1棵；卤猪大肠500克；白砂糖2勺；酱油、盐适量；小米辣大蒜适量；
1
酸***泡洗一下，切丝备用；小米椒切圈，大大蒜切粒备用。
2
热锅放油，油热放入酸***丝，放入白砂糖，炒干水分，盛出备用。
1、将泡酸***提前浸泡20分钟，去除泡菜味道，切成小段备用；
20分钟，去除泡菜味道，切成小段备用；
3、锅中加入适量油，烧热后加入姜丝和葱蒜末爆香；
4、加入红椒块翻炒；
5、加入泡酸***，翻炒均匀；
6、加入适量盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀即可出锅。
泡菜炒野生菌的做法？
野生菌洗净，切成适当大小的块备用。
青椒、红椒洗净切丝备用。
大葱切段，蒜末切末备用。
锅中放入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
放入野生菌块翻炒，炒至菌类变软熟透。
加入青椒、红椒丝翻炒，使其均匀受热。
倒入泡菜和泡菜汤，翻炒均匀，使野生菌吸收泡菜的味道。
加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
最后加入大葱段，再翻炒几下即可出锅。
泡菜炒香肠怎么做？
1·泡菜用清水冲洗一下,攥干切成小块;蒜切片,姜切丝;香肠切小块。
2·倒少许油,待油热后往油锅中倒入一小勺盐(防止网外溅油),待油锅中盐变白色时放入蒜和姜,蒜和姜微***黄放入。
3·放入切好的泡菜,微黄后放入香肠,加1小勺盐,1小勺味精,1小勺五香粉,炒至变***即可盛出装盘。
王刚酸菜炒大肠的做法？
材料
酸菜，猪大肠，油，蒜头，姜，糖，盐
做法
1、猪大肠洗净，用酒和盐腌好。
2、猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。
3、酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
用料：大肠500克，酸菜250克，油、盐适量，
青、红椒各1根，蒜苗1棵，蒜瓣4瓣，芹菜少许，生抽少许，料酒、鸡精适量，姜1块。
做法：大肠用盐搓洗干净沥水。
步骤二
酸菜洗净切段，姜 蒜切末。
食材：大肠1斤,酸菜4两,辣椒一条,葱两支，白醋一碗半,米酒少许,姜丝少许
做法
1、将大肠内外翻过来,用白醋抓洗干净,接着用热水川烫约3-5分钟
2、将大肠捞起后沥干,切成小段
3、辣椒去籽切小段,葱也切成一段一段
用料
猪大肠 500g，酸菜 2棵，辣椒 适量
生姜 一块，料酒 适量，油 1汤匙
做法步骤
1.卤好的大肠切块，辣椒切段
2.酸菜洗净切条
3.锅热倒酸菜翻炒，炒干水，加盐炒比较快
4.炒干水后下油放辣椒白糖翻炒
5.把大肠放进来继续翻炒
材料
"大肠 一条","酸菜 1碗","姜丝 适量","绿茵好醋 2匙","芹菜段 适量","辣椒 1根","米酒 少许","糖 少许","盐 少许",
做法
step1
1:将大肠清洗干净，并用电锅蒸熟。酸菜切块并川烫备用。
四川泡菜都有哪些吃法？腌的太酸了？
谢谢邀请！四川泡菜有哪些吃法？淹的太酸了？
泡菜吃法很多，主要是开胃下饭，所有的泡菜可以用来直接下饭吃，也用来做配料或者佐料。
比如泡椒泡姜用来炒菜，炒肉都好吃，泡萝卜可以切丝做汤，三豇豆可以肉沫豇豆等等。
如果泡太酸的话，就用来熬酸汤吧，太酸了主要是盐少了，要加点盐。
