亲们，泉州哪一家小炒店或者是哪一家餐馆超级无敌好吃的？
那要看喜欢吃什么了，温陵路蜀都的酸菜鱼无敌嫩，旁边的凤池猪脚无敌下饭，再旁边的鸿池猪肚鸡也相当有名。***日城堡旁边有个五娃子烤鱼，是个小店，晚上会摆摊，那个烤鱼的味道也是赞到不行，其他菜色却比较一般。人多的话我会去新华路一厨订包厢，蛋黄茶树菇基本是要重复点的。以上都是一些比较老的店，很久没装修了，旧旧的老味道了，装盘也比较没讲究不精致，不过吃起来感觉比那些装潢华丽食物精致的新店要亲切。希望能帮到你。
源和堂里面就有几家不错的，你都可以去试试。泉州市美食街101-108号：好来川 （还可以吧！）
泉州市六灌路8号 ：碧娥海鲜酒楼 （好吃，不过有点贵！）个人很喜欢蚂蚁私房菜、蜀都、蕉叶，要看你想吃什么类型的，才能有针对性的回答。
鱼头佛跳墙介绍？
鱼头佛跳墙是一道福建省传统的私房菜，起源于福建泉州市，在清朝末年逐渐流传开来，深受人们喜爱。鱼头佛跳墙的主要食材包括鱼翅、鱼肚、鲍鱼、干贝、海参、鸽蛋、瑶柱等，是一道充满海鲜和肉类的高档菜肴。这道菜的烹制过程非常严格，需要耗费大量的时间和精力，因此价格也比较昂贵。鱼头佛跳墙以其鲜美绝伦的味道和营养价值而被誉为“福建第一名菜”，更是重要的宴席上不可或缺的一道菜。
主料：千岛湖大鱼头2000克。配料：鲍鱼200克，花胶100克，辽参100克，林芝菇50克，鱼翅40克，蹄筋50克，瑶柱20克，姜30克。调料：鸡汤1500克，盐15克，茶油100克。
制作：
1、鱼头治净，海鲜配料发好，处理干净，姜切片。
2、锅中放入茶油，将鱼头煎至表皮微焦黄状时，加入鸡汤，用盐、姜片调味。
3、转中小火将汤汁煮至浓稠后，放入鲍鱼、蹄筋焖煮20分钟，烧至入味后，将其放入大型砂锅器皿中。锅内下入辽参、林芝菇、鱼翅、瑶柱，小火慢煨，直至汤汁浓稠后即可
鱼头佛跳墙，堪称淮扬菜的功夫菜之王。
鱼头需选用千岛湖6-8斤的花鲢鱼头，辅料有海参、干鲍、鱼肚、甲鱼裙边等，要想炖出这样一道浓稠丰腴的鱼头佛跳墙，秘密就藏在这些精挑细选的辅料里，乌参、甲鱼裙边，是这道菜胶质的来源；瑶柱、干鲍是激发这道菜鲜味不可或缺的原料；而鱼头又与这些食材相互融合补充，使得鱼头佛跳墙更加香润顺口。
鱼头佛跳墙口感醇厚，香气四溢，鱼头肉质肥嫩，韧而不柴；海参、甲鱼裙边柔软滑嫩，软而不烂；鲍鱼香浓爽滑，胶质满满，整锅鱼头佛跳墙胶原蛋白的精致口感不断冲击口腔，浓稠丰腴的汤汁在舌尖层层散开，十分下饭。
你知道有哪些好吃好喝的地方？来一次美食之旅？
千年帝都，牡丹花城
洛阳呀
要是别的时间不推荐，现在刚刚是时候，一直到五一，正是牡丹花开，，赏牡丹，品美食，
牡丹雍容华贵，花开时节动京城，这咱们就不说了，下午主要说说美食
1 汤 洛阳是名副其实的汤城，有 牛肉汤 羊肉汤，驴肉汤 豆腐汤，丸子汤，不翻汤 胡辣汤，甚至还有鹿肉汤，总之洛阳的汤馆遍布大街小巷，，来洛阳不能不喝汤，至于说那家的好喝，其实很简单，早上去一看，那家汤馆人多，直接进去就行了，。提醒一下，洛阳喝汤主要是早上。
2 洛阳水席 是洛阳的地方宴席，相传是从武则天时流传开来至今有一千多年历史，洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
水席中的名菜有，牡丹宴菜，小酥肉，***海参，蜜汁红薯等等，
吃水席的地方，老字号有，真不同，洛阳酒家，平常的还有老城的管记水席，包括连锁的建坤水席都是不错的，可以单点，其中的特色菜
4 牡丹花类 牡丹花饼 牡丹花蜜饯 花茶，牡丹花酥，都是不错的，馈赠朋友也是不错的
