叶飞花甲煲做法？
食材用料：金针菇 1把、 花甲 15颗 、虾子 6只 粉丝 一把、大蒜 1整个、 姜 一个、葱 一根、盐 适量 、蚝油 适量 生抽 适量 、糖 适量、 醋 适量、胡椒粉 适量 小红椒 切碎
做法：
1.花甲洗干净，虾子去掉虾线洗干净
2.粉丝一把开水泡软
3.金针菇去尾部，洗干净
5.粉丝铺第二层
6.把花甲虾子铺好，第三层
7.准备蒜末，要越多越好吃，我用了一整个，姜末适量，葱适量，小红椒5个切碎
8.锅内加入油，小火（火大了蒜末容易糊）加入蒜末，姜末，红椒，翻炒，加入适量糖，盐，生抽，蚝油要多加，胡椒粉适量
【食材】
龙口粉丝一把，花甲半斤，金针菇200克，葱姜蒜适量，小米辣2个，生抽一勺，
老抽一勺，蚝油一勺，盐一勺，高汤一碗，香油两滴
【做法】
1，花甲洗净，放入装着清水的碗里，加一勺盐，2滴香油浸泡，这样容易吐出沙子，泡个十分钟后再搓洗一遍捞起备用。
2，龙口粉丝用冷水泡5分钟。
3，砂锅里放两勺油，油热下姜末，蒜末和小米辣爆香。
4，爆香后砂锅底部铺上洗好的金针菇。
5，接着放上粉丝，再铺上花甲。
6，接着我们来调料汁，准备一个碗，放入一勺生抽，老抽，蚝油和一丢丢盐搅拌均匀。
食材清单
三黄鸡 半只 、 花甲 一斤 、 葱 、 尖椒 3条 、 盐 少许 、 糖 两勺 、 蚝油 、 酱油 、 料酒 少许
材料准备好，1、花甲冲洗干净备用；2、鸡切小块洗净备用。3、葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。
开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头爆香，倒入鸡块爆炒，待炒至稍***色后，再把花甲倒入锅里继续翻炒。
最后一步
待鸡炒到金***、花甲开甲后，倒入蚝油，加两勺糖、半小勺盐翻炒混后，收小火盖锅慢焖15分钟左右，再加入葱段、尖椒段翻炒两下即可放进砂锅里。
蒸角瓜简单做法？
做法
1.准备材料：首先你需要准备新鲜的角瓜，以及一些调料，如盐、酱油、食用油等。
2.处理角瓜：将角瓜清洗干净，去掉外皮，然后切成适当大小的块状或者片状。有些食谱建议将角瓜擦丝剁碎 。
3.调馅：将切好的角瓜与其他调料混合，可以根据个人口味调整配料。有的食谱中还会加入肉馅或其他蔬菜 。
4.蒸制：将调好味的角瓜放入蒸锅中，开火蒸煮。蒸的时间根据角瓜的大小和厚度来决定，一般需要15分钟到30分钟不等 。
5.出锅享用：待蒸锅上汽后，继续蒸约15分钟，角瓜蒸饺就可以出锅了 。
蒸角瓜（又称蒸丝瓜）是一种非常简单且健康的家常菜，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 角瓜（丝瓜）1根
2. 蒜末适量
3. 生抽酱油适量
4. 香油少许
5. 盐适量
6. 白胡椒粉少许（可选）
7. 葱花少许（装饰用，可选）
食材：角瓜、鸡蛋、大蒜、食用油少许、生抽一勺、蚝油一勺、香醋一勺、辣椒油一勺、香油一丢丢、清水少许
第一步：取一空碗，碗中打入2个鸡蛋，接着再加入少许清水，然后用筷子将鸡蛋充分打散，打至上面冒小泡，备用。
第二步：先将买回来的角瓜清洗干净，接着去头去尾再对半切开，然后再将里面的瓜瓤挖出，装入盘中，备用。
第三步：接着将备好的鸡蛋液依次倒入角瓜里面，倒入的鸡蛋液要和角瓜表面一样高度，备用。
第四步：起蒸锅，锅中加入适量清水，接着将准备好的角瓜放入蒸锅中，开大火待蒸锅沸腾后，再继续蒸制大约15分钟左右，即可。
第五步：在蒸的同时，调制个料汁，碗中放入蒜末，接着用热油将蒜末激发出香味，然后再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺辣椒油和一丢丢香油，最后用筷子将料汁搅拌均匀，备用。
