温州私房菜前十哪里好？
这家鸿锦·江南精品私享菜，坐落在鹿城区南塘河畔，今年已经是第四个年头，这四年来俘获了不少饕客，只要去过都是满满的好评！
主打瓯粤融合菜，传统吃出新意，每天食材当天***购，现点现做，只为让食客能吃到来自食材本身的新鲜美味，每一道菜都透着细致，成一个可以让食客感受到被爱戴的用餐去处。
在鸿锦江南不管你是举家宴请或是几个朋友小酌都有适合的空间，包厢大气简约，精致而不浮夸，私密性极强。
每一盘冷盘都像是山水画一般，摆盘都如此精致有创意，不要以为随意拼的，其实都是经过各种口感、口味搭配而成，冷盘都能讲你吃的心花怒放，对菜品更是莫名的小期待呢！
汪姐八宝饭做法？
八宝饭制作方法：
1、首先把江米用清水淘洗一遍，然后放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
2、利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片，山楂从中间片开，然后切成细条，把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。
3、下面把葡萄干用清水淘洗一遍，去除上面的杂质，然后分别把果脯，葡萄干，蜜枣垫在碗底，垫底的配料品种根据自己情况适量添加，还可以加豆沙，莲子，桂圆，红枣等原料。
4、下面把江米蒸好之后盛入盆子内，加入剩余的配料，再加入白糖调味，白糖根据口味适量添加，吃着微甜即可，最后加入适量的植物油，传统的是加猪油，大家根据情况选择，加油能让蒸出来的江米不容易粘碗，同时也起到增香的作用。
5、原料加好之后搅拌均匀，把油完全打进米内，后把拌匀的江米盛入碗内装满备用，水锅上火大火加热，水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内，大火蒸30分钟，30分钟后关火出笼，把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
天天在家不知道吃什么？有何推荐？
感谢邀请：
最近一个月天收到疫情的影响，每天在家不出门，对自己负责，对他人负责，不给国家添乱
我相信这一个月大家在家里吃饭也都吃腻了，不知道要吃点啥，大鱼大肉吃的也差不多了，再吃可能就会吐了。前两天看到一个新闻，一个小哥点了几百元的烤串，在摊位前面吃完了，我想这是真的憋急了
我个人建议最近还是要多吃蔬菜，水果多多补充维生素，清淡易消化又爽口的食物。
那也可以制作一些之前没有做过的美食，比如现在比较火的蛋糕 凉皮 馒头 包子 等面食，可以让家里的小孩一起参与进来，可以消磨时间，而且过程又非常有趣。
那我们今天就来个水煮牛肉，当然你如果喜欢吃猪肉，也可以把牛肉换成猪肉。
食 材
牛肉、芹菜段、豆芽、花椒、清油、姜粒、葱花、蒜末、鸡精、盐、生抽、鸡蛋、料酒、淀粉、小米椒粒、火锅底料、豆瓣酱。
做 法
牛肉逆着纹路切大片。
牛肉里加蛋清、盐、料酒搅拌均匀，不断搅拌30秒至牛肉粘稠，加入淀粉继续搅拌，太干了就加入适量清水再搅拌一下，放入一点菜油搅拌均匀腌制15分钟备用。
烧锅起油，油温六成半热下入豆芽、芹菜段、少量盐断生就捞起放盆里打底。
再次烧锅起油，油温六成半下入小米椒粒、姜粒、蒜末、花椒、爆香下少量豆瓣酱、火锅底料。
火锅底料炒融化后，加入点辣椒面提色。在倒入点料酒、生抽、白糖加入清水。
