南阳哪里鱼杂做的好吃？
保华鱼杂小馆(二店)。
根据查询百度地图显示：南阳商场保华鱼杂小馆(二店)鱼杂最好吃，该店位于南阳市新野县纺织路。南阳，古称宛，河南省辖地级市，是***院批复确定的中部地区重要的交通枢纽。
这个不一定，有的饭店有时候有，有时候买不到，就没有，菜市街不是每天都能买到这个东西。
***绿苑南门往东有个尚食府，有这道菜，前提是买到的情况下就出这个菜。烧的挺好吃的。
四大名菜是哪四大？
四大名菜是什么。
贵妃鸡、昭君鸭、貂蝉豆腐、西施舌。贵妃鸡是上海的名菜，它是以母鸡为主料，葡萄酒为调料一起做成的，鸡翅肥嫩，酒香扑鼻。粤菜中还有九香贵妃鸡，用了九种香料，清香四溢。昭君鸭是用粉条、面筋与肥鸭做成的菜，相传王昭君吃过厨师用鸭汤煮油面筋和粉条、蔬菜，王昭君觉得很美味，于是此菜起名为昭君菜。貂蝉豆腐是指泥鳅钻豆腐，是江西民间流传的菜品，味道鲜美带辣，汤汁腻香。西施舌是一道汤，原料有海鲜贝类牙蛤、沙蛤，汤汁腻滑，品质爽滑。
鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系 ，在中国最早形成了系统的烹饪理
鲁菜：八仙过海闹罗汉
论和烹饪技法框架 ，源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系 。
其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召 。
山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡，果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15%～18%之间
二、川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
成都有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？
成都可去的餐馆太多了，基本上对于外地喜欢川菜的朋友来说，绝大多数都是精品。比如奎星楼的冒椒***、国土宾馆院子里的小饭馆、香格里拉酒店河对面的土鳝鱼，成都的好吃的是数也数不清的，还有很多苍蝇馆子，兔头、蹄花儿，祝你玩得开心！
说到四川，火锅必须是要去品尝的。成都也不例外，满街满胡同都是火锅，空气里票起的还是麻辣味。其中有一家，叫做“宽窄巷子”很有名，那天我一家八点过了才去的，门前排队的还有一大串串，我们也是等了一个小时才得吃。想想也是醉了。当然哈，吃火锅呢鸭肠，猪脑，大刀腰片那是一定不能少的哈。火锅吃好了，接下来当然是一碗冰粉喝下去，甜味冲淡了麻辣，冰凉压住了肚子里的火可味冰火两重天。
说成都不得不提双流兔头，成都人咋就喜欢兔头呢？
翘脚牛肉、担担面、夫妻肺片、龙抄手、荤豆花、跳水蛙、爆竹鸡、乔一乔兔头、清真牛肉面、徐老八原汁面、香辣蟹、饽饽鸡、常食苑蹄花和干锅等，都是当地特色，可以去尝一尝，看一看。
