做饭总是做的不好吃怎么办？
做饭做不好吃的原因就是有一下几点。
1、食材一定要选好，选食材要新鲜品质要好，购买食材时现在看价格了，稍贵一点就是品质好一些。
2、调料一定要适量，不能少一样。调料是很重要的。比如说煮羊肉，你就不能放八角桂皮和草果，那就变味了。
3、做饭一定要投入感情，一定要喜欢做饭，不能嫌麻烦，做饭的时候，需要时间的，不能敷衍，功到自然成。
这就是我这么多年做饭总结的，因我做出的家常饭家人和朋友都说好吃。
这就是我的回答，请关注我yangyangyang 妈妈。
太简单啦！
去抖音，快手，西瓜……搜索啊！想吃什么，去搜索就好，都有好多很详细的做法！按照人家指教的去做就好了！
我以前一般不做面食。疫情期间，闲得实在无聊，在快手和抖音学了好多面食的做法！比如，手抓饼、葱油饼、面包、肉饼、包子等等等等！每次做出来的都很好，儿子老公都夸好吃！很简单的！去学吧！保证你不会失望！
小巧门：1、多去试吃。每道菜都有特点，品尝多了就悟出些灵感。
2、多学习。与志同道合的人多探讨探讨，切磋切磋，取长补短。
3、多实践。勤动手去操作，菜炒的多了味道自然而然就提高上去。
总之就是三多：多吃，多学习，多实践。
朋友你好，做饭总做不好，有以下几个办法：
1、美团
方便又快捷，但吃得不放心哦
2、请钟点工
要有一定的经济实力哦
3、让另一半做
这个得协商
只要自己有愿望，有兴趣，西瓜、抖音、快手有的是教程，每天一道家常菜练起，一个月下来也是美食达人啦
你好！我是爱美食的羽言，很高兴为你回答做饭总是做得不好吃这个问题。就我个人婚前也没有下过厨房不会做饭，婚后又嫁了一个不会做饭的老公。就自己一边学一边做，刚开始出的饭菜也是难以下咽，但自己却很认真的去做，想吃什么菜就在网上，***上搜索教程先看再做，或者看到网上推荐的美食自己多动手做起来，厨艺也会见涨。等后来做妈妈了，更加想做一些美食给自家的孩子吃，慢慢的我的厨艺也越来越好，成了一位入得厨房出得厅堂的好老婆好妈妈啦！只要你肯努力用心去下厨房，总有一天你也会将厨房当成你写诗的地方。
酸辣白菜如何腌制，才好吃？
感谢平台邀请，辣***鲜族代表小菜，老少皆宜。因其酸甜辣的口味，既下饭又可佐酒。深得百姓喜爱。其主料大白菜物美价廉，而且营养价值极高。辣***几乎成了鲜族百姓家中，餐桌上必不可少的美食。
大***富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。大***的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。***种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。
下面就与大家一起分享下快速腌制版的辣***制作方法，供大家参考学习。
辣***（快速腌制版）
主料:大***5000克
调料:精盐250克，鲜族辣椒粉200克，鲜姜末150克，大蒜末120克，苹果末150克，梨末180克，白糖500克，30度醋精100克。
最近换季，吃什么都感觉乏味。前几天去馄饨店，老板配送了一盘腌黄瓜，天哪！当我吃到酸甜脆爽腌黄瓜的时候，味蕾瞬间苏醒了。
有时候惦记的就是这么一口小菜，以前吃的一家排骨饭店，就冲着他们家自制的脆萝卜。现在呢是冲着腌黄瓜去吃馄饨哈哈~
为了想吃就能吃到，最好的办法就是自己做！做为急性子吃货，立马向腌菜高手奶奶请教了快手腌菜秘方，今天做好明天就能吃啦！想做的赶紧收藏~
酸辣***怎么腌制？
很简单，首先选定你想要的白菜品种，常见的就是大***和莲花白（也就是卷心菜）这两样。
先说大***，用大***做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾炖一锅酸菜白肉血肠，加上大把粉条，别提多过瘾好吃了！
在这锅全国人民都知道的炖酸菜里，必不可少的酸菜，就是用大***炮制的。
做法十分简单，也得了地理气候因素的便利，换到湿热的一些南方地区，就不一定成了：把整棵大***冲水洗净沥干，砍去老帮，一棵挨一棵码进酸菜坛子里，注满兑过盐的凉白开，没过大***（为了防止大***浮起，上面压上洗干净的大石头）就可以等吃了。
吃的时候整棵捞出来，要多少切多少：切丝可以炖菜，切碎了可以包饺子、包子，美滋滋儿。
另外一种辣***，比如韩式的，做起来稍微麻烦一些，一般需要先给***杀水，也就是先用盐腌一两天，漂净，挤干水分。然后尽量在每片叶子上都抹上由盐巴、辣椒面、梨末或苹果末、适量姜蒜调成的辣酱，封好，一星期左右即可食用。
放上切碎的梨或者苹果的作用是让辣***味道层次更丰富一些，不一味的寡辣。
更为简单的做法是，只选用大***的嫩心那一部分，洗干净了直接切成细丝，放上盐巴酱油辣椒酸醋和香油等一应调味品，稍微放置十来分钟，就可以做成。适合临时凑菜，也比较开胃下饭，就是一定要切得细一些。（也可以选嫩菜心，一剖四瓣，加酸水泡着吃，入味半小时以上）
韩式辣***
“辣***这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国人所接受。辣***因为本身与四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌渍发酵，只不过因为添加了更多的辅料而口感更丰富，所以深受广大中国大众的喜爱。这个辣***以前也做过，过程还是比较繁锁的，这回改良了配方，中辣的，味道不错，大家可以试试。”
***切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水
滤干水分的大***叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入
入冷处，腌制12小时以上（至少8小时），可以看到盆子中腌出了很多的水
挤干水分备用
当然可以吃啊，如果想提高口感，不妨看看来自【分搭食研所】的这篇算泡菜文章吧。
提起泡菜，那酸酸甜甜的味道让人禁不住咽口水。很多人会联想起韩剧里风靡起来的神级食材。据了解，韩国女生几乎都有一手做泡菜的绝活，不仅用大***加工泡菜，其它蔬菜都可以顺手拈来。
巧手做韩国泡菜
食材：大***1颗，胡萝卜、[_a***_]各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许。
盐煎肉怎么做才好吃？焯水还是还是直接炒，怎样才能做最正宗？
盐煎肉
(想学美食的朋友，可以关注我。每天更新，有大厨操作的详细步骤，和图文。谢谢您的关注！)
盐煎肉是川菜中家常风味的代表作，本菜品肉片鲜嫩，颜色深红，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。在四川、重庆地区家喻户晓。今天就和大家分享盐煎肉的家常做法。
一、准备材料
调和油、五花肉片、青红椒、洋葱、蒜苗、木耳、葱花、姜末、蒜末、豆豉、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、鸡精。
二、操作流程
1、 将五花肉切成薄片；青椒、红椒、洋葱、蒜苗等摘洗干净切片；水发木耳摘洗干净，撕成小朵焯水。
2、炒锅洗净烧热放油，油温至六成热放入肉片，炒出油来后转小火放生抽、豆瓣酱、豆豉炒出香味并变成红色。
3、最后依次放入葱花、姜末、蒜末、洋葱、蒜苗、青红椒、食盐、白糖、鸡精等调味翻炒均匀出锅即成。
你好，我是a胖哥做菜，很高兴回答你生爆盐煎肉怎么做，以下是我从事厨师二十多年经验告诉你，盐煎肉不过水，接下来分享我的经验。
盐煎肉跟回锅肉是非常相似的一道菜，但盐煎肉做法更简单，口味很独特，回锅肉是熟炒，就是将猪肉煮了再炒，而盐煎肉的炒法是生炒，切好肉片下锅直接炒。回锅肉的口味是味浓鲜香，肥而不腻，而盐煎肉的口味是偏咸，微辣，吃着干香。
主料：后腿肉300克（也可用五花肉代替）
辅料：蒜苗几根，生姜几片
调料：盐3克，豆瓣酱一小勺，白糖5克，豆豉3克，料酒30克，干辣椒段，香油少许
制作过程：
1.后腿肉洗净切薄片，蒜苗斜刀切片，生姜切片，在肉片中加少许盐，料酒腌制几分钟备用。
2.锅洗净，烧干加少许油，倒入腌制干的肉片，开小火慢慢炒，炒至肉片出油，闻到香味，口片微微发黄变卷曲，加入料酒，豆瓣酱炒出红油，放入豆豉，生姜，干辣椒段，炒香放入蒜苗，快速翻炒，炒至蒜苗断生，加白糖提鲜，淋入少许香油就可以出锅装盘啦。
回锅肉与盐煎肉的口感不同，回锅肉水煮过后肉里含有一定的水份，所以吃着口感比较Q弹，而盐煎肉炒的时间比较长，又是直接生炒，水份会炒干，所以口感上会更加干香。以上是我的经验，希望大家互相交流学习
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你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，盐煎肉怎么做才好吃？焯水还是直接生炒？怎样做才最正宗？下面介绍下我的做法，盐煎肉是一道经典的传统家常川菜，全名应该叫生爆盐煎肉，其做法是用三肥七瘦的猪肉然后，去掉猪皮，直接生炒出锅，配菜可选多样，用红头的青蒜苗炒这个生爆盐煎肉味道最香，具体做法是选择猪的后腿肉然后切成一块钱硬币厚度的肉片，红头青蒜苗先把头拍破，然后斜刀切成片单独放，然后再把蒜叶切成段单独放，再切点姜片，起锅烧油先用油滑下锅，防止炒肉的时候粘锅，然后下入适量的菜籽油炒这个菜更香，油热先下入肉片，小火慢慢的煸出油脂，煸出香味，煸至肉片卷曲的时候先下入少许红花椒粒和姜片炒香，接着下入红油郫县豆瓣酱炒出香味炒出颜色，再下入豆豉炒出香味，放入师量的料酒去腥增香，然后下青蒜苗的头炒至变软的时候，再下入青蒜苗，叶调味鸡精少许的白糖和生抽，然后大火继续翻炒出香味至蒜苗变软即可出锅装盘，吃着非常香，很下饭的菜，希望能帮到您，谢谢，如果喜欢，请关注头条号美食留意，美食天天更新！
