土豆做法家常菜家庭版？
1、食材准备：鲜肉一块，肥瘦分开切小块。土豆削皮切小块，漂洗沥干水。青椒两个，洗净切小块。
2、热锅，先将肥肉煸炒出油，将瘦肉块放进锅内，翻炒一下，添加作料：老抽、生抽、盐、糖、醋、五香粉、八角，将肉翻炒上色，中小火翻炒2分钟。
3、然后将土豆块放进锅内，和肉翻炒均匀，倒入一大勺热水或者高汤，焖煮3-5分钟。全程中小火。
4、汤汁差不多没有了，将青椒片放进去，和土豆块翻炒一下即可。
用料：土豆 1大个、芹菜 小半把、葱 半根、姜 3片、蒜 4瓣、生抽 2勺、盐 两小勺、香醋 1勺、鸡精 2克
做法
步骤 1
准备一个土豆，用刀切细丝或用擦板擦成丝。用清水洗三遍，再放到水里泡着。
步骤 2
准备芹菜洗净，切成小段。
步骤 3
准备葱、姜、蒜、小米辣。
食材明细
2、士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。
3、先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。
【家常菜】怎样做土豆炖豆角？
材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。
1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。
3、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。
4、加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。
给小孩做饭的家常菜做法？
提供给小孩的家常菜做法很多，可以根据孩子的喜好和口感来选择。
1.小孩的饮食健康非常重要，要做出孩子喜欢的菜并有营养。
2.随着生活水平的提高，人们开始注重营养均衡，更多的关注孩子健康饮食，家常菜的做法也随之多样化，让孩子健康成长的家常菜做法也更多了。
下面是一些较为常见的小孩喜欢的家常菜做法。
1. 香菇炖鸡： 营养丰富又开胃，有助于维护孩子身体健康。
2. 番茄炒蛋： 又快又好做，而且孩子很爱，健康又美味。
3. 肉末茄子煲： 非常适合孩子食用，孩子营养不良可用此菜。
4. 老奶洋芋泥： 这款家常菜做法做法简单，新鲜的土豆嫩滑可口，孩子非常容易喜欢。
5. 糖醋里脊： 是比较受孩子喜爱的家常菜之一，口感略微酸甜，很好吃。
家常菜中最常见的一种，专家教您怎样种植土豆？
土豆又叫马铃薯，为薯类，即是蔬菜则是粮食，含淀粉高。为大众常用蔬菜，一般饭店都有炒土豆丝这道菜。
土豆喜沙壤土，怕涝，忌重茬。在施足有机肥的基础上，适量补充钾肥，如草木灰、硫酸钾或磷酸二氢钾等。地要平整深翻，排水便利，保持湿润。适宜生长温度为16-25℃。
块茎依芽多少切成2-4块，开沟种，株距20㎝，行距40㎝左右，盖土8㎝为宜，浇水保湿。气温低时，可盖地膜，保温保肥保水，提高产量。
种前也可以先催芽后移栽，将切好的块茎芽朝上，并盖5㎝细沙土，喷水保持土壤湿润，最后盖上地膜。当芽长至2-3㎝时即可移栽，该方式可出苗早，长得齐。
