天津正餐有什么可吃的？
四碟捞面
“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。四种炒菜分别是炒合菜（炒鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”，简直就是一顿丰盛的大餐。
天津十大小吃排名榜？
1、炸素卷圈——以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅，后油炸而成的，和我们平时吃的春卷相似，味道十分香脆可口。
2、狗不理包子——以鲜肉包为主，也有海鲜包、三鲜包、素包子等等，不仅外形美观，吃起来也十分鲜香可口。
3、天津崩豆——是以蚕豆、冬菜、冬笋等食材为原料制作的，吃起来香脆可口，香味浓郁。
4、煎饼果子——是用绿豆面调成的面糊摊成的，在煎饼上摊上鸡蛋，撒上葱花，抹上面酱，再夹上油条一起食用。

天津特色小吃炸糕、菱角汤、大饼卷一切、炸串、疙瘩汤您吃过吗？
谢谢邀请。
做为一个土生土长的天津人，问题中提到的食品小吃，当然都吃过。
炸糕，名声在外的是天津的耳朵眼炸糕，旧时候是黄米面的，现在都是江米面，外面脆脆的，里面粘面儿裹着香甜的豆馅，咬一口，甜到心里。另外，除了耳朵眼，居民小区里的早点摊卖的炸糕也不错，配上豆浆吃，更健康！
菱角汤，是清真店儿的叫法，大多是牛肉馅的，类似馄饨，高汤煮开，下入菱角（馄饨），配上汤里有小虾米，紫菜，冬菜，香菜，特好吃。
大饼加一切，管饱，能加的都放到饼里，卷圈，鸡排，蟹***，茄夹，藕夹，熏鸡蛋，鸡柳，土豆丝，鱼豆腐，海带丝，小咸菜，面酱，辣酱，番茄酱……这一大套，吃完中午都不饿。
疙瘩汤，传统面食，是汤面，汤煮好下入水疙瘩，一般都是西红柿番茄汤，吃起来爽口又顶饿，小时候家里常做，现在这手艺我们年轻人没几个传承下来了，要吃只能去饭馆。
炸串，就不多说了，天津的炸串大多甜口，炸好了抹番茄酱，孜然，要吃辣知会炸串小哥哥或者小姐姐，炸串配冰啤酒，大热天的首选！
大教、汉民谓之云吞！京津传统馄饨，馅少于云吞，但汤的鲜美不逊色云吞汤，解放后在劝业场后有一家卖云吞的，至八十年代末天津大街小巷云吞见多，但现在比起当时，差距太大了，门槛太低，整个就是碗味精水………………！菱角汤，就是回民的叫法，馅***用牛肉馅，它是云吞后才出现的，不属于传统早点！
吃习惯了也没觉得特别好吃或是特别不好吃，常吃的大饼卷一切现在感觉太腻了，炸糕馅太稀了，疙瘩汤感觉就油特别热然后姜和大葱炝锅然后炒西红柿，加一点盐，汤上色后加水，水翻滚时转圈加打的散的鸡蛋(鸡蛋不要过度打发，就蛋清蛋黄混合了就好)然后加入面碎，一边加一边搅，记住不是大疙瘩，面碎是面粉里每次加一点点水搅拌，然后不同位置同样操作，千万别让面碎粘一起 ，最后看起来面盆里没有粉状面，都是碎碎的形状各异的小面团条。
耳朵眼的炸糕近些年味道不行了 一些小众炸糕火起来了 其中平湖炸糕（刚搬到店里面去了）味道就很不错 在和平区某地曾经吃过陈皮豆沙和玫瑰豆沙馅的炸糕 但是感觉馅料味道一般 创新可以 菱角汤小时候喝过 不是很喜欢 大饼炸串味道就那么回事 疙瘩汤有学问了 去吃驴火必定点上一碗 有西红柿 白菜丝 虾皮 胡椒 那味道 套用西安话 美滴很
