宁夏特色名小吃?
1、烩小吃
在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一。烩小吃里面的食材非常丰富,有荤的也有素的。
2、馓子
馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃。但各地做法不一,银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水,然后在加入鸡蛋、清油和面,反复揉搓,吃起来脆脆的口感很是不错。
3、羊羔肉
羊羔肉流行于整个西北地区,选材上非常的讲究,以当年羯羊或周岁以内的羊为主,然后经过处理放到锅里闷煮,加入一些辅料,入口口味感丰富,而且营养价值也极高!
4、炒糊饽
炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种,但吃起来真的是很让人满足,制作方便,里面的配菜也极其的丰富,香、辣口感的兼具,也很劲道,可以作为小吃也可作为主食。
宁夏的特色小吃?
1、银川羊羔肉
在银川,有一道***都会喜爱的美食小吃,就是银川羊羔肉。银川羊羔肉使用的周岁以内的羊肉做成的,可以爆炒也可以清蒸,加上自制的配菜和佐料,十分美味,而且肉质鲜嫩,有着丰富的营养,能很好地提高人的身体素质和地靠能力。
2、酿皮子说到宁夏的特色小吃,酿皮子是其中一种,是银川极具风味的一种美食,性价比非常高。通常酿皮子是既有菜又有饭的,但是制作的时间也非常短,很快很方便,所以很受宁夏人民的喜欢,也成为了宁夏十分具有代表性的一种小吃。
3、烩小吃
烩小吃是宁夏知名的特色小吃之一,也是一道非常有名的传统回民小吃,在宁夏大大小小的街头几乎都能买到这种小吃。烩小吃里面有豆腐、粉条、面筋、丸子等等,将这些形状相似的菜肴放到一起,味道鲜美,做出来的汤都让人忍不住多喝几碗。
4、宁夏石烤羊
宁夏石烤羊是一种非常传统的宁夏本地小吃,是把食材直接放在石板上烤制而成的,这种方法烤出来的食物非常美味,有着独特的风味,非常有趣,很多人到了宁夏都会去体验一次这种“原始”的吃法,感受以前的烹饪魅力。
5、羊肉老搓面
宁夏的面食种类丰富,而老搓面就是其中非常具有代表性的一种面食,和西安的拉条子有着异曲同工之妙,但是又各有特色。羊肉老搓面的面条先被擀成片,然后又搓成圆形,和专门烹制的羊肉煮在一起,面条劲道,肉质新鲜清香,十分诱人。
宁夏有什么特色小吃?
、烩羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名,故又称吴忠风味羊杂碎。
2、炒糊饽
“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,其实通俗的说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食。
3、烩小吃
中卫素杂烩,又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。
4、羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食。有一点象西安的拉条子。面和好擀成片,切成细条用手搓圆,如西安的拉条子粗细。这道小吃特点:面精肉鲜,风味独特。
扩展资料
宁夏美食以西北面食为主,清真特色居多。因为农业发达,蔬菜水果较甘肃地区丰富,而黄河等河流分布于区内各地。牛羊肉是主要的食用肉类,各个县城都有大型的市场内现杀活羊,所以各色羊肉菜肴不能不尝。回族传统不近烟酒,所以较为传统的***餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多,该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正,不过千万节制。