君达菜窝窝头的家常做法？
准备食材：君达菜500克，胡萝卜一根，小苏打适量，鸡蛋一个，适量的盐，玉米自发粉
君达菜碎和胡萝卜碎，加入小苏打搅拌均匀，打入鸡蛋，加入盐，玉米自发粉，搅拌成面絮，和成面团，切成等分的剂子，捏成窝窝头，放入笼屉中，醒发至两倍大，蒸13分钟焖三分钟即可
君达菜窝窝头的做法
1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。
2、把买回来的芹菜的叶子择下来（我用的是当地君大菜），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。
3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。
4、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。
5、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面团放在案板上，搓成长条，切成一个个下剂子，然后把小剂子揉成里面空，外表像馒头的圆锥体形状，制成窝窝头生坯。
6、取一蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里放上笼布，大火把水烧开，再把做好的窝窝头生坯，摆在笼屉里。
常做法如下。君达菜300克，摘洗干净，热水焯烫一遍挤干水分剁碎，苞米面500克，热水烫一半，再加入君达菜馅，适量水和成光滑的面团醒发30分钟，然后把面做成圆锥形，中间要有眼放蒸锅蒸熟即可
所需食材：
- 面粉：适量
- 酵母粉：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
以下是君达菜窝窝头的家常做法：
材料：
- 常温酸奶：300克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：300克
- 泡打粉：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 温水：适量
- 菜丁（例如胡萝卜、青菜、豌豆等）：适量
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用茉莉花茶的茶汤腌鱼去腥，再以茶油入菜，既能解辣还能解油腻~吃了不怕胖哟~
上海人最爱吃胖头鱼汤了！靠滚石的热度生烹而熟的胖头鱼，肉质比煮出来的鱼肉还要嫩滑哟~
不要光顾着吃鱼，锅里的土豆、藕片、四川宽粉也是也超入味的~反正深扒君偷偷地把锅里的土豆都撩了跑了哈哈~
