本篇文章给大家谈谈海鲜家常菜大全视频,以及海鲜家常菜做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、海鲜怎么做才好吃!!
- 2、教我做一些家常菜。
- 3、海鲜家常菜的做法及菜谱?
海鲜怎么做才好吃!!
做这道菜虾要略大一点,我一般用一斤18~20只左右的虾。将虾剪去虾须,开背取出虾线,清洗干净控水。炒锅烧热加入略多点的植物油,放入虾煎一会,看见变色后捡出。
海鲜比较好吃的做法有清蒸、爆炒、红烧等。清蒸 使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法。
蒜蓉开背虾 用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
教我做一些家常菜。
1、咕噜肉 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐5克,汾酒5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。
2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等油有七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了。
3、小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。豆腐切好后入盐开水里浸泡2分钟左右,此步骤是为了增加硬度,洗去豆腥味,温热豆腐。
4、家常炒豇豆:食材:豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。做法:把豇豆买回来之后先折成小段,再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
5、个鸡蛋炒饭,味道鲜美,请各位尝尝。【提示】a.要用火翻炒,这样可以更好的保持形状,而且会更有香味。b.西红柿是用来调味的,可以用来做西红柿酱,可以用和西红柿一起翻炒,加入一些西红柿酱调味。
海鲜家常菜的做法及菜谱?
五:鲜菇海鲜粥 所属菜系: 微波炉菜 材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。
红糖糍粑。这道菜在南方很出名。这是用糯米做的,富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质,很不错的。06 小菜秋葵。
清蒸海鲈鱼 海鲈鱼是一种肉质鲜美的海鲜鱼类,肉质细嫩,汁多味鲜。清蒸海鲈鱼是一款家常菜,做法比较简单,首先需要将海鲈鱼去内脏,洗净后在鱼的两侧各划3-4个口子,将葱姜切丝放入鱼腹中。
红糖糍粑 这道菜在南方很出名。这是用糯米做的,富含纤维。在吃过海鲜之后吃点这个会完美的结合海鲜中的蛋白质,很不错的。小菜秋葵 秋葵是富含很多营养,维生素的绿色蔬菜,吃在嘴里是滑滑的,而且味道也是比较特殊的。
做法:(一)蟹处好,冲净,沥乾,斩件后洒下少许盐拌匀。(二)蒜头剁碎,葱切碎。(三)烧六汤匙油,蟹件隔净水分,洒下生粉,轻轻拌匀。放下中猛火油内,泡煎至转红色,反转再煮片刻。
下面分享几种适合在家做的海鲜,做法都非常简单,可做为家常菜,又可做成待客菜肴,非常美味。
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