湖南石门县小吃有哪些？
- 常德米粉：湖南米粉的一种，有着悠久的历史，早在清光绪年间就已经有生产米粉的店坊。常德人不论男女老幼都喜欢食用米粉，外地来的客人也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉洁白，圆而细长，形如龙须。常德牛肉米粉是最受欢迎的，选用新鲜牛肉码子，与调料一起烹制，与细长的米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
- 常德酱板鸭：以其独特的“香、辣、鲜、醇”口感而闻名。选用本地特有的水鸭，经过浸泡、调味、风干、烤制等15道工序精制而成。成品观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口。
- 津市牛肉粉：据说，津市牛肉粉的历史可以追溯到清朝光绪年间，当地人民就已经开始制作牛肉粉。以细长的米粉、鲜嫩的牛肉和鲜香的调料为主要原料。制作过程中，先将牛肉切成薄片，再腌制、烤制，最后与精制的细长米粉和鲜香的调料混合食用。
- 鸭霸王：据说起源于清朝时期。当地人民***用传统工艺，配以30多种名贵中草药精心制作而成。鸭霸王的主要制作原料有老水鸭、卤药包、香菜叶、鸡精、味精、蚝油、辣椒油、绍兴黄洒、生抽、盐、葱、色拉油芝麻、干辣椒等。经过卤制，鸭头、***、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色鲜艳，口感嫩爽。
此外，石门肥肠也是石门县的特色美食之一。这道菜以其独特的烹饪工艺和丰富的口感赢得了食客的喜爱，成为湘菜中的一颗璀璨明珠。
常德米粉排名前十名？
常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码，当之无愧的第一名。
刘聋子牛肉粉馆
都说湖南米粉看常德，常德米粉看津市，津市米粉人尽皆知的就属刘聋子了。虽是连锁粉店，但是只要好吃，又有什么关系呢？必点红烧牛肉粉，汤浓而不腻，不愧是曾经代表湖南美食上过《天天向上》的常德米粉！不论哪家分店，人气都不差，老店更是从早到晚爆满，就餐环境也就苍蝇馆子水平，但等位的客人依然一波接一波
魏记，老字号粉馆，三十几年味道始终如一。镇店法宝砂钵子牛排粉，是常德才能吃到的特色米粉。红烧的牛肋排肉筋多、肥肉少，肉质松软满足，配上浓浓的牛肉汤汁，裹在圆滑的粉体上，真真一个美妙。老饕的吃法都是先把粉吃掉，再慢慢啃牛排。
从2002年开张至今汪胖子炒码粉的就算是新贵了，16年来，这家店生意红火，从不见冷清——大约是因为在常德牛肉粉的世界里，他家的炒码粉独具一格。现点现炒的炒码，配上软滑的米粉，真心一口下去就胃口大开，如果是重口的话，建议你试一下爆炒腰花粉，绝对香掉舌头。
铬渣是什么小吃？
铬渣是唐山小吃，
铬渣是是由绿豆和面粉做的，绿豆面与面粉1比2混合，分两次打入两个鸡蛋，温水拌开。
2、将1分次用电饼铛摊成薄饼；将锅烧热，用生猪皮将锅擦一层油润滑防粘锅。舀一勺豆面稠液到锅中立即用勺子打成面糊，用铲子将面糊摊开成薄片，锅底下加火，当容易起边的时候出锅。
