泉州动车站有啥好吃推荐?
泉州动车站有很多好吃的东西 因为泉州有很多小吃特产 ,你到了泉州动车站一下车 你就会看到泉州非常有名的 泉州牛肉汤配咸饭,还有泉州卤面 ,还有泉州地瓜干 ,还有泉州米粉汤炒米粉 ,还有泉州豆干 还有泉州米线,泉州的小吃在动车站是非常多的说也完
闽南十八菜?
闽菜是中国八大菜系之一,闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南地区的菜肴,和台湾以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。
闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,酸甜适宜,中西合璧,变化无穷,它的烹调技法多样,有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、淋、蒸等。
泉州有什么特色饭店吗?
1、食锦记
前坂展览路,交警支队对面, 主营闽粤口味菜式,装修小资, 推荐菜式,纸锅烧蟹粉豆腐、一桶天下。
2、蝴蝶
东湖公园正大门旁, 川菜、粤菜都有,总共有2层楼,装修小资, 推荐菜式,王子炒饭、黑胡椒牛扒 。
3、康桥
涂门街清净寺西侧,店旁有座小桥, 主营菜式台湾套餐, 推荐菜式,台式豪华铁路便当。
4、红石
状元街西段、后城旅游街中段清净寺后面,主营西餐, 推荐菜式,三文鱼套餐。
5、安记客家楼
涂门街与温陵路交界口,主营港式茶餐,推荐菜式,木瓜炖排骨,港式小点。
金记沙茶面
金记沙茶面(总店),位于泉州市鲤城区池峰路辉雁大厦1层。这里的沙茶面被大家称之为痛风套餐,这里的海鲜都很新鲜而且个头非常大,肉质鲜嫩、饱满,所以很多人都喜欢来这里吃!经常有开着豪车的人过来打卡,慢慢的都成网红店了!
泉州小吃浮果的做法!请教!急求!谢?
准备材料材料:地瓜粉、海蛎、葱花,胡萝卜、五香粉、米饭、盐、醋(有时候还会有肉、鱿鱼、包菜等作内馅,依个人口味而定)
1、海蛎用盐洗净,加入适量的五香粉和盐拌匀;胡萝卜擦成丝,葱切末;
2、取适量的地瓜粉,有剩米饭可以放入米饭(南安做法里常见有米粒,一定程度上会影响口感)。
3、加入适量的水到地瓜粉里面,搅拌均匀米饭和地瓜粉(地瓜粉量要比米饭多);然后放入葱花和胡萝卜丝,盐搅拌均匀(浮果浆不能调太稀,也可以加入适量的老抽调颜色);
4、锅内倒入油,烧到七层热;把模具放进油锅烧热下(防止浮果粘在模具上);取出舀一小勺浮果浆,平铺模具底部;
5、放入适量海蛎;
6、再舀一点米浆盖住海蛎;
7、放入油锅,中小火油炸(油一定要冒过浮果);炸一二分钟的时候,摇下模具,浮果掉出来,重复进行下个浮果(步骤4~步骤6);
泉州的台商投资区有什么好吃的可以推荐呢?
百崎 (肉丸)蒸的炸的算一个!也算做得比较正宗一点的!用三层肉,萝卜,红蒜头,地瓜粉等。加入配料搅拌捏成团。 以前派出所旁边有家煮的不错,但现在没开了,这家旁边也有家小吃(万家福)还可以!不然就去阿浓酒家和海景酒楼吧!
还有(炒封饭)糯米,(提前浸泡一个晚上)肉,干海鲜类,红萝卜,青豆,香菇,腰果,等,全程要用柴火灶不停的翻炒。不能半点停歇,直到熟!一般都要4到5个轮流换。还要注意柴火的温度。挺累的。做起来很麻烦。一般现在都吃不到。(很多地方都是炒完再去蒸,因为这样做法比较简单,蒸出来的米水分太多,色香味都它差一个档次)
鱼签 用一些海里便宜的野生鱼用机台搅成泥。沾一点地瓜粉,打成一圈薄饼!一般用五六层去煎!安顺序一层一层熟拿起来!都要趁热吃,一番风味。本地人正常把它切成面条圈晒干再煮汤!
还有小餐馆煮的农家菜。(白奇村地瓜两兄弟)是两家餐馆哦!大小地瓜!问一下旁边的人都知道,最好准时吃饭点时候去。喝酒不要喝太晚!脾气有点不好。但真心煮的不错。特别推荐卤鸭子。但时间要一个小时。不能等的话卤排骨也不错。海鲜煮的也别有一番风味。
其他的都跟大泉州差不多了!