广州有哪些特色小吃?都在哪些地方？
广州素来有着“食在广州”一说，这也表示着广州的饮食文化极具有代表性。广州美食属于八大菜系之一粤菜，其是粤菜“广府菜”最重要的组成部分。
那么，广州有哪些美食呢?
广州美食数量众多，即使只是早餐这一系列就有着很多选择!如云吞面、肠粉、老火靓汤、虾饺等!
早茶:
早茶并不是单一的一个菜品，它和武汉的“过早”一样，都是当地的饮食文化。广州人喜欢饮茶，但又不是那种单纯地喝茶，和福建闽南人的喝茶方式也有所区别。闽南人喝茶一般会搭配茶点，这些茶点主要是馅饼、干果等。而在广州，则是搭配着各种菜品，这样菜品的选择也很是丰富，从叉烧包、蒸饺等面食包点，到豉汁排骨、蒸凤爪等小蒸笼菜，再到各种肠粉、艇仔粥……
“饮咗茶末”，也就是指喝茶了吗?在广州的早上，碰到了熟人，这也是一种打招呼的方式。但找一家老字号茶楼，一壶茶，几款菜品，发发呆、聊聊天，从早上坐到下午!虽然说早茶，但实际上它又并不仅仅局限于早茶，午茶、下午茶、夜茶，从白天到深夜，都可以吃它!
在广州要去哪里觅食呢?
其实无论到哪座城市觅食，当地自然都会有着属于自己的美食，这些美食或藏于大街小巷之中，或聚集于商业街里。广州是一个有着悠久历史的城市，好吃的地方也少不到哪儿去，个人觉得如果要去旅游，那么找一条美食街去逛吃是最适合不过的。但是在美食街的选择上，也要有一定的挑选范围，不要去走那种旅游景区的小吃街，毕竟那些地方的小吃大多数并没有当地特色，价格也比较贵。
同福路
位于海珠区的同福路是广州美食街里比较有代表性的一条，这是因为这条街创建于1926年，距离百年老街只有一丢丢年头。这条街长度约为2750米，建筑则是复古的骑楼风格，因为建成初期时这里还是民国时期，当时在这儿居住的就有很多归国华侨和商人。
广州的特色小吃有哪些？
1 广州有很多特色小吃，数量繁多，种类丰富。
2 广州特色小吃的原因在于其地理位置，靠近海岸，有着丰富的海鲜***，同时广东的饮食文化非常发达，融合了中山、潮汕、客家等多种地方的特色，形成了独特的广东菜。
3 广州的特色小吃包括但不限于：肠粉、云吞面、肉蟹烧卖、叉烧包、煲仔饭、蚝皇饭、潮汕牛肉火锅、鲍鱼粥等等，每一种小吃都有其独特的风味和文化背景。
广州小吃有什么？
有奶茶，是6到8元一杯，有湛江生蚝，虽然一元一个，如果要饱饱吃一顿至少要200到500元。
有寿司，至少6元一个，吃饱的话至少50多块。
有烤鸭腿，九元一个，有18块钱能吃饱，有烤鸡腿，6元一个有18块钱能吃饱。
还有武汉的热干面，重庆的麻辣味面，还有麻辣烫，还有桂林米粉，很多很多，可以说，广州有很多吃货一条街。
广州小吃有：肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺、姜撞奶、荷香糯米鸡、马蹄糕、叉烧包、云吞面等。
1、肠粉：
肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧：
叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉：
炒河粉是广州著名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些，以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥：
艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料[_a***_]滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺：
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
6、姜撞奶：
姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应。使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。
