辽宁抚顺有什么特色小吃?
1、满族八碟八碗
八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗,与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。
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2、豆面卷子
满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。
豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗,则有一段佳话。为了纪念他们第一次吃五谷,满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子,不吃菜,不用筷子,手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。
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3、黄金肉
黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
4、抚顺小香肠
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抚顺小香肠是辽宁省抚顺市特产,品质鲜美,食用方便,深受消费者喜爱。可贮存1年多,其质不变。
来抚顺必吃十大小吃?
川茗老的麻辣拌,麻辣盆,真空大冷面,天丰大厦的抻面,南阳台南嘉苑的牛肉面,河东老费抻面,骨里香的扒鸡,罕王商场金高丽辣白菜,法库市场的油泼面都是非常不错的小吃。
抚顺最有名的特色小吃是什么?
要说抚顺最有名的特色小吃,第一要数烤鸡架,听说抚顺周边一些城专程到抚顺来吃,第二是麻辣烫,麻辣烫很受年轻人喜爱,一条街上有时能看见好几家,这也是抚顺一张美食名片!