怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法?
小编最喜欢吃鱼了!可以说鱼是小编的最爱。那鱼要怎么做才是最好吃的呢?
小编推荐:酸菜鱼,烤鱼。都是小编的最最爱!小编平时比较喜欢吃辣!!所以酸菜鱼我喜欢。烤鱼我更喜欢。鉴于小编的经济实力,偶尔一顿烤鱼,小编还是可以接受的!
酸菜鱼:喜欢酸菜鱼的小伙伴们,可以去饭店里吃,也可以自己做。当然,自己做是最好的!市场里,有专门卖酸菜鱼的料,因为小编喜欢吃,所以小编的父亲经常做!那味道跟非常非常美味呦!当然,也可以自己动手做底料,但是恐怕份量不好掌握!这个全凭自己的喜好了!
再来说烤鱼,想做烤鱼,首先有烤鱼的工具,这个不太难,但是味道想把握好,那是相当困难,所以小编建议新手要多加尝试!前期,做的份量少一些,也不至于太浪费!
俺喜欢吃鱼,更喜欢做鱼。为了探索更喜欢的不同口味,不断尝试过很多种鱼的做法,得到很多比吃鱼更快乐的厨艺乐趣。
鱼怎么做着好吃,不是一句话的事,需要系统思维来把这个“好吃”说完整。用线性思维顺着说:
一、选择材料。这是最基本的,市场各种鱼,野生的,喂养的,江河的,黑坑的,还有各个不同的品种,大小,以及鲜活程度。这方面一般的生活经验都应付的来,会挑选自己中意的买了。俺的经验是,野生比喂养的好,二级以上水域比***以下水域里的鱼好,稀有品种比大众品种好,甚至钓的鱼比捕的鱼好。
二、确定做法。不同品种和大小的鱼有不同的做法,一是要根据食材决定做法,小白条适合油炸干炕,大白条适合红烧香煎,不能乱。二是要根据食客的味口偏好决定做法,喜欢重口味就要大油大酱香辣***,喜欢轻口味就要清蒸清炖,不能乱。三是根据营养决定做法,口味服从于营养是烹饪的基本原则,只能为了保全营养而烹调口味,不能为了味道丢失营养。
三、三种做法最好吃。单就俺做鱼吃鱼的经历,首选清蒸鱼第一好吃,而且好做,营养最保全。收拾干净,水开进笼7—10分钟,热油淋葱花,加生抽就成了;第二好吃是氹鱼片,一样好吃好做。生鱼肉片成片,鱼头鱼骨熬汤,鱼片和配菜分别焯水后入盆,加滚开鱼骨头汤,热油淋爆香你喜欢的香料,就成了;第三好吃的是最家常的炖和烧。这个不多说,家家都经常做。
家常做鱼,要的是个随性随意,佛祖的方便法,随手可得的材料,做起来吃起来才会充分享受的烹饪和吃的乐趣。如果刻意的去买难得的鱼或难以做到的厨艺,就是为难自己了,也就没有了快乐。
清蒸鲈鱼最好吃,
1.既然是清蒸,那就需要在鱼身上下功夫。首先在选择鱼的时候最好是活鲈鱼。
2.清理干净内脏,冲洗几遍,把鱼的骚经拍出来(骚经不处理,鱼味腥)
3.准备葱姜蒜切成大块腌鱼20分钟,再加入生抽、料酒、白糖、少量香油。
4.将腌鱼的葱姜蒜取掉,把鱼在清水里淘一下。
5.准备一个大鱼盘把鱼放进去,加葱姜放温火蒸熟。
6.热锅凉油,待油温七分热关火加生抽耗油,少量香油和醋。倒入之前蒸熟的鱼里,美味清蒸鲈鱼的做好了。
鱼的做法有很多,有红烧鱼,清炖鱼,烤鱼,糖醋鱼等等。今天我给大家分享的是家常鱼块的做法,非常简单,没有复杂的工序,也不用油炸,非常的好吃。需要准备以下食材和调料。
鲤鱼一条,或者草鱼也可以,郫县豆瓣酱,番茄酱,葱姜蒜末,花椒十粒,大料两瓣,生抽,食醋,盐,味精,白糖,胡椒粉。
1 先把鱼开膛刮去鳞片去腮洗净,切掉鱼头,鱼头切成两半,把鱼切成两公分的鱼段,然后再改刀切成鱼块儿,放葱姜段,胡椒粉,料酒,生抽,盐,腌制半个小时。
2 起锅放适量油烧热,放郫县豆瓣酱,番茄酱,放入花椒,大料,葱姜蒜末,炒出红油,加水,放料酒,生抽,食醋30克,白糖20克,盐,味精,大火烧开,把鱼头鱼块放进锅里,大火烧开转小火,炖半个小时,水多的话可以开大火收汁,待汤变浓稠时,关火。
3 把鱼块整齐地码放在盘中,锅底有少量汤汁,可以淋在鱼块儿上,再撒些香菜段儿,一道美味的家常鱼块儿就做好啦。
朋友们您学会了吗?
谢邀!吃活鱼杀了是肯定,怎么做吃都行,个人口味不同,红烧、清蒸、干炸、清炖、鱼汤等,炖鱼葱姜要放,有小孩吃辣椒有一点点就可,可放点啤酒,出锅时放点香菜段,做法多样,见谅!
宝骏730多少钱?
我是汽车4S店的销售,以后买车,用车朋友们可以关注我,一起共同了解汽车知识,互相探讨。
我是在4S店上班,也是进入汽车行业是很久了,对于汽车行业还是知道点,平时也是经常给客户计算车落地价格。那题主是问宝骏730是多少钱,这一款是有很多种配置,价位是不一样,这样我是无法题主是看中什么配置,我是猜不到,猜不到啊。那我就是挑一款给题主算。 宝骏2017款 1.8L iAMT尊享型 7座指导价格是10.28万,我是查了***价格现在是能优惠7000元,这样车价格是9.58万。我们是要知道一款车落地组成是:车价格+购置税+保险费+上牌费,接下来我们是分别看每一项。
1:车价格:宝骏2017款 1.8L iAMT尊享型 7座指导价格是10.28万,我是查了***价格现在是能优惠7000元,这样车价格是9.58万。
2:购置税:购置税:2018年1月1日国家是取消了小排量减免政策,车辆购置税计算公式=车价÷1.17×10%那是按照这样计算得出购置税是需要:8188元。
3:保险费:那我是按照购买最经济划算组合,交强险、车损险、第三者责任险100万、不计免赔,不过最终是买什么是根据自己需要来买那这样保险费用是需要:5127元。
4:上牌费:那我们这边自己去车管所上牌也就是需要130元。
5: 宝骏2017款 1.8L iAMT尊享型 7座指导价格是10.28万, 上路价格是车价格+购置税+保险费+上牌费95800+8188+5127+130=109245元,这样最终落地价格是109245元。
我是汽车人,说的是汽车事,关注“汽车人汽车事”了解更多买车、用车知识。