香肠做法家常菜？
食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。
做法：
1. 去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。
2. 切片。切成这样的厚肉片， 肥瘦相间才好吃。切到这种程度，就可以制作了。
3. 称重。称重的主要目的是按比例配料，特别是盐的量，必须按精确的重量配比。
4. 调味。这是香肠好吃与否最关键的一步，姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精，依自己口味的轻重调节。
6. 准备肠衣灌香肠，将肠衣套住机器漏斗的口，然后往机器漏斗里放肉，右手边出来的就是成形的香肠，扎成30-40厘米的小段。灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
7. 晾晒，在通风好、有太阳的地方最好，阴干也行，但一定要通风。
8. 大概半个月就可以拿来吃了。不管是直接煮好单吃，还是配着其他菜炒着吃，都是美味到不行。
辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许
灌香肠之步骤:步骤一、肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来（浸泡的目地是为了让肠衣更干净，同时也能减少腥味）
步骤二、猪肉用清水清洗干净（要把猪肉表面都清洗干净，这一步不能马虎，因为晒出来之后是直接入口的），去皮后切成稍厚一点片（灌肥肠猪肉皮是不要的），肥瘦肉分开切（切的小一些最佳）
步骤三、先把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、维生素c、香油，再次用手搅拌几下（这一步称之为浆制，但是却没有浆鱼片那样浆的那么到位，只要把味道搅拌均匀最佳），放入冰箱冷藏一个小时左右（冷藏的目地是让味道更好地融入到食材中）
同学有哪一刻恶心到你了？
因为一起出钱买的共用电脑，我和大学室友闹掰了，500元钱让我看清了一个人。
上大学的时候，我家条件不太好，所以我花钱的时候很节约。
记得那时候班里的人都有了手机，当时一个手机要几百元，但是我也没钱买，手里的钱勉强只够生活费。
到了大三的时候，老师建议同学尽量备个电脑，提前练习一下基本的办公软件，为大四的时候写论文和查资料打个基础。
很多人都陆续买了电脑，我也很想买，本来我就很喜欢写东西，那时还给学校附近的工作室写过稿件，但是报酬很低，才几元一篇。
我都是在本子上写好，然后在上计算机课的时候，趁课下休息时间，快速地打出来，再给别人发送过去。
当时想着，如果自己有了电脑的话，就会方便很多。
于是，我就仔细清点了一下自己做***的存款，大概2000元的样子。
兴致勃勃地去店里看电脑，逛遍了很多店，也咨询了同学和老师，最终锁定在几款上。
你觉得哪些家常菜既好吃，做法又简单？
“简单好吃又好做”肯定是自己家做的菜
一般就是最常吃，最常做的简单家常菜
现在分享一个和大部分人家里做法不太一样的家庭版好吃的番茄炒蛋
1炒好鸡蛋盛出2放少量番茄酱炒一会放入西红柿加一丁点味极鲜3放入适量盐小火炒出汁水4放入鸡蛋炒制入味盛出
区别是下西红柿之前炒一点番茄酱和放入西红柿后加一丁点味极鲜
这样炒出的番茄炒蛋更入味好吃
尤其在秋冬季那时候的番茄大多是大棚种植死酸，而且没有番茄味，更缺少番茄汁
这样做可以炒制出现在的番茄味，秋冬季享受夏季的番茄炒蛋味道！
