泉园一路有什么好吃的？
泉园一路是饭店一条街，各种各样的饭店1.久如香珍味小龙虾，推荐麻辣和十三香口味的，虾个头大，非常好吃。
2.刘一锅，筋头巴脑，二层楼的，去了要点锅。
4.思汗烤羊腿，喜欢羊腿的可以试试，不错，但是一两个人很容易浪费，打包回家不好吃了。
5.大漠烤羊腿，与思汗挨着，今年也要重装修，现在还没装修完呢。
7.斑鱼馆，吃的时候一下好几十个盘子上来很吓人，每个盘子里一片鱼片，涮着吃。
8.庄河海鲜，顾名思义吃海鲜的，我没去过。
10.至于烤串的，一路上无数，查不过来，都不大，具体可以自己实地看。回答完毕，给个好评吧亲！
川菜厨师如何更好地在郑州混下去？
谢谢邀请，这个问题很久以前我就有过类似的想法所以可以发表一下自己的看法。
郑州地处中原，交通区位的优势带来了大量的人口流通和滞留，结果就是融会贯通了东南西北的各种特色文化。郑州真正算的上本土特色的也就烩面，其他菜系也都有一席之地。
但是各地特色入驻中原之后都会因为地理位置居中和中原人民的中庸，都会有更加适合本地口味的改良，这种改良本身也是一种创造。所以川菜师傅要想在郑州风生水起，只要掌握了这点诀窍就应该问题不大。
河南发布10道名菜，河南人表示好多都没吃过，你怎么看？
早年做记者的时候，***访过郑州很多大饭店的大厨，比如阿五美食的董事长樊胜武，国宴鲁班的李志顺，陈氏官府菜的第五代传人陈伟等等。这些都是郑州比较有名的豫菜大厨。当时大家坐在一起交流的时候，提到过这样的问题，提及河南美食的代表者都有什么？
在场的人有人就说，当然是河南烩面。几位大厨连连摇头说，烩面充其量就是一个小吃，最不济也是一道主食，你会说小吃是河南美食的代表吗？你会说主食是河南美食的代表吗？这样的话，难道还是馒头这种主食也是河南美食的代表？我们最大的困惑就是在这里，豫菜脱离了八大菜系，本来没什么名头，现在豫菜推广又不是很给力，不能像川菜，湘菜，粤菜一样做有力的推广，盛行全国，只能偏安一隅，在河南境内流行，导致普通百姓对豫菜根本不了解。
我相信，河南发布的10道名菜，其实是推广豫菜的一种方式。至于为什么河南人都没吃过呢？仔细想来，第一个原因，这些年餐饮业不太景气，自从中央禁止大吃大喝之后，高端餐饮受到了很多冲击，这些名菜本来就是高端菜的代表者，现在没人吃，自然就无人问津了。
第二，这10道菜既然是大菜，制作工艺繁琐，时间耗费有力，价钱自然不菲，对很多适应快餐和工作餐的白领等人，没有过多的时间享受。现在的年轻人，每天都是忙碌得废寝忘食，饿了随便一点面包，一个汉堡就打发了。对他们来说，这种需要花费时间细细等待和品尝的高端菜没有什么吸引力。除非你是富二代，每天有大量的时间享受这些高端菜，估计还能得空品尝一二。
第三，我们的美食文化的推广上海欠缺一二。其实看这些菜，比如红烧黄河大鲤鱼，炸八块等等，其实像郑州很都餐厅都进行了推广，阿五美食的必点菜。葱扒羊肉、牡丹燕菜、汴京烤鸭、大葱烧海参等等，也都是传统豫菜，很多餐厅都有推荐。只不过，我们对豫菜的认识还不是很多，美食推广这方面做得还不是很到位，所以才导致很多人都认为，河南没什么美食代表，只有烩面，这种的尴尬局面。
一河南朋友，杠精的那种，经常给人吹嘘自己家里的东西多么好吃螺丝什么的比海螺味道好多了，黄河鲤鱼，水塘里的鲫鱼比海鲜还鲜，小炒比川湘菜更下饭，一碗菜能吃几个馒头。极度鄙视粤菜，说自古以来广东这边都是南蛮之地，不适合人类生存，以前这边都是荒无人烟的，所以广东人不会做饭。
***真事，他开心就好。
没吃过很正常。因为这样形式产生的名菜，叫做“广告名菜”，也叫做“商业名菜”，是商家掏钱赞助的活动上，推出自己的店名和当家菜名。这种临时推出的商业菜式，跟“名菜”根本不搭噶，只是用了“名菜”的名字。
首先要知道“名菜”是什么。名菜有三个基本定义：①同类的菜里最好吃，知道的人最多，吃过还都点了赞；②有丰富的文化内涵；③历史悠久。这次推出的十道菜，显然不是名菜，因为大多数人表示没听说过，更别说没有吃过了。没人知道的菜怎么可能是名菜？
其次要知道“名菜”是怎么产生的。肯定不是一次推介活动就能够产生，因为名菜是文化的产物，搞个活动开个会，还是非官方，自然是参选的商家掏钱赞助。跟文化本就不沾边。譬如说洛阳水席的牡丹燕菜，最早是武则***帝去龙门视察工程进度，一个当地农民献上一个几十斤重的大萝卜，很是罕见。武皇帝觉得是祥瑞啊，当时就让厨子做成菜，现场一众人等共享。临时动议，厨子来不及其他很多材料，只能萝卜切细丝，鸡汤煨出来。就有人吃后奉承说像燕窝，于是武皇帝当场赐名“义菜”，翻译成现代话，就是高仿燕菜。直到后来的1***3年周总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳吃水席，这道菜根据总理的赞美词改成牡丹燕菜。
最后要知道“名菜”的文化内涵。中餐名菜最突出的特点，就是每道菜都有个人所共知的动人故事。这次活动推介的十道菜只说有牡丹燕菜故事，还不着调。有道菜弄出个康有为，显得不懂文化。再举个例子，东坡肉，从苏东坡被贬江西吃到还学会自己做，到官复原职回来修河堤让民工过瘾红烧肉，才得以流传于世。就是河南信阳光山县的四大传统名菜“腊肉熬[_a***_]，香椿炒鸡蛋，泥狗子拱大蒜，王八下卤罐”，也是苏东坡旅居光山净居寺时期给做的肯定，包括菜名，都是他神笔亲点。这些河南名菜，居然没一个上榜，估计参选都没有，因为没人给钱。也说明本次活动仓促轻率，起码不具备权威性。
所以说，9月10日在郑州的黄河迎宾馆正式发布的“中国菜”，说是名菜，其实不是真正意义上的名菜。
