- 中山黄圃镇丽景酒店附近饭店？
- 中山石岐有什么吃自助餐的地方吗？（急要）价？
- 广东中山有名的饭店有哪些？亲民的，不要那种高端饮食？
- 中山大学珠海校区周围有没有小吃街？
- 《红楼梦》里记载的茄鯗，现实当中真的能做出来吗？
中山黄圃镇丽景酒店附近饭店？
中山黄圃镇丽景酒店附近有不少饭店供选择，以下是其中几个比较受欢迎的饭店：
1. 相约东风茶餐厅 - 地址：中山市黄圃镇东风路262号。
2. 八方云集酒楼 - 地址：中山市黄圃镇大信南路29号。
3. 沭园小厨粤菜馆 - 地址：中山市黄圃镇东路高庚小区B1座。
4. 岭南聚会私房菜 - 地址：中山市黄圃镇华研路文化大厦一楼。
除以上推荐的餐厅外，附近还有许多特色小店和小吃摊，供顾客们选择。
中山石岐有什么吃自助餐的地方吗？（急要）价？
我来答一个吧。
1.悦来中路中国银行旁边的森记碳火煲，他家的羊肉碳火煲不错，营业时间一直到凌晨三点，人山人海。
2.中澳滨河湾售楼处对面有个素食馆，干净卫生，简单，素食种类丰富，25元一位。
3.新时代广场里面的新飞龙东北饺子馆，东北菜，很不错，价格平，是中山人都知道这个地方。
4.兴中广场***西餐厅，这里是中山人最喜欢吃西餐的地方，靠近岐江边，风景美，繁华商圈，吃饭，赏景，后续，游乐***。
5.西区翠景市场附近的根哥美食，他家的很多菜很有特色，私房菜来的，比如烤牛仔骨。
6.沙溪佬美食，他家的扣肉不错。
7.南下美食节有两家吃海鲜的，名字忘记了，两家人最多，人山人海。7.凤鸣路上的民信老铺，吃甜品的，中山本地人最喜欢的甜品店，炸牛奶，双皮奶…8.还有民生路上的顺柚记。还有好多，日后再更新吧
广东中山有名的饭店有哪些？亲民的，不要那种高端饮食？
要饭店吗？，抛开粥，粉，面，小食，烧烤，串串，麻辣汤。亲民的即非四五星级餐厅。均消不高。
1.五桂山皇鸽（开了十几年，由每只20元逐渐升到45元/只都大把人吃）
2，三角松皮棚
3，三墩乡林（可能说对面的园林人气旺，但我觉得乡林的烧鹅做得好很多）
4，库充黑土鸭（爱辣的可以去试试）
5.银湾南路桂圆农庄（佛跳墙298，猪肚鸡168，原只乳鸽16.8。）
6.连员西路天天美食，（有平有贵，老店出品，街坊认同）
7.港口群富村尾棠哥农家菜（提前预约点餐，食材新鲜，价格合理，口味星级）
8.石岐碧湖正街胜隆脆肉鲩鱼。
9汉记炒鸡。
这家饮食店位于石岐区光明路海鲜交易市场的背后，在逸仙湖公园的西侧，它藏匿在传统的老式私人民居群中，也就是在房前屋后的空隙地面搭建起来的帐篷式的大排档。不要看外表破旧不堪，因为味美价廉，这里365天，天天食客云集，365天，天天需要排队才能轮到一个座位。特色菜肴有咸骨粥、胡椒猪肚等，三四个人就餐，吃得不亦乐乎，结账时可能不到一百元。所谓好酒不怕巷子深，我是从一个澳门朋友那里得知这家食店的，他说很多澳门人会在休息日结伴从澳门赶来这家小店聚一餐，安慰一下自己的舌头和胃。
1.大墩咸猪骨粥店(光明市場 中山公園 人工湖)
2.满足面
3.洪记面家总店
4.永丽豆腐花(华贵坊)
5.湛江风味牛杂(民生路)
6.顺柚记(民生路)
7.小灵精(榕树头)
8.华生行(金都城隔离、太平路口)
9.新星悠闲点、满足面(白水井)
10.仁山凉茶、兴兴凉茶(孙文中路)
中山大学珠海校区周围有没有小吃街？
中山大学珠海校区坐落于珠海唐家湾鸡山村，周边没有专门的小吃街，但是小吃和美食还是很多的。出校门进入鸡山村中，有很多小吃档口，私房菜什么的，都是本地村民开的，有些特色，但环境一般。
如果坐一站路到唐家下车，那里就有一条古街，里面各种形式的小吃，本地的，外地的，都有。不过最近在修建扩大中，相信过一段时间，会有专门的小吃一条街。
《红楼梦》里记载的茄鯗，现实当中真的能做出来吗？
能做出来的。
茄鮺，就是把茄子和鲞放在一起做成一道菜，使茄子有了别样的味道。
当然要做成像红楼梦里那样的味道，是有点麻烦的，配料也有点多。
我小时候吃过茄鮺，做法很简单，就是把茄子和鲞放在一块儿蒸就可以了，原汁原味，味道很好，很下饭。
鲞就是鱼干，但用来蒸茄子的鲞必须是黄鱼干，也就是白鮺，茄子也要白茄，我们那里又叫藤茄，这种茄子蒸出来的鲞蒸加最好吃，又容易烂，现在这种白茄很少看到了。
做法也很简单，把鲞先泡一下，茄子洗干净放在下面，鯗切块放上面，加点蒜蓉，姜片，辣椒，黄酒一块儿蒸熟后，再加点葱花，淋点香油，拌一下，一碗鲞蒸茄子就做好了，保你好吃。
谢谢邀请，早上好，节日快乐！
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谢谢神牛邀请。
《红楼梦》里记载的茄鯗，现实中真的能做出来吗？琴韵认为，是能做出来的，就好像我们去寻访曹雪芹故居一样，是寻访的一种文化，是对历史的追思。我们做茄鯗是一种文化的开发，我们吃茄鯗，吃的是一种文化。
红楼梦中吃茄鯗，发生在第二十一回，刘姥姥进大观园的时候，根据刘姥姥的口，告诉我们茄鯗的味道。
在午宴上，贾母命凤姐夹些茄鯗喂刘姥姥。 凤姐笑对刘姥姥说：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口”。刘姥姥嚼了几口，不相信这是茄子：“别哄我，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了，姑奶奶，你再喂我一些。这一口细嚼嚼。”细嚼了半日，说“虽有一点茄子香，只是还不像茄子，告诉我是什么法子弄的，我也弄着吃去。”
凤姐就说：“这也不难。你把才下来的茄子去了皮，切成丁，用鸡油炸了，加上鸡脯子肉、香菌、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，切了丁，用鸡汤煨干，用香油一收，糟油一拌，盛在瓷坛子里。封严了，要吃时拿出来，用炒的鸡丁一拌就行了。”刘姥姥一听，“我的佛祖，吃个茄子，倒得十来只鸡来配它，怪道这个味。”
鯗就是鱼干，鱼干这种菜出现在两千多年前。根据一部历史书《吴地记》的记载，春秋的时候，吴王阖闾带兵入海，遇到风浪，没粮食了，吴王就向大海祈祷。一群金色的鱼游过来，就给[_a***_]做了食物。出征回国以后，吴王想起当时在船上吃的鱼，臣子就汇报，那些鱼都已经晒干了，吴王说那就做来吃吃。一吃觉得比鲜鱼更好吃，他就在“美”的下面再加一个“鱼”字，这就形成了鯗，也就是鱼干，从此鯗就成了下酒的凉菜。
而茄鯗是素菜荤吃，也就是把茄子做出鸡的味道。
在元代食谱当中，已经有做菜鯗的方法。明代有个作家，是个戏剧家，他也写了一个养生食谱，叫《遵生八笺》，他就写怎么样做鹌鹑茄。把嫩茄子切成细丝，用开水烫过，涳干以后，再放上盐，放上酱，花椒、甘草、陈皮、杏仁等等拌匀了，晒干，再蒸，把它放起来。到用的时候，再用开水一烫，蘸香油，再一炸，这是记得非常详细的。
新时期以来，《红楼梦》再一次大火，很多地方就开发了红楼宴，红楼宴做了很多的菜品，而茄鯗成了难题。有些厨师根据王熙凤说的那个办法做了很多次，最后是什么都做不出来。大家就说，可能是荣国府的大厨师做茄鯗的工序被王熙凤转述的时候漏掉了关键部分。
