最知名的淮南十大小吃？
1、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤不仅是安徽淮南的特色小吃，也是中国十大名汤排行榜之一，在全国各地都很有名，主要是以黄牛肉、粉丝、千张等食材制作的，味道十分鲜香爽辣。
2、芦集绿豆圆
芦集绿豆圆是源自安徽淮南芦集镇的特色小吃，主要是以绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制作后油炸而成，既可以直接食用，也可以用来煮、烩、烫。
3、寿县大救驾
淮南好吃的早餐？
淮南是中国安徽省的一个城市，有着丰富多样的早餐选择。以下是一些淮南好吃的早餐推荐：
油条豆浆：淮南的油条豆浆是当地非常受欢迎的早餐组合。油条是炸制的长条形面食，香脆可口，搭配热腾腾的豆浆一起食用，味道美妙。
翡翠包子：淮南的翡翠包子是一种以碱水面皮包裹粉质馅料的特色包子。这种包子的皮薄而有弹性，内馅可以是猪肉、韭菜或豆沙等，口感可口，十分受欢迎。
螺蛳粉：螺蛳粉是一道具有浓郁湖北特色的小吃，在淮南也很受欢迎。它主要由螺蛳肉、干粉条、辣椒油等配料组成，汤汁鲜美，辣味十足，非常开胃。
老鱼饺：淮南有一种特色的鱼饺，被称为"老鱼饺"。它是由鱼肉制成的馅料包裹在面皮中蒸制而成，口感鲜美，肉馅鲜嫩，是早上的不错选择。
1、撒汤（鸡蛋汤）
撒汤（鸡蛋汤）是安徽淮南的一种特色早餐。淮南撒汤用老母鸡为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花。淮南大街小巷遍地撒汤早餐店，慢火炖的老母鸡+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。
2、水烙馍
水烙馍作为淮南人的早餐已有2000多年的历史了。水烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径30厘米左右的圆形。水烙馍很薄，是很多淮南上班族早餐的最佳选择，再往水烙馍上煎一个鸡蛋，卷上土豆，海带，包菜和辣酱，味道好极了！
3、雪菜包
雪菜包也是淮南人喜爱的早餐，馅心香滑适口，菜嫩肉香，咸味适中，雪菜营养丰富，配上猪肉，不油不腻。
1.千层油饼
千层油饼是淮南最有名的特色小吃之一，它是将面粉、鸡蛋、食用油等食材混合在一起，层层叠叠，烤制而成。这种小吃口感酥脆，味道香浓，是淮南人民最爱的早餐之一。
2.马蹄糕
马蹄糕是淮南传统美食之一，它是将糯米粉、马蹄、红枣等食材混合在一起，加入糖水煮制而成。这种美食口感软糯，香甜可口，是淮南人民最喜爱的甜点之一。
3.芙蓉蛋
芙蓉蛋是淮南传统的家常菜，它是将鸡蛋打散，加入火腿、虾仁等食材，用油煎制而成。这种美食口感鲜嫩，营养丰富，是淮南人民最喜爱的一道美食。
4.锅巴肉
锅巴肉是淮南特色菜之一，它是将猪肉切成薄片，用酱油、花椒等多种调料腌制后，与锅巴煮制而成。这种美食口感酥脆，肉质鲜美，是淮南人民最爱的一道美食。
5.煨汤
煨汤是淮南传统美食之一，它是将鲜肉、骨头、菜蔬等食材放入砂锅中煨制而成。这种美食口感鲜美，营养丰富，是淮南人民最喜爱的一道汤品。
淮南吃货？
淮南是中国安徽省的一个地方，以其丰富的美食而闻名。淮南菜以其独特的口味和烹饪技巧而受到广泛喜爱。如果您是一个淮南吃货，您可能对淮南的传统菜肴，如牛肉汤、糖醋鲤鱼、蚝油炒芦笋等非常感兴趣。淮南的美食文化丰富多样，您可以尝试不同的菜肴，体验当地的美食风味。
