白玉肝膏汤如何做？
【原料】猪肝(鸡、鸭肝也可)250克,鸡蛋2只、嫩豆腐150克,青豌豆50克,胡萝卜50克,鲜花菇50克,鲜汤、料酒、盐、葱、姜、生粉各适量。；
【制法】把猪肝去筋,用刀背捶成茸泥(或用绞肉机绞烂),放入盛器中加鲜汤150克,搅拌后用纱布滤去肝渣,留下肝茸备用;姜切末用少许水浸半个小时,用纱布滤出姜汁;在肝茸内加入蛋清两个,精盐、黄酒及姜汁各少许,打匀后倒入涂过猪油的盆子中,用中火隔水蒸15分钟,至结膏时出锅,稍冷后用刀切开盛入盆中。
青豌豆加少量水焯熟,加上煸炒的花菇和胡萝卜丁,与嫩豆腐丁、切成块的肝膏和适量鲜汤烧开,将两只蛋黄打匀后散入汤内,调味、勾芡即成。；
【功效】猪肝、豆腐、蛋黄及菌菇含铁量高,容易被人体吸收,肝膏和豆腐质地细嫩滑口、汤鲜味美、营养价值高。
西红柿猪肝汤是怎么做的？
西红柿猪肝汤
原料：西红柿、生猪肝、花生油、葱、姜、料酒、淀粉、盐、鸡蛋、香菜、胡椒粉。
第1步、西红柿切好
第2步、猪肝切片
第3步、猪肝用清水冲洗干净
第4步、猪肝放盐，料酒腌10分钟，去除腥味
第5步、腌好的猪肝再次清洗干净
第6步、猪肝里面打入一个蛋清，放入少许淀粉，搅拌均匀
第7步、锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味
原料
猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
步骤
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟；
猪肝虾仁汤怎么做？
材料猪肝250克，虾仁15克，蘑菇25克，鸡蛋1枚，番茄100克，黄酒、葱段、姜汁、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法将猪肝切去筋膜洗净，切丁后用刀排敲成细腻的浆，加上黄酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉、味精、搅打成浆，用旺火蒸10～15分钟至结膏。
清水加虾末、黄酒煮沸5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再沸后调味并淋上猪油。
番茄猪肝汤？
原料
猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
步骤
1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；
2、用旺火蒸10—15分钟；
3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
历史上有哪些临死之前也要皮一下的人？
南北朝时期的东魏名将高敖曹，被人追杀，临死前把头一昂：“来吧，给你一个立开国功的机会。”不是一般的皮。
高敖曹出身在一个彪悍的豪门，家里男人个个能打。父亲高翼年轻时是称霸一方的大哥，他生了四个儿子，高敖曹排行老三。
高敖曹这孩子从小就皮，有个外号叫小项羽，傲娇、能打且抗揍，顽劣的不成样子。父亲找了一个十分严厉的老师来管教他，还叮嘱不听话可以随便怎么打。但高敖曹根本不服管教，依然四处惹是生非，还口出狂言：“男儿当横行天下，自取富贵，谁能端坐读书当一个老博士。“还真的有项羽的气质。
后来长大些，北魏乱作一团，高敖曹就跟大哥高乾一起，带着一伙人干起打家劫舍的营生。他武艺高强心狠手辣，没人打得过，更没人敢招惹，不久也和父亲一样称霸一方，不过大牢没少坐，父亲高翼也跟着受罪。
好在北魏的皇帝都短命，没多久换个新的就要大赦天下，不然高翼这把老骨头都要被折腾散架。但高翼也拿他没办法，只能感叹：“如果我高家不会因为他被灭族，那一定会因为他而光宗耀祖。”
老高说得还真没错。后来盗贼四起，朝廷无力镇压，决定以暴制暴，于是重用高家人，高翼摇身一变成为渤海太守，几个儿子也从混混成为了济世救民的好汉。
但他们毕竟是混社会的，对朝廷没那么忠心。高翼为了留后手，就让高乾投靠反军。后来反军被灭，高乾顺势接受招安，却引来大将尔朱荣的不满，被罢了官。
