桔子酒店(北京亚运村店)周围有什么吃饭的地方或餐厅?
桔子酒店·精选(北京五棵松店)周围的餐厅有云香阁酒家 北京天丽苑宾馆歌厅 北京市槐杨居餐厅 北京福运来餐饮服务部 北京博乐苑酒楼 北京利利缘酒家 天缘豆花庄 利缘酒家 洪泉酒家 杭州小笼包(田村路) 美丽苑 隆中孔明烤鱼 豪湘苑 楚天大酒家 大鹏餐馆 北京金灶餐厅 北京永鑫居餐饮 从旺家常菜 第六俱乐部(西四环店) 粤湘阁中餐厅 。
魔芋怎么做好吃?
魔芋只有制作成魔芋豆腐,魔芋粉了才能依个人或者是地方口味炒熟才吃。光是魔芋怎么吃嘛!制作魔芋豆腐得有技巧,不然制作不好,是不能吃的,因为制作不好它涩口,扎舌头的。
首先把挖出来的魔芋洗干净(可以戴着塑料手套,不然有些痒手)。然后找一块坑坑洼洼不平的石头,把洗干净的魔芋在石头上使劲磨成粉,边磨边倒水才肯磨细。最后倒些调好了的石灰粉水倒进魔芋糊生烧大火熬,一边熬一边不停的拌魔芋豆腐,过了一些时候,魔芋豆腐在受到石灰粉水的情况下,用筷子试试,它不沾上筷子了,说明这魔芋豆腐就做成功了。
最后捞起来,由个人喜又切丝切条,爆炒青椒,酸萝卜丝,下火锅,凉拌都行。是一样颜色不是好看的一道菜,现在一些专门生产魔芋豆腐的厂家,他们把魔芋豆腐做成零食(魔芋卷,魔芋爽等)销往全国各大城市。
魔芋也叫蒟蒻,蒻头,是一种草本植物。和土豆啊芋头之类一样,可食用部分是生长在地下,形状多为扁球状。看了下你提问中的配图,这个被称为“魔芋”的东西,我们武汉也是称魔芋,但事实上它是由魔芋块磨粉,加清水,碱面等加工制成的,严格意义上来说,应该叫“魔芋豆腐”。
这种魔芋豆腐口感清爽Q弹,用来凉拌,清炒,辣炒,或者用它来烧肉、炖菜都是挻好吃的。
一口气也说不了那么多,来分享一个我很喜欢的略重口味的魔芋做法:【剁椒魔芋】。
先晒下主料:魔芋豆腐、红剁椒,蒜头,小葱
黑乎乎那块就是魔芋豆腐了,别看它样子不起眼,但富含着非常丰富的可溶性膳食纤维,是减肥瘦身的好帮手,也因如此,魔芋也就成了追求低脂饮食的各界人士倍受追捧的热门食材。
再来一步步说怎么做【剁椒魔芋】:
一、魔芋豆腐切条或块状备用。烧一锅开水,等水沸腾后把切好的魔芋豆腐放进去煮个三分钟左右,然后捞出沥干水分备用。(魔芋豆腐是自带一点小味道的,入开水锅中焯煮可以去除异味,让成品口感更清爽纯粹)
二、蒜去皮切末,小葱的葱白和葱末分别切末备用。
三、热锅中放适量食用油,待油热后,下蒜末和葱白末略炒,倒入泡椒煸炒至出香味。
魔芋怎么做好吃?魔芋饱腹感强,热量很低,特别适合于减肥人食用。我经常吃魔芋,我来回答。
我们平常说的魔芋,一般是指魔芋豆腐或魔芋皮,形状不同,其实差别不大。我常做的方法如下:
一、泡菜炒魔芋。食材:魔芋半斤、泡胡萝卜半根。调料:盐、两片泡姜、两三个泡辣椒、葱花,
做法:魔芋、泡萝卜切成大小相同的片,辣椒切段,先将魔芋焯水捞出,然后锅热倒油,葱花、姜、辣椒下锅煸炒片刻下胡萝卜片、魔芋翻炒,加盐,拌匀出锅,喜欢吃辣的可多加辣椒,也可以加干辣椒。
二、魔芋烧鸭。食材:鸭半只,魔芋一斤(可多可少),调料:葱姜蒜干辣椒、郫县豆瓣,花椒、香叶盐、吃、生抽、啤酒、冰糖。
1、先将鸭肉切块,洗净,冷水下锅放入姜块,水开焯水3分钟,捞起再用热水洗净,然后魔芋切片,焯水备用,
2、锅烧热,倒入油,油至7成热,放入备好的鸭块,中大火翻炒至微***,放入姜片、蒜瓣、花椒粒,翻炒,再放入所有香料,继续翻炒。
3、放入郫县豆瓣酱,翻炒至香味微出,加入生抽,倒入啤酒半瓶,再加点清水,中火煮至鸭肉熟,加入备好的魔芋,稍煮几分钟收汁即可。
三、凉拌魔芋。食材:魔芋半斤、青椒一个、葱一小段、蒜几粒,盐、生抽、白糖、花椒面、干辣椒、熟芝麻,
做法:魔芋切薄片,焯水捞出,控干水分装盘,青椒切细丝,放在魔芋上。取一个小碗,加入蒜末、盐干辣椒段,锅中烧油,油热泼在小碗里,加入生抽、白糖、花椒面,再加一点点水,搅匀倒在魔芋上,撒上葱花,拌匀即可。