北京厉家私房菜特点?
在北京后海的羊房胡同里,有家“高级”的菜馆,名为厉家菜馆。
厉家菜只有套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料,调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化厨具,用的是火灶。作为一种宫廷风味菜,它要求选料精、做工细。
密云私房菜哪家好吃?
云秘私房菜比较好吃。
这家店环境非常好,很清静也很文艺,菜品做的好吃,老板还送了店里特色“洛神饮”很好喝,自己点的普兰茶也很赞。几个菜做的可圈可点,最爱吃板蓝根饺子和酱肉拼盘。
密云私房菜丽珍家好吃
北京密云的三大美味“水库鱼、豆腐、水”,游密云山水,吃密云水库鱼已成为京城新的时尚。
丽珍私房菜以鱼肉和各种蔬菜汁和面,制作出的面饼不但色泽鲜美而且口感劲道。再加上各种传统农家小炒、菜码儿、酱料,简直让人一品难忘!
1.京密奉天缘饭庄,¥124/人,有私房菜
在密云区最热中餐馆榜上有名
团购价¥98 3-4 人酸菜鱼套餐
团购价¥78,单人只有一份饭的午餐
2.年年有鱼私房菜,¥129/人,私房菜
密云区回头客多的美食榜第13名
奉天缘饭店
不得不说这家在密云的餐厅是如此的低调,从来不喜欢做宣传,生意却火爆,这家餐厅就好比一个有内涵的人他没必要过多再去说自己多么好了,别人会有感知的来接近他的。这里每天都很多人排队,不提前预定根本没位置,更重要的是听说这家餐厅经营17年了,生意一直这么火,菜是我这个美食爱好者目前吃到过的全北京口味最好的菜,主要是每道菜都特别有滋味,来了随便点每道都好吃!这很难得
四合院私房菜怎么样?
历家菜 西四羊肉胡同 每天只有一桌 比尔·盖茨、李嘉诚等人曾为座上客。
在北京后海的羊房胡同里,有家“高级”的菜馆,名为厉家菜馆。一个除了门牌号外无任何标志的小院里,“厉家菜”的招牌挂在墙上,题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。美国前总统克林顿、英国前首相梅杰等都光临过这里,梅葆玖、成龙、金庸等国内名人也曾是厉家菜的座上客。
北京哪里可以吃私房菜?
创意菜和私房菜很难用一个界限把它们划分开,就像中国传统的名菜那样,即便我们可以界定川鲁苏粤菜,也很能界定红烧肉就是某一个菜系特有。现代的饮食理念是通过不同的艺术呈现出来的,美食的本身就是融合的,传统、现代、自然、绿色、健康、营养、食材、味道、工艺、环境、服务,呈现的就是追求时尚的美食艺术。
北京的胡同就像是上海的弄堂,藏着现代人的向往和记忆。前门附近一条北起大栅栏街,南至珠市口西大街,长520米,宽5米的夹道,200年历史的粮食店街,160年历史的古老宅子,60年历史的国营新成削面馆原址,创意私房菜豐食堂用豐盛的美味,无国界的人情味 提升人生境界的品味。
餐厅的面积并不大,老宅子重新翻新一番,进了门既有传统又现代,感觉非常的舒服。餐厅主人搜罗来的各种物件摆放在适合的地方,喜欢的可以买走收藏。餐厅的桌椅非常的随便,只要是餐桌和椅子能搭得上就可以,各种式样既有历史的味道又有曾经家的感觉。
餐厅名字开头的菜占了大多数,风味明显呈现了台湾和南方吃喝的特点。咖喱、米粉、牛肉面,鱼蛋,红豆汤,每样都有故事有态度。
台湾精品红豆汤