大白菜怎么做好吃呢?
用适量的芝麻酱、生抽、醋、蜂蜜、白糖做调料汁搅拌均匀,再加入适量的纯净水让调料汁稀稠合适,把大白菜的叶子用手撕开,大小合适,再把调料汁在***里搅拌均匀,一分香甜可口的乾隆***就做好啦!这可是当年乾隆皇帝都点赞的过的,非常好吃!
很高兴回答这个问题,***是北方地区冬季必备储存的菜类,小时候家家冬天都会买上一车***,耐储存。食用方法也很多,万物皆可炖。坐标石家庄赵县,典型的北方地区
- ***用来爆炒是最简单的也是最平常的一种,将***菜叶切大片,手掰最好了,口感好,准备好葱花蒜末辣椒,葱花辣椒炝锅,倒入***大火翻炒断生,加入陈醋,盐鸡粉调味,出锅前加入蒜末淋入少许鸡汁,没有的话用香油代替,那样出锅后香味浓郁,很好吃接地气的酸辣大***就做好啦
2. ***用来做大锅菜最好了,北方地区红白喜事都会做大锅菜,大锅菜做法那个地区不一样,我见过我们附近村的,每个村都不一样,有喜欢炒肉的时候用糖色,有喜欢用干面酱的,也有加高度数白酒的,反正各有各的做法,但是味道都很棒,毕竟大铁锅露天炖出来的味道很好吃,烧的都是大根木材,还有我发现我们这做饭大锅都离厕所很近,但是味道没有变臭臭😯 哈哈😄,一碗大***炖菜,里面有肥而不腻的五花肉,肉丸子,炸好的豆腐,本地特产的红薯粉条,大瓶大瓶的香油往里怼,只要好吃,不怕浪费食材,主家只认可你做的好吃就行啦,不然会让邻村串亲戚的人笑话大锅菜不好吃👎,还有在过红白喜事的时候吃大锅菜第一碗半碗就行了,别挑拣,因为排队人很多,勺子就只有两个,分在各个盆里,第一碗快速舀半碗即可,先吃着,不然后面老催,这半碗肯定比满满一碗吃的快多了,吃完这半碗,舀饭的基本就没几个人了,大家都在吃,但是烫嘴,较慢,第二碗可以挑拣自己喜欢的东西吃🙄️。这是我村资深人士告诉我的。
3.***也可以用来炖东西,***炖豆腐简单易学,不说太复杂,用简单食材做出有营养的食物,***手掰快,豆腐切菱形块,准备点海米,没有那就用虾米,豆腐提前清洗一下祛除一下豆腥味,锅中加入少量油,放入豆腐,别翻,晃动锅子就行了,加入水,放入***,锅开了放入食盐适量,口味自己掌握,口重口轻的毕竟不同,出锅前放入鸡精或者味精,加入食醋适量,最后撒上海米或者虾米,淋点香油就行了,简单快捷有营养的***豆腐汤就好了。喜欢的也可以放点泡好的粉丝,我一般家里有就放,没有就不放,废话,没有怎么放😂
***的作法还有很多很多,东北的酸菜就很好吃,但是本人不会,就不介绍了
4.大***五花肉这个饭店都有吧,本地区饭店基本都有,感觉很好吃下饭,煮熟的五花肉切片,肥而不腻,加上大***爆炒,做法也不复杂,准备好***,切大片,五花肉切片,准备葱花蒜末,倒入油,葱花姜末爆香,放入五花肉,加入老抽适量上色,味极鲜酱油少许,有面酱最好,少许,有酱香味很好吃,放入***翻炒,食盐鸡精调味,白糖提鲜,加入少许陈醋,出锅勾少许薄芡,锁住酱香味,美味的大***五花肉就好了
其实我认为做菜没那么复杂,哪有什么正宗不正宗,专业不专业,适合自己的口味就行了,喜欢的人爱吃就行了,别指指点点别人的做法,星爷都说过只要有爱,每个人都是食神。所以大家快快为爱的人做菜去吧。
看到这个问题的时候,我想到的是却是:“妈妈做的大***好吃”
可能是想家了,出门在外,看物思人。就像是,早上起床上班,看到早点摊的阿姨吃早点,就会想到妈妈,公园树荫里下象棋的大叔大伯,就会想到妈妈一样。
下了班,回到租住的小屋,看着冰箱里的大***。发着呆,想,“大***怎么煮好吃”
其实心里想的是:“我妈煮的大***最好吃”
谁不想念妈妈的味道呢?
你可以先把***切大块,然后锅中烧水,等水开了将***放进去,煮到软了以后,然后弄出来控干水,在锅中放油,放些肉,一起炒,等出锅时放点香油,越吃越好吃,不懂得可以私信我,
作为一个四川吃货,如果要说用大***做一道美食的话,那么首选必须是四川家家户户都会做也都爱吃的蘸水***,也叫开水***。首先准备青口***一颗,也就是那种绿叶子多的***,取***叶五片,手撕成块,清洗干净,锅里加水上火,放入姜片,咸盐,少量鸡精,一汤勺猪油,开锅下入***,再开锅盛入汤碗中即可。下面,蘸水***的灵魂来了!没错,那就是最关键的蘸水!!!这是这道家常川菜的精髓所在,每家四川人有每家的做法和味道,下面我就给大家分享一下我自己的做法,取一个装蘸水的碗,放入炸好的油辣子,麻椒面,芝麻,姜蒜末,花生碎,鸡精味精,白糖少许,黄豆酱油,芝麻香油,两滴红醋,然后调匀就可以了,蘸上***配上大米饭那是安逸得惨哦
五香毛豆怎么煮?
首先把毛豆洗干净,然后用剪刀把毛豆两边剪掉,这样容易入味,剪完了后再清洗一遍,然后入锅加水盖过毛豆,放几颗八角和盐,上火煮十几分钟就行了,不要煮的太烂。煮毛豆我不喜欢放太多的作料,因为我觉得吃煮毛豆就是要吃毛豆的清香味,放太多其它的佐料容易压住毛豆的清香,不过因人而异,个人口味不同,可以根据自己的爱好放几样其它佐料调味。煮好后不要急着捞出来,多泡一会等入味后再捞出。煮毛豆可以当零食吃,也可以凉拌后当小菜吃,很好吃。
1 鲜毛豆洗净,放入清水锅中,加入精盐1大匙、少许葱段、姜片烧沸,用中火煮至熟透,捞出沥干。
2 锅中加入清水、剩余的精盐、葱段、姜片、味精、料酒、五香料包烧沸,煮10分钟出香味成卤汁。
3 出锅倒入容器中,再放入煮好的毛豆调拌均匀,浸卤至入味,食用时取出,装盘上桌即可。40分钟即成。
谢邀回答;五香毛豆怎么煮?【美食烹饪小贝】
在炎热的夏季,毛豆是最好最便宜的[_a***_],很多人去吃烧烤都会点这道下酒菜,也有一些朋友喜欢在家里吹着空调,看这电影喝酒,不乏就要自己做这道下酒菜,很多朋友却不会做或者说做不好,小贝今天教大家做这道菜?
准备食材;
第一步;
我喜欢两种做法,应该都不算五香。
一、原味。毛豆洗净,两边剪掉,放盐水泡一会,放一片八角,不是一个哦,是八角的一角,两个干红辣椒,基本属于原味。
二、糟卤。毛豆洗净,两边剪掉,放盐水泡一会,清水煮熟,泡入糟卤汁一小时以上。
时令毛豆有自身的香味,糟卤味可以和它相融,能提升豆原有的香味。
你好!我是爱美食的叶子,很高兴回答你的问题。
毛豆营养丰富又好吃,为了保证它的营养不流失,大致上都是用来炒菜或水煮。
我个人最喜欢的就是五香水煮毛豆,做法非常简单,而且吃起来咸香入味,用来下酒或者当配菜都很不错。
先准备以下材料:
毛豆500克
八角2个
桂皮1片
花椒2勺
小茴香1勺
香叶2片