中山哪家火锅好吃呀？
老佛爷铜炉蛙锅是李（礼）家餐饮企业管理有限公司旗下的时尚美食品牌，成立于2015年9月，是国内较早以铜炉炭为载体品牛蛙的时尚美食餐厅。目前，在中山开设有门店2家：莲塘东路店、小榄店。老佛爷从食物源头做起，从原材料上已有天赋之色，将原生态、养生从食物的源头贯穿到底，不管是肉类还是菜类，均保证成色过关，以更优质的材料奉献给顾客为准则。
保证香味不失真私房配方，将养生之道渗透蛙中，让“蛙”富有营养和香味，麻辣鲜美，香嫩醇厚，让人垂涎三尺。
广东特式菜是什么？
来东莞15年了，让我回味的还是荔香烧鹅，用荔枝柴烧的，每回吃都口齿留香。
记得以前在大岭山，大岭山这个地方，不仅是个坑日据点，山高景美的，荔枝树枝繁茂盛，给美味的烧鹅带来了能量，也带来了底蕴。而且很多本地人自己烧的，才是让人向往。记得以前住的那条村子，就在森林公园脚下，每家每户都会烧鹅，忘了时哪个节日了，家家户户都在烧，门前一个烧炉，一堆荔枝柴火，围着柴火，拉着家常。
广东烧鹅，色，香，味具全，能下饭管饱，能喝酒管好，可以下菜，可以下粉，天天吃都不反感。这里的烧鹅，色泽枣红，油光闪闪。让人看了口水之流。深井烧鹅更是，香味浓郁，十分诱人。广式烧鹅，皮脆肉嫩，回味无穷。特别是荔枝炭烧的，更是带着一道荔枝的芳香，让人流连忘返。还有那汁，盖饭都能让人吃一大碗饭。下粉当早餐，也是美味无比。夜晚，剁半只下酒，解去一天忙碌的劳累。问我来广东吃过最好的菜，我选广东烧鹅。
广州文昌鸡 【特点】 著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此?/p> 蚝皇凤爪 【特点】著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。 麒麟鲈鱼 【特点】 著名广州菜,此菜装盘十分讲究，几种配料切 皮片乳猪 【特点】 制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴 东江盐焗鸡 【特点】制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人 花雕鸡 【特点】 制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。 炸子鸡 【特点】 炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少 什锦冬瓜帽 【特点】 造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富 清风送爽 【特点】造型别致，一清二楚，赏心悦目 雄鹰展翅 【特点】 造型逼真，可食性与欣赏性并举 炊太极虾 【特点】 造形美观、鲜嫩清馥 菠菜鸡煲 【特点】 粤菜 蕃茄鸡煲 【特点】 粤菜 炖柠檬鸭 【特点】 原汁原汤、汤清肉烂 煲仔鱼丸 【特点】鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸 油泡鱼青丸 【特点】鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。 百花鱼肚 【特点】 鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方 广式烧填鸭 【特点】 用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。 海棠冬菇 【特点】 颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜 冬瓜薏米煲鸭 【特点】 鸭绵软，汤味美 咸蛋蒸肉饼 【特点】 鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家?/p> 池塘莲花 【特点】形似莲花。清爽可口，食之不腻 佛手排骨 【特点】 形似佛手，外香里嫩，鲜美可口 一帆风顺 【特点】 蟹鲜、果香、清口 牡丹煎酿蛇脯 【特点】 蟹黄称誉“牡丹”，虾胶美名“百花”，鲜嫩爽滑味美 干炸蟹枣 【特点】香爽、酥脆、味美 大良野鸡卷 【特点】 香脆可口，味道鲜美 羔烧羊肉 【特点】 香醇嫩滑。 炸八块 【特点】 鲜香酥脆，外焦里嫩 山甲田鸡片 【特点】 鲜甜软滑，风味特殊，宴席佳珍，四季咸宜
广东菜归纳为三大菜系最为著名，各菜系之间又各有特点、各有特色，不分伯仲。
百味为你细细道来：
一：广府菜系 脍不厌精
广府菜又称广州菜，是粤菜的代表，是汉族传统饮食文化最重要的流派之一。广府菜发祥地广州，大凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈。广府菜集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜等地方风味的特色，它注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。
广府菜是清新食味的代表，追求清鲜嫩脆，讲究镬气，菜肴有香、酥、脆、肥、浓之别，五滋六味俱全。口味以爽口、开胃、利齿、畅神为佳。
代表特色菜：菜远牛肉、八宝冬瓜、椰子炖鸡、酸梅鹅中、烤乳猪是广府菜系最著名的特色菜，，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之首，那时称为“炮豚”。
二：潮汕菜系 极致原味
真正会吃的老广，最知道用潮州菜解馋。潮菜发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体。潮汕菜包括汕头、潮州、揭阳、潮阳、普宁、饶平、南澳、惠来以及海丰、陆丰等市、县所有讲潮汕话的地方菜在内。
潮汕地处亚热带，南临大海，海产丰富。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。正如广州人传统喜欢吃鸡，故有“无鸡不成宴”之说，而潮汕人则称“无海鲜不成筵”。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡， 鲜而不腥， 郁而不腻。
1、洗干净鸡，用煮开的水烫鸡全身，接着用淋冷水，来回3下
2、鸡肚子里面放点盐和沙姜备用
3、锅煮开水
4、放鸡放进去煮开，关小火慢慢泡熟鸡
5、看鸡老或嫩程度捞起
“食在广州”早已是家喻户晓，穿行在广州的大街小巷，无论你来自哪里，都能找到适合自己口味的美食。在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。
我们来看一下吃过的这些特色菜，都有哪些？
汕头牛[_a***_]
汕头牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸***用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。
蚝烙：广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道。
豆糕粿
米果汁
60年代的米果汁是很经济的传统小食之一。在潮州非常受欢迎，价钱也不贵。有些米果汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面做了改善，使这道潮州小吃更加美味、更具特色。
清远鸡
广东省哪里有好吃的美食？
广东菜分为3大类：
（1）客家菜
（2）潮汕菜
潮汕菜代表城市：潮州。潮州菜烹饪的最大特点是借重海鲜、其突出特点是：清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。
（3）广府菜
广府菜代表城市：广州。广府菜选料广博奇异，品种花样繁多，飞禽走兽、鱼虾鳌蟹，几乎都能上席。风味注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。
三个城市是广东美食的代表地，如果要具体到哪个店请您到了当地咨询当地或xx点评APP上推荐的即可。如果您想学做广东家常菜欢迎关注我，每日更新。觉得有用就点个赞呗[可爱]
广东人可能在全国是最讲究也是最会吃的，我们在各种美食节目还有现在流行的短视频上经常能看到各种各样的广东美食：最出名的当属白斩鸡也叫白切鸡了，讲究一个鲜嫩；还有叉烧肉、卤鹅、盐焗鸡、梅菜扣肉、潮汕牛肉丸云吞面、虾饺、干炒牛河、烤乳猪等数不胜数。烹调方法有二十多种，菜肴注重色、香味、行。口味以清、鲜、嫩、脆为主，将就清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。各个地区又自成一格，风味迥然，做法考究。
广东美食有三大菜系：粤菜、潮菜、客家菜，各具特色。细分的便更是层出不穷！如四邑菜（江门、新会）、南番顺菜（南海、番禺、顺德）、西江菜（肇庆、四会）等等！值得介绍的是：顺德！顺德不愧为厨师之乡，每年一届的厨艺比赛就在顺德举行！主要特点就是在保留传统的基础上创新如无骨鱼！一鱼六吃（鱼片浸粥水、煎焗鱼腩、凉拌鱼皮、鱼头鱼尾豆腐汤、鱼肠煎蛋、西兰花炒鱼片。）刀工、厨艺均为一流！很值得一试！
广东到处都是美食，粤菜主要就是指广东菜，顺德美食没的说，有专门的《寻味顺德》纪录片，介绍广东顺德的美食。还有《舌尖上的中国》里介绍过的大板桥蒸猪，就是来自于顺德。说顺德人厨艺，绝对天下第一，也不夸张。广东清远鸡也特别出名，去清远还可以吃河鲜。举不胜举。
***里给大家介绍一味独特的美食。
俗语说“食在广东，师出顺德”，广东美食以精细、营养著称。
1、顺德美食
推荐：欢记牛乳牛奶；民心老铺(华盖路店）；猪肉婆私房菜等
2、潮汕美食
潮汕肠粉、牛肉丸、牛肉火锅、蚝仔烙、干湿炒牛河等
3、惠州美食
胡须鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、山坑鱼、麻陂肉丸等。
还有很多，不再一一列举。
1980年10万人民币相当于2021年的多少？
1；如果按GDP总量算，1980年的10万，相当于2021年的1.2亿多。
2；如果按生活物资购买力算，大约涨了10倍，相当于现在的100万。
3；如果按科技产品购买力算，增长了3-5倍，相当于30-50万。
4；如果按服装洗化用品购买力算，增长了1-2倍，相当于20万。
5；如果按房价算，增长了100倍，相当于现在的1000万；
6；如果按饮料算，那时一瓶汽水0.25元（250ml）,今天一瓶纯净水也就1元，可乐也没涨，不涨的还有很多。
7；若存银行，到今天，也不过48万，涨了近5倍。
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在实际的现实生活中，1980年能有10万的，不是华侨，就是海外关系的人，在内地，是不可能的，因为那时刚刚改革开放，很多工业品都是进口来的，体制还都没有放开，普通人几乎没有赚到10万的机会。恐怕连清华北大的院士也没有那么多存款。
所以，计算这个没有意义，就像研究宇宙大爆炸的起点一样，只能是***设存在。
80年一台风凰车200元，一台永久自行车175元（要票）没有票有钱，也不卖你。82年一台2.5吨沈阳产130小货车20000元（得有***指标，局机关上报市计委审批），一块上海牌手表120元，一块进口英哥表260元。一条大生产34元，一条大前门40元。房子都是有单位的分配，私房没有市场交易，员工生二胎，单位立即开除公职，自己只有返农村一条死路，这是东北城市落实党的政策地光辉写照。
1980年，拥有10万元人民币，那可是绝对的大款了。
1980年的时候，我国GDP是4987.6亿元人民币，而到了2021年，我国GDP达到了114.37万亿元人民币，也就是说，我国2021年GDP相当于1980年GDP的229倍以上，显然这40多年，我国经济发展的非常快。
而1980年代就拥有10万元人民币，相对于当时的物价来说，那可是一笔非常巨大的财富，那么1980年的10万元，大概相当于2021年的多少呢？
1980年的时候，平均工资还比较低。当时平均工资大概在三四十元左右，一家五六口人，基本上每个月有三四十元就可以吃喝不愁了，虽然没有想在吃得那么好，但是足够吃饱穿暖了。
而1980年的10万元，大概相当于当时平均月收入的3000倍左右，而2021年全国规模以上企业就业人员平均年薪是88115元，平均月收入是7342.9元。
这样来说，7342.9*3000=2202万元。
因此，如果按照平均工资来说，那么1980年的10万元，大概相当于2021年的2202万元了。
1980年的时候，茅台价格大概是8元一瓶，而2021年的时候，茅台酒网上抢购价格已经达到了1499元，而很多地方的专卖店价格已经达到了2500元以上了。
这样来说，如果按照市场价来说，2021年茅台酒价格已经涨到了1980年的300倍以上了。
按购买力计算，1980年0.73元/斤猪肉，10万元可买136986斤肉。现在猪肉按22元/斤肉，相当于现在人民币3013698元，即300万元。
这样计算有可比性。
货币不决算大米，这是最好的货币换算工具，因为古今中外，大家都得要吃饭，用米价衡量包算天下。
1980年时，我记得比较好的大米是一毛五分钱一斤，三毛一公斤，三百元能买一吨，那么10万人民币能买340吨大米。
而现在大米基本3元一斤，6元一公斤，6000一吨，10万元也就买16吨大米。要按80年那样买340吨大米，得需要200万。这就是40年前的10万元到现在的真实价值。
由此可见 ，40年时间物价还是有很大变化的。
